smakligspis.se

Räkor, löjrom, rödlök och snabbpicklad gurka serveras på en kräm gjord på smetana, färskost och pepparrot. Enkel och snabbfixad festmat!

Recept på abborre med krossad potatis. Om man inte får tag på abborre så går det bra att använda gös eller torsk. Det går även bra att använda noriblad till potatisen istället för sockertång.

Goda små krispiga rårakor toppade med kräftröra, dill och picklad kålrabbi. Recept: Klara Ingemyr / @1000 små rätter.

Recept på fräsch gurksill med pepparrot. Gurka tillsammans med pepparrot, citron och dill blir smakrikt och väldigt gott. Eftersom vi använder oss av 5-minuterssill kan man avnjuta sillen genast, men resultatet blir bäst om den får stå till sig i 1 dygn.

Fixa en klassisk, god sillinläggning på en halvtimme! Skiva lök, morot och gulbeta och låt koka upp i en lag. När den har svalnat garnerar du "inläggningssill på minuten" med grönsakerna och toppar med pepparrot och dill.

Brunchmacka på danskt rågbröd med BreOliv, rökt lax och mascarponekräm med pepparrot. Matig macka som serveras som lättare lunch.

Låt gurkstavarna dra i en klassisk inläggningslag men med extra smak av dillfrön. Då får gurkan en härlig smak. Vid servering toppas de inlagda gurkstavarna med färsk riven pepparrot och färska dillkvistar.

Smörrebröd med spätta är så gott. Lev ut dansken i dig när du serverar den friterade spättan tillsammans med en remouladsås med rotselleri, picklad silverlök och knapriga hasselnötter som topping på rågbröd för en makalöst god och matig macka.

Gör en enkel smörgåstårta på rågbröd med lax och pepparrot till kalaset. Här får du lax gånger två, med varmrökt lax i fyllningen och kallrökt lax som garnering. Gott med pepprig smak från pepparrot! Här finns ytterligare recept på en smarrig smörgåstårta med lax och pepparrot som även innehåller räkor.

Här bjuder Ludwig på två olika inläggningslagar som kan användas för att bevara och krydda grönsaker. Med en balanserad kombination av vinäger, socker, salt och kryddor ger dessa lagar en perfekt syrlig och söt smak som förhöjer grönsakernas naturliga smaker. Idealisk för inläggning av allt från gurkor och rödbetor till kantareller och chili.

En fräsch sill i klar lag med gurka, pepparrot och dill. Väljer du att ha i vodkan, så ger det lite extra sting till sillen. Mums!

Smörgåstårta till midsommar, påsk eller vilken fest som helst! I det här receptet har vi inspirerats av de danska smörrebröden, så lax, räkor, rostbiff och ägg får samsas och gör tårtan både maffig och god!

Smörrebröd med sill är en klassiker – och genom att ringla brynt smör över matjessillen kan ju ”sillmackan” inte bli annat än extra god! Det brynta smöret kan även bytas ut mot crème fraiche som då läggs på sillen innan lökringarna läggs på.

Smarriga och lyxiga smörrebröd toppade med panerad och stekt kolja, hemlagad remouladsås, pressgruka, rostad lök, citronklyfta och dill.

Smörrebröd med en krämig röra med gravad lax och ett berg av handskalade räkor – det här läckra smörrebrödet har verkligen allt och kommer göra succé! Den gravade laxen kan bytas ut mot kallrökt lax.

Detta recept på påskig potatisomelett med matjessill, rödlök, pepparrotscreme och dill är så god och passar att servera till påsk och till midsommar.

Löjromsgravad strömming med pepparrot ska lagas i god tid eftersom strömmingen ska ligga i lagen 1 dygn.

Här är en läcker lakto-ovo vegetarisk smörgåstårta med mycket grönt! Varva den fräscha vegosmörgåstårtan med krispig spetskål, avokado, ägg och pepparrot mellan bröden. Toppa med vackert grönt som tunt skuren fänkål, tärnat äpple och vackert rosa picklad rödlök.

Låt gästerna gissa den krämiga ingrediensen! Nej, det är varken majonnäs eller crème fraiche, utan kokta, mixade palsternackor. Oväntat, men genialt, i stället för att använda majonnäs. Inlagd aubergine påminner om sill i konsistensen, perfekt vegoalternativ!

Recept på frasiga våfflor med dill och gravlaxtopping och smakrik pepparrotskräm. Våfflorna kan serveras på buffébordet eller som tilltugg till en drink.

Servera julens varmrökta och gravade lax tjusigt upplagt på tallrik med rårivna, saftiga rödbetor i ett "rasp" med pepparrot, en krispig vintersallad med fänkål, apelsin och solrosfrön och krämig ägghalva med räkor och snabbinlagd gurka.

