smakligspis.se

Så här gör du ett riktigt festligt nyårsmingel med läckra småplock! Fyra enkla och goda snittar med smak från medelhavet - den perfekta starten på festen.

Salami, mandlar, pepparkakor och mögelost, marmelad och päron, oliver och prosciutto – på julens bästa bricka ryms allt! 

Snabbt, gott och enkelt! Grilla grönsaker i panna, häll över dressing och lägg upp tillsammans med chark och burrata. Servera med bröd.

Baka din egen saftiga focaccia och fyll med en rostad paprikakräm, mozzarella, italiensk chark och grönsaker. Perfekt till picknicken!

Gör charkbrickan extra festlig i jul genom att servera den formad och dekorerad som en julgran.

Perfekt som förrätt eller tilltugg, en bricka fylld med goda ostar, kex, chark, bär, frukt och röror.

Det går knappt att inleda en äkta italiensk middag utan lite plock. De goda leccino-oliverna har en lite söt, fyllig smak och balanserad sälta. De är väldigt populära i Italien.

Gör det enkelt och servera charkuterier och oliver till ett glas bubbel.

En paj fylld med färskpotatis, fetaost och massor av örter. Så god tillsammans med charkuterier, lax eller varför inte en sallad?

Frasiga våfflor som serveras tillsammans med söta och salta tillbehör. Vita bönorna i smeten gör att våfflorna blir mer matiga. Välj din favorit topping.

Små miniostpajer för många som är perfekta att serveras på buffén eller på charkbrickan. Bakas av färdig pajdeg i en muffinsform och smaksätts med ost och salladslök.

Börja grillfesten med plock och italienska smaker. Dessa grillade grönsaker blir en somrig förrätt med medelhavskänsla!

Aperitivo är en del av italiensk middagskultur där man umgås, dricker ett glas och äter något lätt innan maten. Ofta är det något bittert i glaset. Här är en variant på den populära drinken Negroni men med tillägget av prosecco samt en alkoholfri drink med tonic och granatäppledryck.

Vem älskar inte smörgåstårta?! Denna har läcker smak av salami, parmaskinka, soltorkade tomater, oliver och basilika. Supergod!

Småplock med italienska smaker som passar perfekt på en mingelfest. Lägg upp ost och chark i en fin krans, toppa med färsk rosmarin.

Parmesankräm, sardellröra och mozzarellasallad serveras med kallskuret, ost, oliver, soltorkad tomat och surdegsbröd eller crostini.

Har du inte provat att göra varm smörgåstårta så är det dags nu. Här med läcker fyllning av ost, skinka, chorizo och champinjoner.

Gör en krämig paté av fetaost och färskost. Smaksätt med vitlök och låt vila i kyl. Servera med hemgjord pesto på rostade solroskärnor.

Lufttorkad salami, chokladägg och camembert, gröna druvor och fikonmarmelad – påskens bästa bricka rymmer allt man kan önska sig! Detta recept på påskbricka med ost och chark har något för alla. En riktig people-pleaser, helt enkelt! Och självklart kan den avnjutas precis hela året.

Smörgåstårta med inspiration från Italien - såväl i smaker som i färger.

En pastasallad passar utmärkt som picknickmat. Enkel att ta med och smidig att göra. Här gjord på härlig risoni, smaksatt med oliver, kronärtskockor och pesto calabrese. En röd pesto gjord på paprika och tomat. Till salladen serveras med fördel en charkbricka och rågbrödssnacks med färskost.

Med inspiration från New York och gör Albin här en förenklad version av den klassiska Reuben-sandwichen. Istället för oxbringa och surkål används lager på lager av klassiska smörgåspålägg som pastrami, salami, prosciutto och kallrökt skinka. Resultatet blir en matig och smakrik macka med krämig kålsallad och smält ost. Servera med krispiga chips för extra textur.

Ost- och chark är gott och det är även chips. Slå samman båda och gratinera. Genialiskt! Kanske det ultimata snackset och tilltugget?

Läckra små frittatas med mascarpone, parmesan och smak av kapris och soltorkad tomat. Servera dem med lyxiga toppingar som burrata, prosciutto, fikon och salami – perfekt till brunch, buffé eller som en elegant förrätt.

Bjud på läckert italienskt småplock – antipasti. Linda in sparris i parmaskinka, grilla zucchini och paprika. Servera med ost och bröd.

Antipasti betyder "före maten" och här hittar du recept på italienskt småplock att duka fram innan middagen. Vad sägs om tomatsallad med miniburrata eller små snittar med päron, ricotta och parma? Lägg till oliver, salami, ett gott bröd och marinerad kronärtskockor och du gör dina gäster riktigt glada.

Matig sallad med matgryn som blir extra lyxig när vi toppar med massor av god chark och en sås med smak av basilika och mynta. Mums!

Snabblagad och lyxigt god pastasallad med goda grejer som soltorkad tomat, tryffelsalami, fetaost och krispiga sockerärter. Passar lika bra att ta med sig på picknicken som att duka upp på buffén eller servera som middag mitt i veckan.

Focaccia är ett enkelt bröd som du i det här receptet använder för att göra en riktigt härlig smörgåstårta med italienska smaker.

Fantastiskt god smörgåstårta!

En lättlagad italienskinspirerad smörgåstårta som görs på färdiga ingredienser.

Smörgåstårta med smaker från medelhavet! Basilika, gorgonzola och soltorkade tomater är bara några av smaksättarna i denna underbara smörgåstårta.

För dig som tröttnat på vanlig smörgåstårta finns denna utsökta variant med tre fyllningar!