smakligspis.se

Fatayer sabenegh som betyder spenatpiroger på arabiska är fantastiskt goda och syrliga piroger. Personliga favoriter som traditionellt görs på deg som kavlas tunt och fylls med den smarriga spenatfyllningen. Här har jag gjort en twist på fatayer och använt smördeg istället. Det gick supersnabbt och pirogerna blev himmelskt goda. Sumak som jag har i fyllningen

Saftiga lammfärsspett bjuds med en fräsch och syrlig grönkålssallad i den här rätten med tydliga influenser från Mellanöstern. Tillsammans med krämig vitlöksyoghurt blir middagen komplett.

Kors i taket, jag bloggar igen. Jag tänker inte ens skriva ut exakt hur längesedan det var jag gjorde det senast för det blir nästan pinsamt. Nåja, så får det vara och ibland kommer livet emellan och ibland kommer det emellan så satans mycket att man tappar andan, men mer om det en annan gång....

Den här marockanska grytan serveras med vitköksbulgur och toppas med mynta och feta. En rätt full av smak och dessutom vegetarisk!

När du vill ha något enkelt men ändå fullt av smak är det här receptet på kryddiga nötfärsbiffar från Foodgeekz svaret. Paprikapulver, chili och sumak ger biffarna en härlig kryddighet, medan citron och riven zucchini gör dem saftiga och fräscha. Servera på en krämig fetaost- och yoghurtröra med citronzest – en snabb fix som känns lyxig. Strö över persilja och marconamandlar om du vill ge rätten det lilla extra. Klar på under en timme och perfekt för både vardag och helg!

Jag trodde aldrig att jag skulle ha ett vegansk recept på persiska kebab kobideh på bloggen! Jag säger bara WOW!!! till Anammas formbara färs. Fantastiskt gott! Både konsistens och smak var amazing. Det såg exakt ut som kött efter att kebaben hade grillats i ugnen. Häftigt! 6-8 portioner 850 g formbar vegofärs 1 gul lök 2

Piroger är riktigt smart mat att förbereda för att sedan trolla fram en stressig vardagskväll eller när det är dags för utflykt.

Goda lamm- eller köttfärsspett med smak av vitlök, paprika och mynta. Perfekta att äta med händerna.

”Saftig laxfilé toppad med krämig sås på tahini, syrlig persiljesallad och krispiga valnötter, en magisk kombination” säger Zeina Mourtada. Tips! För att tillaga laxen i airfryer kan du lägga den i airfryern i ca 12–13 min på 185°C.

Vilken fest för smaklökarna och ögat! Vackert och läckert blomkålshuvud inspirerat av libanesisk fisk som jag har lagat HÄR! med lax. Laxen är en favorit på bloggen och jag ville testa att veganisera den. Vilken fullträff! Libanesisk chilipotatis passar perfekt bredvid. 6 portionerBlomkålshuvudet:1 blomkålshuvud, Ca 1,2 kg1 tsk spiskummin1 tsk cayennepeppar (kan uteslutas om man

Recept på fattoush med grillade havskräftor. Här tillför vi en svensk touch till den libanesiska salladen fattousch genom att servera den med grillade havskräftor.

Arayes är pitabröd fyllda med en kryddig köttfärsblandning på bland annat lök, vitlök, bladpersilja, sumak, spiskummin och paprikapulver. De grillas i ugn och är perfekta som mingelrätt, till buffén eller som en lätt lunch med yoghurtsås och sallad. Toppa med hackad persilja och servera!

Varma bröd fyllda med shawarman, pommes, sallad och sås är en fest för alla sinnen!

INLÄGGET INNEHÅLLER REKLAMLÄNKAR Saftig laxfilé toppad med krämig tahinasås, syrlig persiljesallad och krispiga valnötter. Magisk kombination som kommer att få dina smaklökar att dansa! 6 portioner Laxen: Ca 1,2 kg laxfile (jag hade en bit laxsida) 1 tsk spiskummin 1 tsk cayennepeppar (kan uteslutas om man inte vill ha hetta) 0,5 tsk paprikapulver 1 citron

Matig och smakrik auberginegryta är mat som går snabbt att laga och värmen fint en kall dag. Även mycket god dagen efter i matlådan!

Harissa är en nordafrikansk chilipasta som sätter kryddschvung på maten och är vanlig i couscous, soppor och gryträtter. Min marockanska farmor brukade koka morötter, blanda med en vinägrett på citron och krydda med spiskummin och färsk koriander. Jag låter morötterna spela huvudrollen, ugnsbakar dem med harissa och serverar med stekta kikärtor som smaksätts med spännande kryddor.

Tareqs fantastiskt goda recept på kebab som du enkelt lagar på grillen eller i stekpannan. Som sig bör bjuds den i mjukt bröd med tahinisås och massor av färska örter.

Saftiga kebabspett, också kallade shish kebab, som du lägger på grillen och serverar med en syrlig persiljesallad och sval myntatzatziki.

Snabbfriterad aubergine med vispad tahini och tomatsallad blir ett gott tilltugg att njuta av i veckan.

Cig köfte är en turkisk delikatess. Man gör den traditionellt med rå kött och beskrivs som en "rå köttbulle". I Syrien och Libanon gör man något liknande som heter frakeh. Kryddiga avlånga råbiffar med bulgur. Här har jag gjort min cig köfte helt utan kött, även denna variant är väldigt populär i Turkiet. Smakerna är

Köttfärsbiffar som får puttra i en och samma stekpanna med massa grönsaker. Det blir så himla gott och så smidigt på köpet! Bara släng ner allt i stekpannan och du har en utsökt middag att servera. Receptet är min mammas och hon brukade variera den efter det som fanns hemma i kylen med olika sorters grönsaker. Smakerna

Ryggbiff med krispig potatissallad är alltid en uppskattad huvudrätt som här blir snäppet vassare med grillad ezme.

Här är en variant av adana kebab som ligger ovanpå en bulgur som får sin fina färg och goda smak av ajvar. Servera rätten med finhackad rödlök, vitlökssås, extra ajvar och citron eller med växtbaserad yoghurt med mynta och stark tomatsås.

Goda spenatpiroger som är poppis på meze-bordet eller enkel mat att ta med på utflykten i vår.