
coop.se
Kabab tabei – iranska färsbiffar
Kabab är det persiska ordet för ”grillat” men det används också för köttfärsbiffar som tillagas i ugn eller stekpanna, som här. Kabab tabei serveras här med ris med tahdig (krispig skorpa) och löksallad, men är lika gott i bröd med sås och sallad. Recept: Maryam Madaresi / @Maryresi
✓ nötfärs✓ passerade tomater✓ tomatpurébasmatirisgrillkryddagul löklime+8