smakligspis.se

Lyxig vardagsmiddag med grillade portabellosvampar, örtslungade pommes med parmesan, snabb tryffelmajonnäs och sallad.

Oslagbar helgmiddag för alla som gillar kött, bea, pommes och en god sallad till. Här får också bearnaisesåsen en smakskjuts av rostad tomatpuré, supergott till köttet.

Här har vi korv med bröd med extra allt. Majonnäs, pommes frites, rostad lök och persilja. Spritsa majonnäsen på korven och toppa med pommes frites-blandningen. Resultatet blir en hejdundrande god korvmedbrödmåltid.

Pimpa färdigköpta pommes frites med västerbottensost eller annan vällagrad, smakrik ost samt lite hackad persilja. Gott och enkelt!

Amanda Wiger gästar Nyhetsmorgon och bjuder på en festlig dipptallrik med friterad kyckling, pommes, dippsåser och krispiga grönsaker.

Smarriga grillspett med kyckling, olika goda grönsaker och korv serverade med krispiga och lyxiga pommes vända i persilja, parmesan och paprikakrydda. Och såklart en god kall sås till som du enkelt rör ihop av crème fraiche, majonnäs, vitlök och sriracha.

En lyxigt läcker moules à la crème kan göra vem som helst lycklig – perfekt när du är sugen på lite vardagslyx! Dessutom enkel och snabb att göra. Se till att borsta musslorna väl och släng bort de som är trasiga eller inte stänger sig när du knackar på dem.

Enkel och prisvärd lyxmiddag för två personer som du lagar på ett kick!

Lomo Saltado serveras med både ris och pommes frites = omedelbar succé hos den yngre avdelningen av testpatrullen! Vi tackar Zeina Mourtada för receptet.

Lyxiga pommes frites med tärnat bacon som steks med rödlök, chili och lite honung. Till det en krämig vitlökssås. Toppa med persilja.

Moules som får härlig hetta och umami av gochujang – den koreanska, fermenterade chilipastan. Servera gärna med pommes frites och majonnäs.

Kafta – köttfärskebab i långpanna är en lättlagad kebab som görs i långpanna i ugn. Färsen är kryddad med kaftakrydda, som är en blandning av svartpeppar, kryddnejlika, ingefära och kanel. Den kan ersättas med kryddmixen 7 kryddor.

Jag lagade en sån förbannat god middag igår. Lättlagat, lyxigt och liksom enormt tillgängligt. Barnen älskade det och frun muttrade lite gillande (frun är faktiskt sjukt bortskämd). Jag äter sällan kalv och det hänger så klart ihop med att jag faktiskt köper ganska lite kött. Jag har mitt älgkött och så brukar jag komplettera med...

Den perfekta helgmiddagen! Frasigt stekt schnitzel på fläskfilé med vispad örtkräm och dillkryddade pommes. Tips! Ät schnitzeln så nystekt, då smakar den som bäst.

Chicken a lá Kiev är en ukrainsk klassiker som vi här har valt att göra på kycklingfärs. Servera med sallad, pommes och svampstuvning.

Fish and chips med finess! Gör grillspett med fisk marinerad i vitlök, citron och örter och servera med maxade pommes och en fräsch aioli. Till det rekommenderar vi Porta 6 Vinho Verde, Nr 161501, 79 kr.

Vinkokta musslor med härliga tillbehör är både enkelt, gott och lyxigt! Perfekt till helgmyset helt enkelt. Testa att göra Fridas aioli att servera till, en riktig fullträff!

Den här rätten smakar som bäst med färska blåmusslor i nät. Men hittar du inte färska musslor går det också bra att laga rätten med musslor utan skal. 

Vin- och gräddkokta blåmusslor med nyfriterad pommes frites känns riktigt lyxigt, men är både billigt och enkelt att lyckas med. Var noga med att tvätta musselskalen väl och släng bort de som är trasiga eller inte stänger sig när du knackar på dem.

Hemmagjord falafel som görs på torkade kikärtor och serveras med pommes och picklad rödkål. Toppa med vitlökssås så har du en riktigt god middag.

Här blir det snabba färsbiffar med oliver och vitlök, och färdiga pommes till det. Och såklart en god tzatziki att doppa pommesen i.

Grillad biff med bea, det smakar sommar och semester. Men det kan kännas lite tungt om man samtidigt vill dra ner lite på köttätandet. Men varför inte göra en kombo. Välj bra kvalitetsbiff men i lite mindre mängd och kombinera med grillad blomkål. Passar utmärkt till biffen och bean! God grill!

Alla blir lyckliga av att äta moules frites. Här gör vi musslorna med enklast tänkbara buljong på bara lök, smör och vitt vin. Servera dina musslor med nygjorda pommes och gärna lite majonnäs eller aioli.

