smakligspis.se

Bakade betor med svarta vinbär är en god och grön rätt på julbordet. Sötman och syran i svarta vinbär är en perfekt match till bakade betor.

Blomkål med picklade betor, friterad surkål, gräddfil och salsa verde är en festlig förrätt. Blomkålen som blir över kan sparas och ätas en annan dag, t ex i en soppa eller ugnsrostad.

Kallrökt röding med tryffelmajonnäs och kavringschips är en festlig förrätt som kommer gör sig fint att servera innan helgens middag.**Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten där är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.**

Skogens guld blir tillsammans med skivade betor ett ovanligt och smakrikt tillbehör till ostbrickan. Tycker du det är svårt att skiva betorna tunt kan du skära dem lite tjockare och koka dem al dente innan du lägger dem i ättikslagen.