smakligspis.se

Petter Johansson gästar Nyhetsmorgon och imponerar med lätthalstrad pilgrimsmussla med krusbärs- och pepparrotsvinägrett samt saltad rättika.

Den här härliga rätten bestående av kammussla med citrusdressing och avokado kommer få gästerna att le stort.

Färsk, rå pilgrimsmussla med brynt smörkräm, vindruvor och ätbara blommor är en riktigt festlig rätt som både är snabblagad och enkel.

Lyxig förrätt med stekta pilgrimsmusslor på en bädd av ljummen linssallad med en brynt smörvinägrett med sting i.

Pilgrimsmussla med blodapelsin, raddichio, rödbetscaviar och umebushisesam blir en festlig förrätt att imponera med. Umebushi sesam som används i receptet är smaksatta med japanska plommon (Ume) som ger en fin syrlig smak och dem är färgade med rödkål som ger dem en fin röd-rosa färg.

Pilgrimsmusslor kan vara bland det godaste som finns. Och inte blir de sämre av att serveras med en härligt krämig blomkålspuré och smaksätts med vit tryffelolja. Så om du funderar över vad du ska servera till förrätt vågar vi nästan lova att det här är ett säkert kort, dessutom är det en laktosfri förrätt som passar alla magar.

Pilgrimsmussla med marinerad citrus och apelsinsabayonne är en lyxig rätt att servera i helgen.

Recept på gräddkokt vitkål. Detta är en lyxig förrätt med ostig och gräddig kål som toppas med en nystekt pilgrimsmussla. Vill du göra den extra lyxigt kan du riva över lite färsk tryffel.

En fantastiskt god förrätt som definitivt får gästerna på fall. De halstrade pilgrimsmusslorna serveras med en ljuvligt len sandefjordsås och krispig snabbsyrad gurka som bryter av fint mot den lite feta såsen.

Catarina König vet hur man skämmer bort sina gäster – genom att bjuda på pilgrimsmusslor med sandefjordsås. En riktigt lyxig kombo!

De här festliga snittarna bjuder på en härlig kombination av citrusmarinerad pilgrimsmussla, rättika, friterad lök och mascarponekräm.

Lyxig men lättlagad soppa som smakar underbart med ett glas kallt vitt vin till.

En frisk och fräsch skaldjurssallad är en perfekt inledning till nyår. Känns dressingen lite för syrlig så tillsätt 1/2 tsk honung. Det går bra att använda fryst hummer. Jalapeñoringarna kan vara är väldigt heta, så var lite försiktig när salladen garneras.

Sashimi på lax och pilgrimsmussla med ponzuemulsion och citronfänkål blir en lyxig förrätt till nyår. Tips! Det blir emulsion över i detta recept. Gott till grillad fisk eller kyckling. Eller tillsätt lite mer soja, och risvinäger, då blir det en riktigt god salladsdressing till tex kycklingsallad.

En ny sorts carpaccio och en spännande förrätt blir fint skivad pilgrimsmussla i sällskap med både mango, gurka, färsk chili och stekt rågbröd! Brynt, koladoftande smör och smörgåskrasse blir pricken över i.

Lyxig men lättlagad förätt med pilgrimsmusslor och rom.

Carpaccio på pilgrimsmusslor är en läcker förrätt. Tillagningen sker med hjälp av grapefruktsaft. Syran påverkar proteinet i pilgrimsmusslorna och skivorna blir vita och fasta.

Pilgrimsmusslor med blomkålskräm är en enkel och festlig förrätt som passar att servera när det är fest. Varför inte till nyår eller alla hjärtans dag?

Ljuvlig förrätt med stekta pilgrimsmusslor, jordärtskockskräm, gurksallad och knaprigt bacon. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Pilgrimsmusslor