smakligspis.se

Dante Zia bjuder här på den ultimata, drömmiga pastasalladen italian style! En smakrik, krämig pastasallad med burrata, knaprig pancetta och med en hemgjord, nötig mandelpesto. En rätt som inte lämnar någon besviken.

Pastagratäng med kyckling, pancetta och soltorkade tomater. Festlig gratäng med många smaker som du enkelt serverar till många.

Förenklad version från Sopranos kokbok med tips från Elle Interiör nr 7 2006.

God och lyxig italiensk mat, perfekt för helgmiddagen. Servera med en god tomatsallad till.

Pasta alla Norma med av Sicilien - pasta med tomater, aubergine och ricotta. Ett klassiskt italiensk recept som är enkelt och riktigt gott!

Ett väldigt smarrigt pastarecept, välj antingen färska pastaplattor eller varför inte göra egen pasta. Oavsett blir smaksättningen fantastisk, broccoli, parmesan, ricotta och valnötter. Mums!  

"Orecchiette med tomatsås - En enkel pastarätt där hela skalade tomater kokas långsamt med schalottenlök och vitlök, toppad med färsk basilika, riven parmesan och ricotta salata för en rik och fyllig smak." /Oliver Ingrosso Oliver Ingrosso använder inga måttenheter i sina recept utan vill inspirera att gå på känsla när man lagar mat och smaka sig fram.

Krämig cannelloni som fylls med lax och spenat. Perfekt bjudrätt som du kan göra i ordning i förväg och grädda strax innan servering.

En härligt krämig pasta som går fort att göra med tydlig och fräsch smak av citron.

En god och snabbgjord pasta som är perfekt att göra nu när tomaterna är solmogna. Kanske finns det även örter i trädgården som kan användas?

Vego när det är som godast! För vem kan motstå ricotta- och spenatbollar i tomatsås? Serveras bäst med pasta, basilika och parmesan.

Servera en öppen lasagne som är lika elegant som smakrik! Fyll lasagneplattor med en kräm på ricotta, stekt svamp och lagrad ost och toppa sedan med smörstekt kål och såsen beurre blanc.

En lyxigare variant på pastagratäng med stora pastasnäckor som fylls med en kräm på svamp, pancetta, ricotta och parmesan. De fyllda snäckorna varvas sen i i form med en enkel tomatsås och mozzarella på toppen.

En vårig middagsrätt med få ingredienser som går snabbt att svänga ihop och är lätt att laga till många.

Quorns vegetariska lasagne är god, nyttig och enkel att tillaga. Ett krämigt och värmande recept med Quorn vegetarisk färs, grönsaker och såklart vit sås. Vår utsökta vegetariska lasagne är perfekt för en familjemåltid!

Lasagnesoppa! Lasagne som soppa? Ja nästan, gör soppa på de där lasagneplattorna som alltid blir över i paketet. Vi kokar soppan med lasagnepasta, soltorkade tomater, massor med härliga kryddor. I med svartkål och toppa med krispig salsiccia och servera.

Risoni och krämig burrata är en härlig matig sallad som passar som egen rätt eller som tillbehör till fisk, kött eller kyckling. Servera med surdegsbröd doppad i olivolja.

Smakrik salsicciafärssås varvas med en färskostkräm på fyra sorters italienska ostar och gräddas sedan till en oemotståndligt god variant på klassisk lasagne. Perfekt middag till hela familjen!

Smakrik och mättande tomatsoppa som toppas med kikärtor, tortellini och färskriven parmesan.

Vegetarisk italiensk pasta med soltorkade tomater och champinjoner är enkel sommarmat som passar bra att laga till många.

Lasagnesoppa är perfekt när du har överblivna lasagneplattor hemma. Här kokas köttfärs, lök, vitlök, morot och selleri ihop med tomat, örter och buljong till en mustig soppa där lasagneplattorna bryts ner direkt i grytan. Toppa med ricotta, parmesan och basilika för en snabb rätt med klassisk lasagnesmak i soppform.

En enkel pastarätt med få ingredienser men mycket smak. Krämig sås, mjuk pasta, spenat och soltorkade tomater gör den här rätten till en snabb favorit – perfekt både till vardag och när du vill laga något gott utan krångel.

"En enkel pasta som är full av smak! Citron tillsammans med basilika och tomat är en oslagbar kombination. Dessutom innehåller rätten mycket näring från både ricotta och bönor." /Elin Oresten

Lättlagad och fräsch pastarätt gjord med få ingredienser. Värm ricottaost, citron och parmesan, vänd ner spagetti och spenat – klart!

En lättlagad och lyxig fredagslasagne med laxfilé, krämig ricotta och babyspenat. Garnera med dillvippor och servera med grönsallad.

