smakligspis.se

Bjud rustikt italienskt. Lättlagat och smidigt eftersom både frikadeller och pasta lagas färdigt i tomatsoppan. Toppa med parmesan.

God pastarätt med en sås på grädde, vitlök, tomater och basilika, toppad med parmesan.

En oemotståndligt god kycklingrätt som är både frasig och saftig. Parmesanpanerad kyckling steks och gratineras med tomatsås och mozzarella och bjuds med en smörig pasta.

"Orecchiette med tomatsås - En enkel pastarätt där hela skalade tomater kokas långsamt med schalottenlök och vitlök, toppad med färsk basilika, riven parmesan och ricotta salata för en rik och fyllig smak." /Oliver Ingrosso Oliver Ingrosso använder inga måttenheter i sina recept utan vill inspirera att gå på känsla när man lagar mat och smaka sig fram.

Enkel middag med få ingredienser och mycket smak där färsk grön sparris vänds runt med pasta i en krämig sås med parmesan och vitlök.

Denna soppa är svår att motstå även för de allra minsta soppmotståndarna. Med korv och risoni i huvudrollerna faller den de flesta i smaken, och vem tackar nej till basilika och parmesan i slutscenen?

Snabblagad och god pastarätt med en smakrik verduresås som toppas med minimozzarella, parmesan och basilika.

Denna lättlagade sommarpasta är både smakrik och vacker. En kastrull är allt som behövs, så disken blir minimal. Skär säsongens grönsaker i bitar och låt koka med pastan de sista minuterna. Sedan blandas allt med crème fraiche och färska örter.

Krämig pasta med ugnsbakad lax. Såsen gör du genom att mixa avokado med parmesanost, crème fraiche och lite vatten från pastakoket.

Laga en höstig variant på krämig pasta carbonara med knaprigt ugnsstekt bacon, svamp, purjolök, majs och zucchini. Serveras med äggula och rikligt med parmesan såklart! Perfekt comfort food en ruggig kväll.

Det här receptet har jag fått från en italiensk vän som kallade det för fattigmanspesto - ricetta antica! Meningen är att dryga ut peston med riven potatis och ge den tjockare konsistens. Mums!

Snabb och vacker middag med smak av Italien

Penne alla vodka är en het och krämig favorit från 80-talet. Den går snabbt att laga och det behövs inte många ingredienser. Om du vill kan du lägga till knaperstekt pancetta eller stark korv.

En god och snabbgjord pasta som är perfekt att göra nu när tomaterna är solmogna. Kanske finns det även örter i trädgården som kan användas?

Lasagne med rökt kalkon och tomatcrème passar även bra i matlådan, om det blir något över. Den soltorkade tomatcrèmen har en kraftig smak av tomat och ger lasagnen rejäl skjuts både smak- och färgmässigt.

Kyckling och bacon i en snabblagad pastagratäng som toppas med riven mozzarella och körsbärstomater. Servera med en enkel pestosås.

"När du väl upptäcker hur enkelt det är att laga släta soppor med hjälp av ugnen är det svårt att göra det på något annat sätt. Allt du gör är att slänga ihop en massa grönsaker, rot-frukter, färskostar, lök och annat i en form och säga ”hejdå, ha det så kul i ugnen”. Sedan mixar du bara ihop allt – kanske med lite vatten, buljong eller grädde och tadaaa! så har du en färdig middag." /Julia

Tagliatelle med smakrik tomatsås där vitlök och chili ger rätten lite sting! Toppa med riven parmesan och kokt broccoli.

En krämig och smakrik vegetarisk pastagratäng som gör vardagsmiddagen enkel och njutbar. Med en fyllig sås av tomat, vitlök, oregano och matlagningsgrädde, täckt av ett gyllene lager panko och parmesan, blir rätten extra festlig. Servera med en fräsch sallad för en komplett och balanserad måltid som hela familjen kommer att älska.

Mustig bolognese på nötfärs och sötpotatis. Enkelt recept på en perfekt vardagmiddag!

Smakfulla köttbullar på kalvfärs kryddade med pesto. Kanske kan detta bli barnens nya favoriträtt?

En pastarätt med få ingredienser men med otroligt mycket smak. En rätt som lagas i södra Italien sen lång tid tillbaka och fortfarande är lika populär idag, pasta alla norma heter den och det här är Zeinas version av klassikern!

