smakligspis.se

Underbar sommarsallad med potatis, primörer och varmrökt lax. Brynt smör, senap och pepparrot i såsen ger salladen det lilla extra.

Smörgåstårtan görs med en grundkräm av färskost, crème fraiche och majonnäs. Det gör smörgåstårtan fräschare och mer modern i smaken. Om du ska laga till många så gör hellre fler tårtor än en stor. Det är enklare att förvara och det är bättre att ta fram en ny allteftersom.

Snabblagad potatissallad med rädisor och sparris. Gillar du sting i maten, öka mängden pepparrot i såsen. Så gott till varmrökt lax!

Matig sallad med varmrökt lax, kokt ägg, hyvlad gurka, rädisor och krasse. Servera tillsammans en frisk pepparrotssås med citron.

Ta vara på vårens goda primörer och gör den här fräscha och matiga salladen med lax.

Grillad laxsida som toppas med bacon och serveras med en potatissallad med härlig syra. Den kalla såsen med pepparrot och gräslök passar till allt du grillar i sommar!

Chimichurri är en traditionell argentinsk sås, som behöver dra 2–3 dagar för att smakerna ska sätta sig. Både blad och blommor från buskkrasse går att äta, och de tillför en trevlig, lite pepprig smak till de grillade grönsakerna.

Den här krämiga potatissalladen är en riktig 10-poängare! Tillsammans med en frasigt stekt schnitzel och smakrikt örtsmör har du enkelt slängt ihop en riktig festmåltid.

Har du kokt potatis och ägg över? Perfekt, då är du ju redan halvvägs till en underbart god och somrig laxtallrik! Här kombineras färskpotatis, varmrökt lax, äggmajonnäs och färska örter till en riktig drömrätt som både är enkel att laga och vacker att servera. Du lägger upp allt på ett stort fat med klickar av rom, finhackad rödlök och ett stänk av riven pepparrot för extra sting. Somrig laxtallrik är dessutom en smart rätt att förbereda. Både potatisen och majonnäsen kan fixas i förväg, vilket gör att du snabbt sätter ihop allt när det är dags att äta!

Hollandaisesås passar perfekt att servera till varmrökt lax. Här är ett lite enklare såsrecept med smör, citron och crème fraiche.

När säsongen är inne kan vi inte få nog av den fina färskpotatisen och ståtliga sparrisen. Här serverar vi de goda primörerna tillsammans med en len smörsås med smak av citron och toppar hela härligheten med riven pepparrot.

Denna smörgåstårta är enkel att göra och är perfekt för bufféer eller andra tillfällen. Fyllningen består av lax, räkor och ägg, och dekorationen av sparris och parmaskinka ger den en vacker touch.

Sojamarinerad lax är en god laxrätt med sushikänsla. Skiva den råa laxen tunt och pensla med soja. Servera med avokado, krispiga rädisor, krasse och pepparrot. God midsommarmat eller som alternativ till gravad eller rökt lax när som helst.

En god och klassisk paj med Västerbottensost är alltid rätt att servera. Här fyller vi Västerbottensostpajen med tunna skivor rökt lax, snackgurka och extra krispiga rädisor. Krispigheten på rädisorna fixas när de läggs i isvatten en stund före servering.

Ta tillvara säsongens krispiga och härliga primörer. Här serveras de tillsammans med varmrökt lax och en len och krämig nobisdressing. En perfekt rätt att servera vid sommarens alla festligheter.

En ljummen potatissallad med brynt smör och varmrökt lax som passar lika bra till midsommar som andra dagar i solen. Det brynta smöret får fint nötig smak som tar fram det bästa ur färskpotatisen och den rökta laxen. Krispiga primörer som sparris och rädisor piggar upp salladen.

Färskpotatissallad med korianderpesto, sparris och kycklingspett passar bra när det är många som ska äta. Marinera kycklingen och mixa ihop dressingen i förväg. Potatisen smakar godast om den är nykokt och avsvalnad. Grönsakerna kan du förbereda några timmar innan och lägga i skålar i kylen. Vänd ihop salladen en stund i förväg och grilla kycklingen strax innan det är dags att äta.

Krämig persiljepotatis blir ett perfekt tillbehör till sommarens middagar.

En riktig festmåltid med färskpotatis, lax och en riktigt god sandefjordsås. Skeda över lite sås över maten och servera resten bredvid.

Fisk i paket blir toppengott. Alla smaker samlas i papperspaketet du gör till gösen. I paketet gömmer du fisken, potatisen och kryddor och tillagar paketet på grillen. Pappersbakade gösen serveras sedan med fräsch fänkål- och rädissallad samt skum på grädde som har en god grillsmak.

