alltommat.expressen.seRödvinsdoftande älggryta med rotfrukter och svamp
En mustig älggryta som med fördel kan lagas dagen innan.
Rubbad ryggbiff med två sorters stomp, rödvinssås och syltade kantareller
En smakrik ryggbiff som rubbas med kryddor för extra smak och serveras med två sorters stomp – potatis och rotfrukter. Perfekt för en smakfull middag som imponerar! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Viltgryta med rotfrukter
Låt skogen sätta smak på grytan! Välj viltkött som passar och krydda med enbär och timjan.
Älggryta med enbär och svamp
Mustig älggryta med rotfrukter, svamp och rödvin som smaksätts med enbär och timjan. Så gott!
recept.seKöttgryta med svamp och ädelost
Låt köttgrytan med högrev och grönsaker koka länge så köttet blir mört. Servera ett gott mos på potatis och palsternacka till.
Vildsvinsburgaren
Den här matiga vildsvinsburgaren kommer bli en riktig favorit med alla sina läckra tillbehör!
alltommat.expressen.seÄlggryta med picklade gulbetor
Älggryta med picklade gulbetor.
vegomagasinet.seWellingston med rödvinssås, rostad kulpotatis och glaserade morötter
Den här rätten är en hyllning till Skottland och de högtidsmiddagar som avnjutits när Alice bodde där. Rostad potatis, glaserade morötter, den livsviktiga såsen och så självklart den vackra smördegsinbakade höjdpunkten mitt på bordet. Detta är fest om något.
tasteline.comMustig älggryta
Grytkött av älg. Jag använde 1.2 kg färsk älgstek, men det går lika bra med fryst eftersom det ska koka länge. Ta gärna till i överkant eftersom efterfrågan kan bli stor om det blir gott. Passar bra tillsammans med potatismos, t.ex med hälften mjölig potatis och hälften palsternackor, en rejäl klick smör, lite mjölk och kryddpeppar. Tillbehör: lingon och svartvinbärsgelé.
tasteline.comVinbärsstek
Passar till toast Kungsnäs med regnbågsrom och Äppelknyten med honung & mandel.
tasteline.comKryddstekt rådjursfilé med enbärsgräddsås och äppelchutney
Gott till nyår!
tasteline.comÄlggryta med höstgrönsaker
tasteline.comKantarelldoftande rotfrukter med lingon
En lättlagad allt-i-ett middag som är både snabblagad och god. Servera med ris eller varför inte något gott gryn till.