3 lyxiga smörrebröd Det är alltid intressant att höra hur folk planerar kring middagen. Vissa kör lite ad-hoc när de kommer hem och svänger ihop något av det som finns i kylen, medan andra börjar fundera över middagen redan på morgonen. Jag måste säga att jag är en kombination av de båda varianterna. Ibland riktigt […]

Mumsiga snittar som du trollar fram på nolltid med ett par avokado, citron, pepparrot och dill. Lägg röran på ett gott rågbröd och garnera med ett litet berg av tångkaviar. Jättegott!

Toast med gravad morot och pepparrotsfärskost passar fint som mingelmat eller som del av en buffé under juletid. Kom bara ihåg att förbereda de gravade morötterna dagen innan servering!

Matiga mackor med kallrökt lax, syrad rödlök och pepparrotskräm på smakrikt rågbröd. Garnera med skivade rädisor och mangoldblad.

Rödbetsmacka med pepparrotscrème och västerbottensostflarn är en matig vegomacka. De ugnsrostade betorna blir söta och goda i smaken och får rejäl skjuts av den pepparrotskryddade smetanan.

Ett lyxigt smörrebröd med våriga toner. Rödingen går fortare att grava än lax eftersom den är tunnare, men blir precis lika god. Färdigköpt hollandaisesås pimpas här upp och gör rätten lättlagad, men har du tid så blir det naturligtvis extra lyxigt med hemlagad.

Den mångsidiga potatisen här i form av vegetariska biffar som smaksätts med senapsvinägrett och rödlök och äts tillsammans med stekta kantareller, pepparrotskräm och inlagd gurka med smak av dill.

Genom att lägga in strömming i rikligt med citron och olivolja blir resultatet lite som spanska boquerones. Men med senapskräm, picklade betor och rostat rågbröd har du en fullt komplett rätt att bjuda på till förrätt, som lättare lunch eller på julbordet.

Varva en härlig smörgåstårta med klassiska smaker av varmrökt lax, räkor, ägg, pepparrot och dill. Smörgåstårtan kan med fördel läggas ihop dagen före den ska serveras. Sista piffen sätter du samma dag som tårtan ska ätas. Dekorera runt om med tunt skuren zucchini och toppa med bland annat hyvlad sparris, tärnat äpple och vackert rosa picklad röklök.

Strömming och rödbetor är härliga smakkompisar som utgör huvudrollerna i detta smörrebröd. Servera stekt strömming tillsammans med inlagd rödbeta och äpple på mörkt rågbröd, toppa med rödlök och dragon.

Pepparrotssill är försvinnande gott. Det är också väldigt enkelt att göra. Servera denna till midsommar, påsk eller till jul.

En lyxig variant på toast skagen i kanapéform med hummerröra på smörstekt toastbröd. Snabbpicklad lök på toppen bryter av fint mot den lite feta röran. Bjud dem gärna med ett glas bubbel.

Nystekt och spröd rödspättafilé med en smakrik och gyllengul remouladsås – klart att det här är en favorit bland de danska smörrebröden.

Grillad laxsida med färskpotatis, rädisor, gurksallad och en krämig pepparrotsyoghurt gör sig riktigt bra i helgen!

Recept på dillpicklad lax på rågbröd. Laxen får en sötsyrlig smak som bryter av fint mot dillen.

Smörrebröd är den klassiska, danska öppna smörgåsen med matig topping. I denna variant serveras potatis, picklad rödlök, rädisor och dillmajonnäs på mörkt rågbröd som utmärkt förrätt eller lättare lunch.

Den här potatisen är så god på sommaren och extra god blir den på just färskpotatisar.

Smörgåsen som är lika god framför tv:n som före eller efter träningen.

En klassisk köttgryta med två såsförslag, antingen en sötsyrliga dillsås eller en senaps- och pepparrotssås. Välj din favorit! Servera grytan med kokt potatis.

Recept på inlagd sill med lingon. Julig sill som smakar både lingon och pepparrot. Frysta lingon blandas ner i lagen för att ge fin färg och god smak. Rätten kräver minimal arbetsinsats men du ska börja 2 dagar före. Förvara svalt.

Mycket gott ryms i denna smörgåstårta – varmrökt lax, västerbottensost och krämig färskost. Perfekt att servera på kräftskivan.

Underbara kexsnittar med kallrökt lax, picklad rödlök på en krämig bädd av färskost och pepparrot. En riktig favorit såväl till påsk som sommarens alla fester.

En härlig lax till påsk som är lika god som den ser ut! I det här receptet har vi låtit laxen gravas med gin, rödbetor och socker. En garanterad hit till hela påskhelgen!

Jonas Lagerström bjuder på en modern tappning av "Torsk med äggsås” i vinterskrud med gratinerad potatis.

En klassisk sill men med lite nya örter, som får sting från både senap och pepparrot.

Vegansk sill, välj själv om du smaksätter inläggningen med senap, pepparrot, rom eller curry. Recept av Karoline Jönsson.