smakligspis.se

Svensk sashimi med laxrom, picklad kålrabbi och ingefära och sjögräs är en lyxig laxrätt som passar bra att servera som förrätt till en riktigt fin champagne.

Petter Johansson gästar Nyhetsmorgon och imponerar med lätthalstrad pilgrimsmussla med krusbärs- och pepparrotsvinägrett samt saltad rättika.

Smörgåstårtan görs med en grundkräm av färskost, crème fraiche och majonnäs. Det gör smörgåstårtan fräschare och mer modern i smaken. Om du ska laga till många så gör hellre fler tårtor än en stor. Det är enklare att förvara och det är bättre att ta fram en ny allteftersom.

Veganska tilltugg med mycket färg och smak! Gör gärna egen vegansk majonnäs med aquafaba, kikärtsspad, se tipset nedan. Recept av Niklas Ekstedt

Stekt abborrfilé med ärter, pepparrotssmör och snabbgravad äggula är en festlig smårätt. Lägg gärna de gravade ägggulorna i frysen ca 30 min innan de ska användas, då blir det enklare att finriva dem.

När säsongen är inne kan vi inte få nog av den fina färskpotatisen och ståtliga sparrisen. Här serverar vi de goda primörerna tillsammans med en len smörsås med smak av citron och toppar hela härligheten med riven pepparrot.

Underbar sommarsallad med potatis, primörer och varmrökt lax. Brynt smör, senap och pepparrot i såsen ger salladen det lilla extra.

Smörstekt kavring med en krämig laxröra passar perfekt till buffén eller att servera som tilltugg.

Laxrullar med pepparrot. Recept på goda och enkla snittar som enkelt görs av tunnbröd med god fyllning av färskost.

Sojamarinerad lax är en god laxrätt med sushikänsla. Skiva den råa laxen tunt och pensla med soja. Servera med avokado, krispiga rädisor, krasse och pepparrot. God midsommarmat eller som alternativ till gravad eller rökt lax när som helst.

Brödet rostas och toppas med mâchesallad, grön sparris och ovanpå det läggs en klick laxtartar och lite stenbitsrom och pepparrot.

Matig sallad med varmrökt lax, kokt ägg, hyvlad gurka, rädisor och krasse. Servera tillsammans en frisk pepparrotssås med citron.

Den perfekta lite lyxiga vardagsmackan. Stekt bröd som toppas med dijonsenap, sallad, rostbiff i skivor, majo, äggula och syrad lök.

De här krispiga krustaderna med krämig renröra kan bli ett gott inslag på påskbordet.

En vacker laxtartar med sojagravad äggula serveras här med en enkel sojadressing, krispiga rädisor, körvel, krasse och pepprig pepparrot. De sojagravade äggulorna gör du dagen innan servering.

Gurkskivor som toppas med färskost och senap, kallrökt lax och färskriven pepparrot. Perfekta snittar att bjuda på som tilltugg.

Grillad tunnbrödsrulle fylld med räkor, färskost och pepparrot är goda munsbitar till drinken. Vill du ha lite mer sting kan du öka mängden pepparrot.

Prova denna enkla och fräscha nudelsallad där sashimi serveras tillsammans med pepprig pepparrot och en frisk gurksallad med rättika. Du kan också byta ut laxen mot räkor eller tofu.

En förrätt där det går utmärkt att förbereda de olika detaljerna. Rödbetan är först kokt och därefter bakad vilket ger en koncentrerad smak. Gott med kryddiga och knapriga frön till den krämiga tartaren.

Det går bra att förbereda skagenröran, men lägg den på chipsen precis före servering. Lägg gärna på röra i omgångar allteftersom gästerna anländer, annars blir chipsen mjuka.

Recept på stekt fiskfilé med rödbetssås och pepparrot. Såsen som serveras till fisken ser kanske ut som en dessertsås men den har en god smak av rödbeta och smör vilket passar perfekt till mild fisk och stingig pepparrot.

Fluffigt, smörstekta hamburgerbröd fyllda med en läcker röra på krabbkött, riven pepparrot och smörgåskrasse. Så gott och enkelt!