"Pasta och potatis – en klassisk rätt från Napoli! Traditionsenligt görs den med osten provola men jag byter ut det mot fior di latte istället, det blir grymt gott. Om du vill använda mozzarella istället går det såklart bra, men använd en med låg vätskehalt, annars blir det vattnigt istället för krämigt. Om du inte hittar datterinitomater kan du ta körsbärstomater istället. Pasta mista är pastan att föredra till den här rätten." /Oliver Ingrosso Oliver Ingrosso använder inga måttenheter i sina recept utan vill inspirera att gå på känsla när man lagar mat och smaka sig fram.

Lättlagad italien-inspirerad krämig kycklinggratäng med härlig smak av tomat, parmesan, fetaost och basilika. Servera med pasta.

En krämig vegetarisk pasta med både svamp och sparris. Den gräddiga såsen har smak av senap, soja, vitlök, basilika och parmesan. Så god!

Pasta al forno med frikadeller är en rustik och tröstande ugnsrätt som samlar pasta, saftiga frikadeller och smakrik tomatsås under ett täcke av smält ost. Denna pasta al forno är enkel att förbereda i förväg och gratineras i ugnen — perfekt som familjemiddag eller när du vill ha en rejäl matlåda.

En riktigt god vardagsrätt hittar du här! Nämligen zucchinipasta med citron.

Denna Spaghetti Bolognese i Crock Pot är enkel och lättlagad. Bryn köttfärs och lök. Sedan lagar sig bolognesen på egen hand i slökokaren. Smidigt och gott!

En läcker pastagratäng med ost- och skinkfyllda pastastubbar i en basilikakryddad tomatsås. Perfekt middag redan ikväll och även i matlådan dagen därpå.

Pastasås med champinjoner, zucchini, aubergine och schalottenlök. Smakrikt och gott om man vill äta grönt!

Vego när det är som godast! För vem kan motstå ricotta- och spenatbollar i tomatsås? Serveras bäst med pasta, basilika och parmesan.

Hemgjorda köttbullar gjorda på köttet från korv är en riktigt god och smart idé. Tillsammans med en musig tomatsås kan det här bli en ny vardagsfavorit. Receptet kommer från programmet Donal's kök, avsnitt 6.

Recept på god lasagne med bacon, mozzarella och parmesanost.

Lättlagad vardagspasta med smak av portabellosvamp, skinka, parmesan och oliver. Snabbt, gott och enkelt!

Spagetti med vitlök, örter, citron, chili och pinjenötter är en enkel men mycket god rätt. Satsa på en bra pastasort, och glöm inte att salta ordentligt i pastavattnet.

En italiensk godhet för vackra kvällar.

Snabblagad och god middag med ugnsbakad lax, stekt zucchini och pasta i gräddig citronsås.

Pastasnäckor med spenatsås, ärter och vattenmelonsallad är troligtvis en av de enklaste pastarätterna du kan göra på 10 minuter. Ärterna kokar tillsammans med pastan och ingredienserna till såsen mixas snabbt och lätt slätt i en mixer – precis som en smoothie – och hälls över den kokta pastan och ärterna.

Gör egen trofie-pasta! Här serverar vi de handrullade färska små pastaskruvarna i en lakto-ovo-vegetarisk rätt med hemgjord pistagepesto och krämig burrata. Traditionellt görs trofie utan ägg i degen men i detta recept gör vi pastan av vanlig pastadeg. Det tar lite tid att rulla trofieskruvarna men det är det värt!

Resträtt på italienska. Ge nytt liv till gårdagens pasta med den här lite annorlunda frittatan på pasta och parmesan.

Bavette är en pastasort som är lite kraftigare än spagetti och serveras här med pesto, potatis och haricots verts. Små mozzarellabollar och riven parmesan ger ännu mer italiensk känsla till rätten.

Krämig variant på spagetti carbonara med bacon, champinjoner, grädde, äggulor och parmesan. Snabbt, enkelt och fantastiskt gott!

Gör egen pesto med basilika och pistaschmandlar och vänd runt med nykokt pasta och tomater. Snabbfixad vardagsmat när den är som bäst!

Krämig pasta med kyckling, aubergine, vitlök, chili, tomater och fetaost. Perfekt vardagsmiddag.

Kycklingfilé är alltid rätt! Varvat med salami och mozzarella och serverat med hemlagad pesto och pasta blir det en riktig höjdare.

Smakrik salsicciafärssås varvas med en färskostkräm på fyra sorters italienska ostar och gräddas sedan till en oemotståndligt god variant på klassisk lasagne. Perfekt middag till hela familjen!

God gryta med enkla smaker toppat med basilika och parmesan.

En krämig och fräsch pasta. Det går bra att byta ut avokadon mot gröna ärter om man önskar det. Öka i så fall mängden citronsaft till 3 msk.