En vacker laxtartar med sojagravad äggula serveras här med en enkel sojadressing, krispiga rädisor, körvel, krasse och pepprig pepparrot. De sojagravade äggulorna gör du dagen innan servering.

Sommarsmörgåstårta med färskpotatis, brynt smör, varmrökt lax och lagrad cheddarost.

Gaffelmosad kokt färskpotatis som toppas med sandefjordsås, inkokt lök, rostad kavring och Västerbottensost. Otroligt gott! Recept av Stefan Ekengren.

Lägg en saftig marinerad fläskytterfilé på grillen. Med potatissallad och krämig äppelcoleslaw blir det här lätt sommarens favorit!

Nästan för fin för att äta! Men bara nästan. Rökt makrill, ägg och potatis spelar huvudrollerna i denna sommarshow – som blir otroligt god och lika vacker.

Vår potatissallad med en dressing med senapssting, blir extra god om den får stå en stund innan servering. Den toppas med varmrökt lax.

En riktig festsallad med smak av vår där vi njuter av sparris, färskpotatis och varmrökt lax. Den goda dill-aiolin blir pricken över i.

Smörgåstårta till midsommar, påsk eller vilken fest som helst! I det här receptet har vi inspirerats av de danska smörrebröden, så lax, räkor, rostbiff och ägg får samsas och gör tårtan både maffig och god!

Låt parmesan- och timjansmör smälta över de lätt kokta primörerna. Lägg upp på ett vackert fat och toppa med krasse, sockerärter och rädisor. Ett måste till sommarbuffén eller midsommarbordet.

En matig smörgås att äta som förrätt eller till en liten lunch. Krämigt och gott!

En somrig sallad med rädisor, sparris, sockerärter och rökt lax. Servera med grön gudinnedressing, en yoghurtdressing med basilika, persilja, bladspenat och majonnäs.

Den varmrökta laxen får här sällskap av ugnsstekt färskpotatis, räkor, ägg, grönsaker och en fräsch romsås. Sommarmat på ett fat!

Somrigt, fräscht och matigt mättande. Kombinationen torsk med sparris och äpple blir en upplevelse smaklökarna sent glömmer. Färskpotatis och rädisor i salladen blir pigga tillbehör. Och avslutningsvis majonnäs med pepparrot, en ny sommarfavorit!

En paj fylld med färskpotatis, fetaost och massor av örter. Så god tillsammans med charkuterier, lax eller varför inte en sallad?

En vårig matjesallad med ägg, sparris och avokado. Toppas med brynt smör för utsökt smak.

Krossad potatis med smörstekta stavar av kavring och en magiskt god pepparrotssås. Servera gärna med lite kallrökt lax om så önskas.

Stefan delar med sig av sitt bästa recept på krämig potatissallad. Oliver, dragon, persilja och vitlök ger god smak medan isbergssallad och krutonger av surdegsbröd bidrar med ett härligt krisp. Jättegod att servera till allt grillat, kallskuret eller som här med varmrökt lax.

Njut av en matig och god sommarsallad med potatis, lax och grönsaker tillsammans med en smakrik dressing med västerbottensost. Härlig sommarmat!

Somrig sallad med späda sparrisstjälkar, varmrökt lax och färskpotatis. Dilldressing och picklad gurka ger salladen det lilla extra.

Recept på härliga spenatvåfflor med gravad lax, krämigt ägg, pepparrotscrèmefraiche och picklad sparris. Matigt och utsökt!

Mackornas macka kommer här! Mustigt rågbröd med grönt ärtmos, varmrökt lax och hjortronkräm. Skogen och havets guld i förening på en nyttig ärtgrön bädd. En matig smörgås med svenska smaker som med fördel intas med kniv och gaffel.

Krämig potatissallad med gräslök, rödbetor och rädisor har peppriga toner och fin sälta vilket ger härlig smak till den svenska färskpotatisen.

En rostad potatis- och blomkålssallad som lika gärna kan serveras varm som kall. Salsa verden gör du med fördel dagen innan och alla ingredienser till salladen går också utmärkt att göra klart i förväg om du vill servera den kall. Sedan återstår bara att toppa salladen med pumpakärnor, rädisor och krasse.

Servera färdigköpt rostbiff med hemgjord dressing och färgglad rostad aprikos- och färskpotatissallad – enkelt och fantastiskt gott!

Supergod pizza som är toppad med varmrökt lax, Västerbottensost och dill eller om du har julskinka över kan du topp med cheddarost och grönkål.

Vill du bjuda på en riktigt lyxig fiskrätt så prova denna gratäng med torskrygg toppad med räkor. Servera med nykokt färskpotatis.