smakligspis.se

En ny variant på pizza - färdigt pinsabröd toppas med mozzarella, inlagda kronärtskockor, tomater och rucola. En snabblagad middag med italienska smaker.

En lakto-ovo-vegetarisk smörgåstårta med zucchiniröra och ricotta fungerar lika bra till vardag som till fest. De görs i portionsformat och är fyllda med medelhavssmaker! Vill du ha en enda större smörgåstårta är tipset vår Italienska smörgåstårta.

Haka på den senaste trenden – att baka pizza på blomkål! Perfekt för alla som vill äta mindre kolhydrater, är glutenintoleranta eller bara vill göra en riktigt mumsig pizza med fyllig smak. Vad du toppar blomkålspizzan med väljer du själv, men vi gillar italiensk topping. Här får du en härlig pizza som passar som plockmat eller kanske middag med sallad till.

Piadina är ett italienskt bröd bakat på olivolja. Värm brödet i stekpanna och fyll med prosciutto cotto, buffelmozzarella och parmesan. Toppa med cocktailtomater i olika färger och oregano.

Pizza crudo är en klassisk napolitansk pizza som toppas med tomatsås, mozzarella, oliver, kapris och lufttorkad skinka. Hur mumsigt som helst! Pizzan på bilden är bakad i en vedugn, vårt recept är anpassat för hemmabruk och resultatet ser annorlunda ut men blir minst lika gott.

Vit pizza med krämig ricotta, skivad mozzarella och riven parmesan. Toppa med smörstekta kantareller, ugnsrostade tomater och rucola.

Snabbmat på italienska -  en lättlagad och väldigt god varm macka fylld med en röra på ricotta, kronärtskocka och mozzarella. Servera den gärna med enkel rucolasallad.

Recept på potatispizza toppad med parmaskinka och parmesanost. Enkel att göra om du använder färdig pizzadeg och färdig tomatsås. perfekt helgmat.

En äkta italiensk pizza på deg som fått jäsa riktigt länge. Toppa med en kallrörd och enkel tomatsås och mozzarella. Efter gräddning lägger du på prosciutto, rucola och hyvlad parmesan.

Varm middagsmacka med italienska smaker fylld till brädden med goda grejer som pesto, tomat, lök och krämig mozzarella. Efter att mackan har gratinerats i ugn toppas den med finriven parmesan och bjuds med pepprig rucola. Middag på ett kick helt enkelt!

Siris variant på chicken parm, panerad kyckling byts mot panerade skivor av aubergine och gratineras i ugn med tomatsås och parmesan. Servera tillsammans med en enkel sallad på rucola.

Pinsa är ett italienskt fluffigt bröd som kan toppas likt en pizza. Här är det en smakrik och lite het salami som tillsammans med tomatsås, två sorters ostar och lite chipotlepulver som får toppa pinsan.

En lyxig svamppizza med extra tryffelsmakande svampkräm i botten.

Pinsa är ett italienskt bröd som du hittar i kyldisken och toppar med goda grejer likt en pizza. Här gör Jennie en variant med potatis, salsiccia, rosmarin och två italienska ostar- krämig och mild mozzarella och aromatisk parmesan.

Pizza som du toppar med lufttorkad parmaskinka, krämig mozzarella, italienska leccino-oliver och kryddig rucola. En riktigt italiensk pizza.

Smörgåstårta hör alla firanden till, oavsett om det står dop, student eller examensfest på schemat så har smörgåstårtan en självklar plats. I det här receptet bjuder Nazuk på en riktig medelhavsdröm med härliga röror och vacker dekoration.

Gratinerad tortilla med ramslökspesto och parmaskinka passar både som förrätt, om man gör dem lite mindre, och som en huvudrätt. De är även perfekta på en buffé.  Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Siciliansk pizza bianco med aubergine, pesto och karamelliserad lök passar bra till fredagsmiddag eller som tilltugg till drinken. Förbered genom att salta ur och steka auberginen, göra karamelliserad lök och rucolapesto.

Pastasallad med krämig pestodressing är en lyxig vardagsfavorit med italienska toner. Dressingens krämiga konsistens får du enkelt genom att mixa ingredienser som parmesan, pesto, ägg och dijonsenap. Servera gärna med ett gott bröd.

Pizza gjord på tortillabröd är ett enkelt sätt att på kort tid fixa fredagsmyset! Här bjuder vi på ett recept med crème fraiche, kronärtskockor, sardeller och mozzarella. Skär i bitar och servera som plockmat eller bufférätt!

Små krossade färskpotatisar rostas i ugnen med vitlökssmör och salvia. Servera gärna den här salladen till exempelvis grillade lammkotletter eller en grillad laxfilé. Använd gärna grovbladig salvia, den klarar längre tid i ugnen, annars är ett tips att lägga på salvian efter halva tiden.

Supergod och snabbgjord pizza på knäckebröd. Denna toppas med mozzarella, parma, parmesan, tomater, rucola och pinjenötter.

Jespers pizza är italiensk klassiker - toppingen består av en enkel tomatsås och tre sorters ost samt parmaskinka.

