ica.seRisotto med skogschampinjoner
En perfekt kokt risotto är krämig och riset har kvar lite tuggmotstånd. Följ det här grundreceptet på svamprisotto och du har alla chanser att lyckas. Kastanjechampinjonerna i risotton går utmärkt att byta ut mot andra goda svampar som kantareller, karljohansvamp eller portabello till en ännu lyxigare festrätt.
alltommat.expressen.seRisotto med kantareller
Till den här favoritrisotton med kantareller har vi använt rikligt med buljong för att få den extra krämig.
Risotto med sommarkantareller
Risotto med sommarkantareller och parmesanost är både lyxigt och gott att förgylla helgen med.
Kantarellrisotto med dill och hasselnötter
En klassisk risotto fylld med smak av skog och höst på bästa tänkbara sätt. När risotton blivit sådär perfekt krämig läggs den upp och toppas med smörstekta kantareller och rostade hasselnötter. Krämigt, lyxigt och ändå enkelt nog för en vardag.
javligtgott.seSvamp- och spenatlasagne
Pasta med krämig svampragu
Siri Barje lagar den perfekta vardagsmiddagen och bjuder här på en krämig och gräddig pasta med vegofärs, svamp och citron.
ica.seRibollita med svamp och grönkål
En rustik italiensk klassiker med en modern twist. Ribollita med svamp och grönkål är en mustig soppa som gratineras med bröd och ost i ugnen. En perfekt rätt för att njuta av med enkla och värmande smaker hela veckan!
Risotto med gröna ärtor och sparris
Laga en vårinspirerad risotto med gröna ärtor, sparris och mascarponeost. Här serverad tillsammans med Fridas halstrade havskräfta med örter, recept hittar du här och även friterad kycklinglårfilé, recept hittar du här!
alltommat.expressen.seHavrerisotto med kastanjechampinjon, ingefära och pumpa
Havrerisotto med kastanjechampinjon, ingefära och pumpa är en festlig vegorätt. Havreriset är hela havrekärnor som ångbehandlats och polerats vilket gett en kortare koktid, bara 13 min. Risotton blir krämig och god med parmesanost och en klick smör. På Paul Taylor sparas och torkas pumpans skal och kärnhus till mjöl.
&format=webp)
arla.seKantarellpasta
Har du haft lyckan att hitta kantareller eller fanns det kanske att köpa i din butik? Hur du än fick tag på skogens guld passar de utmärkt i en gräddig pasta med vitt vin, vitlök, grädde, chili och persilja. Lite färskriven parmesan på toppen, sen är det bara att servera!
Kryasoppan
Denna omåttligt populära soppa har blivit en stående favorit bland Klara Ingemyrs följare. Perfekt som middag, lunch, i matlådan och en helt perfekt kylskåpsrensare!
Risotto med karljohansvamp
Krämig risotto med svamp och ost, enkel att laga och perfekt när man vill äta vegetariskt till middag.
alltommat.expressen.seKungskrabba med misorisotto, rostad jordärtskocka och svamp
Recept på kungskrabba med misorisotto. Misopasta ingår i misosoppa och ger den speciella umamismaken. Finns att köpa i asiatiska butiker eller i välsorterade mataffärer.
Risotto med miso och brynt smör
En riktig umamibomb! Krämig risotto med miso, vitlök, citron, persilja och brynt smör.
ica.seKantarellrisotto
En krämig kantarellrisotto med vitt vin, kantareller och riven parmesan. Förstärk svampsmaken med svampbuljong. Kantarellrisotton passar utmärkt som tillbehör till bland annat vilträtter, med en sallad eller att bara äta som den är.
zeta.nuBönrisotto med champinjoner och chorizo
Smakrik bönrisotto med champinjoner och chorizo. Uteslut chorizo om du vill ha ett vegetariskt alternativ.
Svamprisotto på puylinser med honungsrostade morötter
En variant på risotto med kantareller där ris byt mot puylinser och blir till en linsotto. För att göra rätten komplett toppas risotton med honungsrostade knippmorötter, där även blasten tas tillvara och en len kräm på smetana med chili och citron.
ica.seRisotto med brysselkål
Krämig risotto med stekt brysselkål som ger dig en helt perfekt fyllig och varm risotto. Ett trick att få till en krämig risotto är att röra ofta och låta den koka lugnt. Naturligtvis är parmesanosten också väldigt viktig för att få till den perfekta risotton.
Penne Risotto-style med svamp, tryffel & rödvin
En läcker svamppasta som tillagas på samma sätt som risotto. Finriven prästost och tryffel tillsammans med parmesan ger den där lilla extra smakhöjningen.
&format=webp)
arla.seChampinjonpasta
En riktigt smarrig champinjonpasta som är busenkel att laga! Den får sin goda krämighet av syrad grädde. Blanda ner färsk bladspenat precis innan pastan blandas med såsen. Toppa med färskriven parmesan och hackad persilja. Servera direkt!
Kantarellrisotto
Kantarellrisotto är perfekt att göra på hösten när kantareller är i säsong. Kanske har du varit ute och plockat dina egna? Prova laga denna smakrika kantarellrisotto med vitt vin, parmesan och färsk timjan.
tasteline.comRisotto med karljohanssvamp
tasteline.comFetaostspäckad kycklinglårfilé med tomatrisotto
tasteline.comBaconfylld kycklingfilé med kantareller och parmesanskum serveras med sparrispotatiskompott
Kycklingfilé med baconfyllning, serverad på en bädd av sparrispotatiskompott med parmesanskum. En riktigt festlig rätt som kräver lite tid i köket!
tasteline.comJosephs magnifika svamprisotto med saffran
Min egna take på den fantastiska rätten svamprisotto, med en varierande svampblandning rik på umami och saffran som en cherry on top. Vill man spara pengar kan man förstås köra på enbart champinjoner och skippa saffran.