smakligspis.se

En god och enkel rätt där kålen är färdigskuren och såsen bara blandas ihop och hälls över fisk och kål i formen innan allt gratineras i ugnen.

Servera krispigt panerad torsk på rostat surdegsbröd med sallad och dillgremolata, och du har en enkel och fräsch middag. Gremolatan får smak av dill, persilja, pepparrot och citron.

En svensk variant på den latinamerikanska klassikern ceviche. Till den svenska cevichen använder du torsk som smaksätts med en citrondoftande marinad. Salladslök, pepparrot, kålrabbi, morötter och ett knippe med dill ger spänst och underbar smak.

Fisken får här en fin konsistens och jämn sälta genom rimning. Tillbehören går bra att förbereda.

En rätt som är svår att motstå: mjäll skivig fisk på en bädd av krämig spetskål toppad med pepparrot och brynt smör. Är fisken fryst så tinas den snabbt om man lägger ner vakuumförpackningen i kallt vatten. Spetskål är fin i texturen och har mild, söt och god smak.

Lägg torsken i rimlag en timme innan den ska tillagas, för att få fasthet och bättre smak på fisken.

Somrigt, fräscht och matigt mättande. Kombinationen torsk med sparris och äpple blir en upplevelse smaklökarna sent glömmer. Färskpotatis och rädisor i salladen blir pigga tillbehör. Och avslutningsvis majonnäs med pepparrot, en ny sommarfavorit!

Prova denna goda fiskrätt med gröna inslag! Stek torsk gyllene och servera med mathavre krämigt av majonnäs, hyvlad zucchini och en smakrik ört- och chiliolja.

Att tillaga fisk i paket går lika bra att göra i ugnen som på grillen. Det är både smidigt och gott, och smakerna samlas på ett ställe.

Fisken in i ugnen, bryn smör och betor, toppa med pepparrot. Stjärnkocken och matälskaren Tommy Myllymäki står bakom receptet som är drömlikt enkelt.

Stekt torskryggsfilé med kokt potatis, grön sparris och kanske lite pepparrot. Äggröra med brynt smör och dill smakar jättegott till.

Rimmad torskrygg är lättlagat och jättegott. Toppa med pepparrotsräkor och brynt smör, servera med rotfrukter. En riktig lyxmiddag!

Vill du bjuda på en riktigt lyxig fiskrätt så prova denna gratäng med torskrygg toppad med räkor. Servera med nykokt färskpotatis.

Torskryggsfilén blir extra god med brynt smör – verkligen en förhöjare! Servera tillsammans med kokt potatis, sparris och ägg.

Läcker mat i all sin enkelhet! Torskrygg med hackad rödbeta, kapris och pepparrot. Servera med brynt smör och kokt delikatesspotatis.

Klassiker i kastrulltappning – torsk med äggsås! Såväl fisk som potatis får extra god smak av att frottera sig med varandra i kastrullen. Finrivet citronskal ger en fräsch smakbrytning, tillsammans med färsk pepparrot och dill. Ja, och så ägg så klart!

En läcker torskrätt som passar bra till den lite festligare middagen. Du serverar torsken med rödbetskross som du gör på rödbetor och potatis, och toppar med pepparrotssmetana.

Lättlagad bjudmiddag med klassiska svenska smaker som torsk, dill, pepparrot, brynt smör och räkor. Toppa med hemgjorda krutonger på surdegsbröd för extra lyx.

Vi konfiterar kålrot – bakar med smör i ugn – för att få fram en djup smak och härlig textur. Smakar underbart till skreitorskens fasta, goda kött.

Stekt torsk med ljuvliga primörer. En underbar rätt som för tankarna till vår och sommar. Skölj och torka av fisken innan stekning och lägg fisken i en riktigt het panna så får den en fin stekyta. När fisken ligger i pannan sänker du värmen och steker den på 2 minuter på vardera sida. Så lätt och så gott!