Låt klassikern korv med bröd bli något helt nytt med Jennies goda tillbehör. Toppa korven med en lite het coleslaw smaksatt med ingefära och bjud pommes toppade med persilja och vitlökssmör till.

Byt ut veckans fiskpinnar mot den här fräscha fiskburgaren! Pankopanerad torsk tillsammans med en syrlig rotselleriremoulad och rostade valnötter - en burgare som passar både vardag poch helg.

Snabbstekt steak minute toppad med aromatiskt Café de Paris-smör som smälter över det nystekta köttet. Serverad med en frisk tomatsallad och krispiga pommes blir det en enkel men lyxig middag. En riktig klassiker som aldrig går ur tiden.

Gyrosrulle - hur gott? Stek färdig gyroskebab gjord på fläskkött, rulla in i kebabrullebröd tillsammans med nygjorda pommes frites, tomat, lök och feferoni. Och självklart några goda såser, het och mild kebabsås är ett måste. Så gott!

Servera grillbiffarna med hemgjord jalapeñomajonnäs, citronpicklad gurka och pommes frites toppade med rikligt med riven ost. Mums!

Mör ryggbiff serveras med krispiga tryffelpommes toppade med parmesan och färska örter, tillsammans med en frisk, het och syrlig chimichurri. En smakrik och lyxig middag som känns restaurangmässig men är enkel att laga hemma.

Ostiga pommes frites är comfort food när den är som bäst! Krispiga pommes serveras med en smakrik ostsås av majonnäs, jalapeño och gruyèreost som mixas slät. Perfekt när du vill göra en lite hetare variant av cheese fries hemma.

Middag med inspiration från det grekiska köket med grillad strimlad fläskkarré, grönsaker och tzatziki i pitabröd serverat med pommes.

En vardagsvänlig variant på moules frites med frysta tinade musslor som tillagas i vin- och grädde, ugnspommes och en god och knalligt grön örtmajonnäs att dippa i.

En fransk omelett steks med fördel i non stick panna och ska inte få någon färg, den ska vara lätt krämig på ovanytan och viks elegant ihop vid servering. Här bjuds den i middagsformat med len parmesankräm, frasiga pommes och haricots verts svängda i skal och saft från citron.

Recept på schnitzel med pommes frites och citronmajonnäs. En enklare variant av schnitzel, lite inspirerad av Fish and chips. Lätt att göra, enkel att servera och mycket uppskattad tillsammans med en kall öl.

En komplett grillmiddag med hemgjord barbecuesås, grillad flankstek, frasiga pommes och en fräsch sallad på flera olika sorters sallat toppad med parmesan.

Rejäla klyftor av blomkål rostas i ugnen och får god smak av bbq-sås och brynt vitlökssmör. Servera med pommes och en hemgjord chiliaioli.

Smakrika biffar serverade med en rökig tomatsås och pommes som toppas med både parmesanost och en majonnäs med persilja och vitlök!

Zhoug är en sås med rötterna i Jemen. Den är vanligtvis en grön sås gjord av koriander och grön chili, men här gör vi en röd variant med paprika som passar utmärkt till råbiffen. Och den passar också bra till sommarens alla grillrätter.

Välj ditt kött med omsorg och kvalité. Stek eller grilla köttet så som du vill ha det och njut med strips och coleslaw med surkål.

En fullspäckad kebabtallrik bjuds det på här. Med både gott kebabkött, krispiga pommes och fräscha grönsaker. Toppa kebabtallriken med olika kebabsåser och feferonis.

En enkel bjudrätt med helstekt fläskfilé, smörstekta bönor och ett smör som får smak av den sydamerikanska såsen chimichurri som innehåller massor av goda örter, vitlök och chili. Smöret passar också fint att servera till kyckling, fisk och grönsaker - ja till nästan allt!

Att grilla musslor är både enkelt och vansinnigt gott. Servera med parmesankräm och pommes frites som förrätt eller lättare middag.

En klassisk moules marinières som tagit en sväng förbi södra Italien och fått eld i röven. Det här är typisk influencer-mat: bildskön, sexig och doftar lyxliv i ligurisk sol. Musslor, krämig buljong med hetta från nduja och tunt skivad fänkål gör att hela skålen ser ut som en pastellfärgad explosion på din story. Och det bästa är att den smakar ännu bättre än den ser ut. Det funkar precis lika bra med hjärtmusslor om du får tag i det. Lägg dem i kallt lättsaltat vatten i 30 minuter, ta upp och gör samma sak en gång till innan du tillagar dem för att de ska släppa eventuell sand.

Använd inte kastruller av aluminium de kan missfärga såsen. Minska risken för att såsen ska skära sig - smör, vinäger & lök hålls i samma temperatur, helst runt 60 grader, när du vispar ihop dem. Servera genast. Kall béarnaise är helt charmlöst och den skär sig mycket lätt om du värmer den igen.