smakligspis.se

Egen version av vörtbröd. Görs över två dagar.

Ett riktigt gott vörtbröd är ett måste till jul! Här bjuder Fredrik Eriksson på ett av sina bästa recept.

Ett bröd fyllt med russin, fikon och aprikoser och med smak av pomerans och kryddnejlika.

Ett härligt rågbröd som får en elegant citruston från pomeransen. Vill du ha ett grövre bröd kan du byta ut Kungsörnen Fint Rågmjöl mot Kungsörnen Grovt Rågmjöl eller Kungsörnen Ekologiskt Grovt Rågmjöl.

24 stycken PT1H 1,5 timme Betyg (0 st) 0 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Vörtbröd är en klassiker på julbordet. Ett kryddigt, saftigt och underbart väldoftande bröd på rågsikt, brödsirap och russin. Njut av julen i ett bröd. 4 limpor PT1H ca 2 timmar Betyg (64 st) 3,5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Vårt recept på hembakat, saftigt vörtbröd som julbordet och skinkan inte klarar sig utan.

"Underbart mjukt och saftigt vörtbröd, perfekt till julens smörgåsar. Jag bakar mitt bröd utan russin, skulle du vilja ha russin i brödet blötlägger du 210 g/3,5 dl russin i vatten och blandar in i degen för hand efter saltet. Ett annat tips är att gå till ditt närmsta bageri och ta med en burk med lock, fråga om du kan köpa flytande bakvört. Vill du ha ett nybakt bröd till frukost? Efter att du format brödet, lägg formarna i en plastpåse och in i kylen, baka dagen efter." /Alexander Pelli

Två rejäla limpor, perfekta till julfrukosten eller nattmackan.

Allt du kan önska av ett bröd i adventstid! Härligt mustiga smaker som passar perfekt till lagrad ost och julig skinka. 2 bröd PT3H PT0M Julbrödet ca 3 h (inkl. jäsningstid) Betyg (11 st) 3,5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Ett fantastiskt luftigt julbröd bakat på julmust och smaksatt med anis och pomerans.

Ett härligt mustigt vörtbröd med porter, julmust och olika kryddor. Det smakar lika gott såväl till osten som till skinkan. Supergott!

Ett jättegott bröd med smak av både brödkryddor, pomerans och fänkål. Med russin för lätt sötma och saftighet. Smaskigt på buffén!

Fina och vörtliknande rågsiktsbullar med russin och aprikoser. Julens kryddor ger bröden härlig smak - passar fint till julmaten.

Mörkt och mustigt vörtbröd med härligt knaprig skorpa och klassiska julkryddor som nejlika, ingefära och pomeransskal.

Julvört som görs på porter, julmust och massor av juliga kryddor. Perfekta att servera som tillbehör på julbordet.

Ett lite ljusare vörtbröd med en mild vörtsmak. Den mustiga och söta smaken passar så bra till både ost och julskinka.

Supertunna knäckekakor som är goda till en skiva julskinka med senap.

Här är ett saftigt bröd med russin, aprikoser, valnötter och hasselnötter. Ett enkelt bröd som kan bakas av både vana och ovana bagare.

Recept på hembakt knäckebröd att servera på julbordet eller till buffén. Recept av Lotta Lundgren.

Vörtbröd hör julen till! I det här receptet gräddar vi det klassiskt kryddade brödet i små formar, fina att använda som bordsplaceringar på julbordet.

Vörtbröd är med sin karaktäristiska smak av malt och kryddor ett kärt återseende på mångas julbord. Detta är ett klassiskt recept med russin och och en färdig vörtkryddmix. Receptet ger två limpor som går bra att frysa in.

Ett klassiskt julbröd som är perfekt till julbordet och så klart till dopp i grytan.

Recept på rågrutor i långpanna. Degen kan även kalljäsa över natten och rutorna kan sedan gräddas på morgonen.

Baka egen julvört med porter eller julöl, goda kryddor och sirap. Lagom kryddigt bröd till julens alla goda mackor.

Passar utmärkt med vällagrad ost på lyxfrukosten.

8-10 frallor Bröd Betyg (0 st) 0 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

"Ett vörtbröd med stout som degvätska ger en härlig maltig smak. Jag rekommenderar att använda en mörk och kraftig stout i både färg och alkoholhalt. Alkoholen försvinner vid gräddning. Jag brukar använda en 33 cl burk stout och sedan späda med svagdricka, lättare porter eller julöl, beroende på vad som finns hemma. Hela tanken är att det ska vara en mörk vätska som ger färg och karaktär. I och med att vörtbröd nästan alltid bakas på vintern är det kallare och jäsningen tar ofta längre tid. Sockret från sirapen kommer att förlänga jästiden ytterligare." /Kenny Jakobsson

Det är något speciellt med frukt och nötter i brödet som verkligen hör julen till. Här är ett saftigt bröd med russin, aprikoser, valnötter och hasselnötter!

Små söta bröd till julbordet.

Recept på skållade rågbröd från paketet.

Det här mandel- och pomeransbrödet passar med sin nöt- och fruktighet extra bra i julens brödkorg. Ät det ihop med senap och julskinka eller, för den delen, bara lite smör och ost.

Recept på rågsiktsbullar med russin. Saftiga bullar med en liten sötma och med god kryddsmak.

Systrarna Eisenman bjuder på en underbar twist av den klassiska skinkmackan till advent. Det här receptet låter dig komponera smörgåsen med nybakade tekakor som smakar vörtbröd. Extra gott blir det med systrarna Eisenmans recept på senap, men du kan självklart ta en genväg med vanlig färdig senap.

Ett mörkt och sött bröd med smak av pomerans, nejlika, kardemumma, kanel och ingefära. Ett måste på julbordet. Tips! Fråga efter flytande vört på ditt lokala bageri.

Baka dessa goda julbröd till julbordet, med smak av glögg och pomerans.

Vad vore julbordet utan ett härligt vörtbröd? Detta är glutenfritt, ganska ljust och underbart gott. Servera tillsammans med god ost.

Klassiskt bröd bakat på rågsikt från Karlskrona som fungerade som skeppsbröd på 1700-talet.

Ett halvsött bröd smaksatt med skalet från den utmärkta lilla citrusen pomerans. Kryddigt, syrligt och gott.

På julbuffén passar dessa frallor med tranbär och solroskärnor utmärkt! Saftiga bullar eller bröd är ju ett måste till julosten!

Sötat fruktbröd med russin och aprikos. Rosta och lägg på en skiva lagrad ost.

Recept på runda vörtbröd. Eftersom degvätskan inte värms tar jäsningen lite längre tid, men resultatet blir saftiga bröd. Det är inga russin i detta vörtbröd. Vill du ha russin i brödet tillsätts ca 1 dl i degen. Lägg dem i kokhett vatten i ca 30 min innan de blandas ner i degen.

Klassiskt vörtbröd som traditionellt äts till jul. Vörtkryddor kan bestå av kanel, ingefära, kardemumma, russin och kryddnejlika. Färdiga kryddblandningar finns ofta att få tag i vanliga butiker. I annat fall är det enkelt att blanda till själv.

Blanda ihop degen kvällen före och grädda på morgonen. Brödet blir extra smakrikt när det får jäsa länge.

Baka eget jättegott vörtbröd till jul. En mycket god vörtlimpa som är enkel att göra med porter, julmust, nejlikor och pomeransskal.

Ett ljuvligt saftigt bröd med potatis.

Ett saftigt och gott vörtbröd med smak av kanel, ingefära, pomerans och nejlika.