
hemkop.se
Pinsa – grundrecept
Pinsa betyder utdragen pizza och anses av somliga vara förfader till den vanliga pizzan. Den skiljer sig åt mer än bara till formen. Pinsadegen görs på oraffinerat mjöl och vatten som får jäsa i 72 timmar, vilket gör pinsan lättäten.
En pinsa räcker åt 1–2 personer som lunch eller middag, och du kan egentligen ha på vad du vill, till exempel chark om du vill ha lite matigare pinsa. Här är några av våra andra favorittoppings på pinsa förutom denna hederliga pinsa med tomatsås, riven ost, mozzarella och ruccola:
Pinsa med räkor och smetana
Pinsa med chorizo och taleggio
White pinsa i airfryer med svamp och tryffelsmak
✓ mozzarella✓ oregano✓ passerade tomatertomatolivoljasvartpeppar