Servera köttbullarna tillsammans med den varma och matiga salladen. Broccoli och rödbetor blir ett gott komplement till köttbullarna. Klicka på pepparrotskrämen och servera med krasse. En riktig höjdare som kommer älskas av stor som liten gäst.

Rimmad stekt torsk med klassisk potatispuré och brynt smör som serveras med en frisk äppelsallad. Perfekt lördagsmiddag!

Grillade brödbitar med aromatiska smaker som vägs upp av mild cremé fraiche.

Rolig förrätt eller mingelmat med spännande smaker och asiatisk touch. Alla moment kan du göra i förväg och lägga upp när det är dags för servering.

Smörgåstårta till midsommar, påsk eller vilken fest som helst! I det här receptet har vi inspirerats av de danska smörrebröden, så lax, räkor, rostbiff och ägg får samsas och gör tårtan både maffig och god!

Som söta små paket blir dessa goda bakelser fyllda med böckling, ägg och västerbottensost.

Små smörrebröd med sparris, ägg och pepparrot.

Frasig schnitzel med glaserad kål, pepparrot och surkålsmörsås kommer bli en succé till middag i helgen!

Gravad lax serverad med smetanakräm på hjärtsalladsblad är perfekt som aptitretare på buffébordet, eller som tilltugg på cocktailpartyt. Pepparroten och dijonsenapen ger ett fint sting som balanseras med smetanans mjuka krämighet och grönsakernas krispighet. Dekorera med krasse för härlig grön touch.

Pepparrot, potatis, citron och persilja ger god smak till vår cheesecake. Toppa med picklad rödlök. En fröjd för både öga och gom!

Recept på frasiga våfflor med dill och gravlaxtopping och smakrik pepparrotskräm. Våfflorna kan serveras på buffébordet eller som tilltugg till en drink.

Smörstekt torskrygg med rödbetscrème är en lyxig festrätt. En fin bit torskrygg och smakrika betor är början till en riktigt härlig huvudrätt. Solrosfrön i det brynta smöret och friterad kapris gör rätten komplett.

Ägghalvor är ett måste på påskbordet. Fyllda med räkröra och toppade med rom, räkor och smörgåskrasse blir de extra fina och goda.

Recept på härliga spenatvåfflor med gravad lax, krämigt ägg, pepparrotscrèmefraiche och picklad sparris. Matigt och utsökt!

Mackornas macka kommer här! Mustigt rågbröd med grönt ärtmos, varmrökt lax och hjortronkräm. Skogen och havets guld i förening på en nyttig ärtgrön bädd. En matig smörgås med svenska smaker som med fördel intas med kniv och gaffel.

En saftig smörgåstårta med smak av färska örter, citron och pepparrot. Fyllningen och garneringen går givetvis bra att variera efter smak och råvarutillgång, istället för räkor är det även gott med kallrökt eller gravad lax. Det viktigaste är att det är rikligt med såväl fyllning eller garnityr!

En riktig superrätt att bjuda på till helgmiddagen eller varför inte till nyår? Lyxigt och gott när det är som bäst!

God och enkel mingelmat med en frisk smak av pepparrot och äpple.

Supergod pizza som är toppad med varmrökt lax, Västerbottensost och dill eller om du har julskinka över kan du topp med cheddarost och grönkål.

till 1 avlång bakform, ca 15 x 8 x 5 cm

Pepparrotssill är försvinnande gott. Det är också väldigt enkelt att göra. Servera denna till midsommar, påsk eller till jul.

Grön sparris med omelett, ramslök, majonnäs, rädisor och rostad lök.

Testa att baka hel rotselleri i ugnen, det blir fantastiskt gott. Tillsammans med vitvinssås med rom i och en enkel sallad till blir det en lyxig rätt att njuta av.

Grillad laxsida som toppas med bacon och serveras med en potatissallad med härlig syra. Den kalla såsen med pepparrot och gräslök passar till allt du grillar i sommar!

Recept på gravad lax med gurk- och krassesallad. Laxen snabbgravas ca 45 min före servering.