Pizza med krämig buffelmozzarella och tomatsås. Servera med olika tillbehör som salami, pesto och färska kryddor.

Mixad broccoli trycks ut som pizzabotten och toppas med ajvar, mozzarella, rökt skinka och rödlök. Lägg på rucola och basilika.

Italiensk pizza som toppas med lufttorkad prosciutto, parmesanost och mozzarella. En klassiker i det italienska köket.

Italiensk pastasallad med krispig salsiccia, mozzarella, tomater och oliver. Perfekt till picknicken, som tillbehör till grillat eller i matlådan till vardagslunchen.

Den här pajen får extra krämighet av ricotta i äggstanningen. Tomaterna blir söta och goda när de ugnsbakas och kalamataoliverna bryter av med lite sälta.

Enkel, glutenfri vardagspasta på 20 minuter med citron, kronärtskocka och burrata som toppas med pistagenötter. Vardagslyx i sin enklaste form.

Baka blomkålsbottnarna innan du lägger på den läckra toppingen. Mozzarellost och lufttorkad skinka ger både härlig sälta och krämighet.

Kall pastasallad med nötfri ramslökspesto är saftig och god. Du kan även göra peston med gräslök.

Pinsa toppad med knaprig salsiccia, kronärtskockskräm, vitlöksstekt broccoli och krämig citronricotta. Den här toppingen blir en riktig fullträff!

En lite annorlunda pizza med en underbart god löksås istället för tomatsås.

En "vit" pizza där tomatsåsen är utbytt mot crème fraiche och toppad med godsaker som guincale (lufttorkad griskind), sparris och tre sorters ostar.

Piadina är italiensk street-food i form av en varm macka. Här fylls den med mozzarella, basilika, färska tomater och parmaskinka. Supergott och otroligt snabblagat.

Bagel fylld med mortadella, mozzarella, pesto och rucola för tankarna till Italien. Perfekt som snabb och enkel lunch eller picknickmat. Peston gör du enkelt själv men går självklart att ersätta med färdig.

Av risotto som blivit över gör italienarna denna fantastiskt goda rätt kallad arancini - friterad risboll helt enkelt. Här serverad med en het tomatsås och pepprig rucola.

Hamburgare på italienskt vis! Ingredienser som för tankarna till Italien sätter smak på denna magiskt goda vegoburgare med portabellosvamp, pesto, mozzarella, ruccola, citron och parmesan. Portabelloburgaren serveras dessutom med en ljuvlig hemgjord parmesanmajonnäs.

Färsbiffarna fylls med en mumsig blandning av mozzarellaost och färsk basilika. Till biffarna serveras det spaghetti och tomatsås.

Gratinera fläskfilé med tomater, kronärtskockor, mozzarella och parmesanost och servera med en supergod sås – lättlagad festmat!

Broccoli som botten ger både smak och färg. Toppa med kronärtskocka, färsk vitlök och salt fetaost. Passar lika bra som tilltugg före maten som till huvudrätt. Pizzan är helt glutenfri om glutenfria havregryn används.

En fantastiskt god pizza som kräver lite förberedelser men det är den väl värd. Den vackert oranga pumpans söta smak gifter sig med vitlök, parmesan, mozzarella och ruccola. Med rökt paprikapulver får pizzan en extra smaktwist.

Italienska smaker på ett fat! Här gör vi en smörgåstårta med nduja, salami, pesto och parmesan. Garnera gärna med en vacker salamiros.

Det är lite extra pyssel att göra tårtan, men när den är klar återstår det roligaste – att garnera och äta!

Laga en vardagsvänlig pinsa som är både snabb och god! Toppa färdiga pinsabottnar med färdig tomatsås, köttbullar, ost och jalapeño. Servera med en fänkålssallad med päron och vips så är middagen klar!

Snabb mat som inte är snabbmat? Absolut, det löser vi. Som den här pizzan, perfekt till nattamat eller vickning efter kalaset. Med färdig deg, marinerad kronärtskocka och en rödlök är succén väldigt snabbt ett faktum. En pizza bianca är ju en pizza utan tomatsås och den här toppas istället av en ostkräm på crème fraîche, parmesan och pizzaost (eller de ostkanter du har hemma). Addera bitar av kronärtskocka och grädda en 10-12 minuter. Öppna ugnen och lägg på tunt skivad rödlök de sista fem minuterna. Avsluta med ruccola och lite riven parmesan när din pizza bianca lämnat ugnen. Rödlök och kronärtskocka ger lite vuxnare smak, medan själva pizzan helt klart bockar av midnatthungerns sug efter comfort food. Tips! Det går såklart utmärkt att tömma kylen på ostkanter och riva dem istället för att använda färdig pizzaost.

Somrig pinsa med nektariner, serranoskinka och krämig stracciatella. Toppad med pistagenötter och basilika, perfekt som enkelt tilltugg eller förrätt.

En härlig bjudpasta ! Allt går bra att förbereda fram till att pastan ska kokas. Färsk tortellini kokar smidigt klart på några få minuter. Sedan är det bara att vända ihop och servera. Servera gärna med kallskuret och eventuellt några ostar till.