smakligspis.se

Sliders är ett annat ord för minihamburgare. Här fyller vi bröden med rostbiff, remouladsås med cajunsmak och kanelpicklad rödlök.

Om kebabtallrikarna såg ut så här på restaurang skulle jag äta dem ofta. Mycket grönt och en kebabsås så god att man gärna slickar skålen. Veganskt kebabkött med en föredömligt kort ingredienslista finns numera i kyldisken, men det går också bra med falafel. Har du tur hittar du turkiska pickles och libanesisk vildgurka på en hylla, om inte kan du ta cornichoner eller lite citron. Syran behövs för smakbalansen. Psst... Blomkålsris kan man numera köpa färdigt, men det är enkelt att göra själv. Jag brukar skära blomkålen fint med kniv, då blir det ett ris med lite större korn, eller så mixar jag blomkålsbuketter och en skvätt kallt vatten i en matberedare.

Panerad spätta med kokt potatis, remouladsås och dillslungade grönsaker. Klassisk husman som passar utmärkt vilken dag som helst!

Denna ramslöksremoulad gör jag med pickles, alltså inlagda grönsaker som kan köper på burk, lite curry, dill, majonnäs och créme fraiche. Den blir så god!

Currymajonnäs, äpple och rostbiff är en fantastisk trio som ryms i denna grillade macka. Lite rostad lök lyfter den ett snäpp till – extra gott blir det om du rostar din egen.

Ugnsbakad rödingfilé med en underbart god hemmalagad remouladsås med smak av curry, äpple och pickles. Servera med kokt potatis.

En riktigt god burgare med hemgjord dressing och rostad lök är svårslaget under sommaren!

En fantastiskt gräddig remouladsås av majonäs, kapris, pickles och curry förgyller fisken i denna rätt.

Sugen på fiskpinnar och remouladsås fast helt i en vegetarisk variant? Är det möjligt? Japp, testa veganska fiskish som smakar som den klassiska varianten. De proteinrika och smakrika fiskisharna steks gyllene och serveras med ett fluffigt potatismos, krispig, citronmarinerad fänkålssallad och krämig remouladsås.

Klassiskt recept på tartarsås.

Hemgjord lyxig men lättlagad kebab på nöt- eller lammentrecôte som smakar bättre än på pizzerian! Kryddmixen räcker till fler omgångar. Recept: Jiray Seropian a k a @Kebabspotting.

Recept på klassisk fish and chips som du enkelt gör hemma. Friterad fisk, remouladsås och pommes frites med dill, godare middag får man leta efter!

Ramslök passar precis lika bra i vardagsmaten som i de lite festligare rätterna. Varför inte laga en frasig fisk och klyftpotatis med ramslöksremoulad?

Riktigt gott blir det med sprödbakad torsk serverad med syrlig morot och dansk remoulad som du gör själv. Du behöver inte vara någon stjärnkock för att själv syra morot eller göra remouladen. Torskfiléerna tillsammans med de enkla tillbehören blir en spännande och fräsch smakkombination. Servera med potatis och citronklyftor. Smaklig spis!

Smarriga och lyxiga smörrebröd toppade med panerad och stekt kolja, hemlagad remouladsås, pressgruka, rostad lök, citronklyfta och dill.

En remouladsås för tankarna till goda fiskrätter och på grillbordet gör den sig bra till en bit grillad lax. I detta lättlagade recept tillagas en kall och härlig sås som passar mer än bra till somriga grillmiddagar där köttet får stiga åt sidan och fisken istället spelar en huvudroll.

Riktigt goda smashed burgers som görs med vegofärs. En krämig dressing med pickles, avokado och annat grönt blir pricken över i:et.

Veganska burgare med chipotlemajo och snabbpicklad gurka passar både som inte äter kött och de som vill variera sig. Burgarna går utmärkt att steka och frysa in. Värm dem sedan i ugnen i en långpanna strax före servering.

Rödspätta får av pankoströbröd och färska örter en frasig och smakrik panering. Till fisken serveras Stefans curryremoulad och sallad med både potatis och gulbetor.

Lyxiga smörrebröd gör du lättast med färdigköpt panerad spätta och hemgjord remouladsås. Toppa med handskalade räkor och kapris.

Bjud på dessa frasiga crabcakes med chili och dina vänner kommer tacka dig! Sötpotatis-fries är ett måste.

Ett riktigt danskt smörrebröd med friterad rödspätta och hemgjord remouladsås. Smarrigt, matigt och rejält som det ska vara.

Stekt lax med krämig pickles är ett lättlagat och välsmakande fiskrecept där stekta laxfiléer serveras med nykokt potatis, sallad samt krispiga pickles i majonnäs och färsk dill. Den krämiga picklesröran blir ett fantastiskt tillbehör till den milda laxen. Smaklig måltid!

De godaste grillade ribsen med de bästa tillbehören - bönröra och majskolv. Smakrikt och gott recept till grillfesten av Jonas Cramby.

Det är enklare än man kan tro att svänga ihop egen remouladsås! Prova! Den passar bra till färdigköpt rostbiff och rostad potatis.

Panerad tofu med frasiga pommes.

Hemgjord remouladsås som passar bra till panerad fisk, ugnsbakad lax eller i potatissalladen. Använd egna pickles eller köp färdiga.

Köttrester är väl inte superspännande som de är dagen efter, särskilt inte kokt kött bara så där. Men det kan lätt bli till en väldigt god macka som inte alls smakar rester. Smaksätt köttet ordentligt bara och lägg upp det på en bit gott bröd med några smakrika snygga tillbehör. Hur köttet ska smaksättas är...

Laga den brittiska klassikern hemma, utan fritös! Panera fisken i panko och servera med ugnsstekt klyftpotatis och hemgjord remoulad.

Är du helt ny på bönor så är ett tips att göra frasiga grejer med dem. Frasigt går alltid hem! Här inspirerades jag av panerad fisk med remouladsås, men i stället för fisk gör jag små bollar av vita bönor.

Sätt smak på dina korvar med denna curryremoulad! Du behöver bara blanda pickles, majonnäs och curry som du sedan serverar på korv med bröd. Strössla över lite rostad lök och njut av en kryddig, krämig och härlig korvmåltid!

Fast food på Marias vis med frasigt friterad fisk serverad med hemgjord remouladsås, krispiga pommes och gröna ärtor.

Två olika snittar som passar lika bra till påskbuffén som till midsommar, kräftskiva eller annan fest! Här serverar Stefan en variant med rostbiff, kokt potatis och en hemgjord remouladsås på rågbröd och en annan snitt på knäckebröd med klassiska kombinationen chèvre, honung och rödbeta.

Klassiskt smörrebröd med panerad spätta och dansk curryremouladsås är kanske den mest ikoniska smörrebrödet av dem alla.

Denna hamburgerdressing är en riktigt favorit och är väldigt enkel och göra.

Gästkocken Pontus Frithiof har komponerat ihop en helt fantastisk hamburgare. Ät och njut!

Det går lika bra med annan platt fisk

En av de stora klassikerna. Potatismos och ärter är gott till.

En middag som kommer uppskattas av både stora och små. Gör egna chips och remouladsås men spar tid genom att använda färdiga fiskpinnar. Potatisen till chipsen kan med fördel skäras i stavar i förväg och förvaras i en skål med vatten i kylen.

Vid uppläggning så garnera med sillgrönsaker och ägg samt dill.

Servera med goda grönsaker och ett gott potatismos.