Ur vägen marry me chicken, här är marry me halloumi! Alltså gyllene halloumi i krämig sås med soltorkade tomater, spenat och risoni. Allt tillagas i samma panna och toppas med basilika. Så gott att du riskerar att bli friad till!

Bjud på en lyxig skaldjurslasagne med räkor till middag! I denna lasagne med skaldjur ingår också purjolök, fänkål, vitt vin, spenat, ricotta och körsbärstomater. Lasagnen toppas med parmesan före gräddning.

Krämig pasta med kyckling, citron och basilika är enkelt att laga och perfekt att svänga ihop när man har slut på inspiration – typisk svänga-ihop-mat.

En pastarätt som är otroligt lättlagad och gillas av många. Servera gärna med en sallad till. Tagliatelle av fullkorn är ett bra val och blir minst lika gott som med vanlig tagliatelle.

Det är enklare än du tror att göra egen tortelloni – tunt kavlad pastadeg skärs till kvadrater som sedan fylls, viks och formas. Här fyller vi pastan med ricotta, parmesan och citron, och serverar med brynt smör och salvia. Perfekt när du vill bjuda på en riktigt lyxig middag!

Pasta alla Norma är en klassisk italiensk pastarätt med aubergine, mustig tomatsås och krämig ricotta. Serveras vid alla tillfällen.

Snabblagad lasagne, allt i samma panna - bara hacka, steka och sedan sköter det sig självt i ugnen. Genvägarnas lasagne som du hinner göra en vardag.

Lättlagat, snabbt och gott! Nykokt pasta med strimlad kassler, ricottaost och salvia. Servera med sallad och riven parmesanost.

En middagsrätt så god att ingen kan motstå den - kyckling i gräddig sås med soltorkade tomater serverad med krämig pasta.

Igår lagade jag en riktig kalasmiddag. Min man fyllde år och italiensk mat är det godaste han vet. Varje år överraskar jag honom med en festlig italiensk middag på hans dag. Minns ni tex den här festliga pastatårtan? Igår bjöd jag på nybakad focaccia, lammragu som fick puttra i 4 timmar, grönsallad med mozzarella och

Kokt spagetti med kassler i en krämig sås av crème fraiche, spenat och soltorkade tomater. Toppa med flagad parmesan vid servering.

En riktigt god och populär maträtt som har stulit våra hjärtan. Den här smakrika varianten är dessutom med salsiccia! En perfekt rätt att bjuda på både till vardags och helg.

En snabblagad pastarätt med tagliatelle, lufttorkad skinka och citron som tongivare. Rosésalladens lite beska ton lyfter pastan till nya höjder. Våga prova! Lika vackert som det är gott. Använder du färsk pasta sparar du ännu mer tid – perfekt när tiden är knapp.

Klassisk lasagne, men lite enklare än originalet då du lagar den utan bechamelsås. Istället blir det med parmesankräm som du snabbt rör ihop av färskost och riven parmesan.

Recept på ravioli med valnötter och ricotta. En lite syrlig fyllning passar bra i raviolin, särskilt när den får sällskap av nötigt, brynt smör vid servering.

Recept på gratinerade pastastubbar med svartkål och tomatsås.

Gratinerad pasta är supergott och enkelt. Klassisk fyllning i pastarullar är ricotta och spenat. Här adderar vi purjolök för mer smak.

En härligt mustig vegetarisk pastarätt med svarta bönor, oliver och savoykål. Toppas med nyriven parmesan och en smakrik olivolja.

Blanda pastan med ägg och kokvatten så blir den extra krämig. Rör sen i köttbullar och grönsaker och strö rikligt med parmesan över.

Tortellini är en perfekt vardagshjälte att ta till när tiden är knapp och magen kurrar. Här serveras de små pastaknytena med kronärtskockshjärtan, soltorkad tomat och persilja i en värmande buljong.

När man kokar pasta med tomatsås på italienska restauranger har man ett speciellt knep. När pastan är nästan genomkokt läggs den ner i såsen och får koka klart, då får den extra mycket smak av såsen. Här serveras den med en mild italiensk färskost, stracchino, och strimlad soltorkad tomat. Osten kan bytas ut mot vanlig färskost eller mascarpone.

Enkelt vegetariskt pastarecept serveras med en grön avokadopesto och en röd tomat- och timjanpesto.

De matiga falaflarna får här sällskap av smarrig pasta, umamirika soltorkade tomater och knapriga sparrisstjälkar. Pricken över i:et är den gröna ärtpeston med smak av parmesan och aromatisk frisk citron. Strö över nymald svartpeppar och njut.