Recept med pak choi, shiitakesvamp, böngroddar, japansk soja, nudlar, salladslök, sesamfrön, risvinäger och koriander

recept.se

Japansk ramen med marinerade ägg

Ramen är en japansk nudelsoppa. Här adderar vi kyckling och sojamarinerade ägg, dessutom får den god smak av vitlök och koriander.

✓ koriander✓ japansk soja✓ risvinäger✓ sesamfrön✓ nudlar✓ pak choi✓ salladslök✓ böngroddaräggvitlökmiriningefärachilifruktmorotchampinjonersvampkycklingfilé✗ shiitakesvamp

arla.se

Svensk ramen – Årets rätt 2026

Årets rätt 2026 – signerad Ida Bauhn, Årets Kock 2025, är en mustig svensk ramen där hela kycklingen tas tillvara. Buljongen byggs direkt i grytan för maximal smak och djup, och serveras med nudlar, syrade grönsaker och en smakrik tare i botten av skålen.

✓ shiitakesvamp✓ böngroddar✓ japansk soja✓ risvinäger✓ salladslök✓ koriander✓ pak choi✓ ramennudlarkycklingsakerapsoljagul lökvitlökingefäragochujangvit misopastakycklingfondparmesanostkorianderfröchiliflakessmörättikspritsockermajrovaäggulahonungsesamolja✗ sesamfrön

ica.se

Ramen med böngroddar och koriander

Ramen med böngroddar och koriander är en smakrik japansk nudelsoppa som i detta recept har ett härligt sting av vitlök och chili. Varje tugga blir en ny upplevelse med krispiga böngroddar, umami-rika champinjoner, japanska nudlar och krämigt ägg. Toppa soppan med koriander om du gillar det!

✓ koriander✓ böngroddar✓ sesamfrön✓ japansk soja✓ ramennudlar✓ pak choi✓ salladslökvitlökäggchampinjonerchilifruktvitvinsvinägermorotsvamp✗ shiitakesvamp✗ risvinäger

koket.se

Svensk ramen med hel kyckling

"En mustig ramen där vi tar till vara på hela kycklingen och bygger en djup, smakrik buljong direkt i grytan. Serveras med syrade grönsaker, nudlar och en smakrik tare i botten av skålen." /Ida Bauhn

✓ böngroddar✓ japansk soja✓ risvinäger✓ salladslök✓ koriander✓ pak choi✓ ramennudlarkycklingsakegul lökvitlökingefäragochujangmisopastakycklingfondsvampostkorianderfröchiliflakessmörsvartpepparsockerättikspritmajrovaäggulahonungsesamolja✗ shiitakesvamp✗ sesamfrön

koket.se

Bulgoginudlar med entrêcote

Lyxig nudelrätt med wokade krispiga grönsaker och entrecôte marinerad i en galet god sås.

✓ nudlar✓ japansk soja✓ shiitakesvamp✓ pak choi✓ böngroddar✓ salladslök✓ sesamfrönentrecotevitlöksesamoljasockervitt vinsvartpepparrödlökspetspaprika✗ risvinäger✗ koriander

koket.se

Nudlar med het asiatisk färssås

Smakrik, het och magiskt god vegorätt med nudlar och asiatisk färssås. Servera med stekt pak choi och salladslök. Festligt enkelt och gott!

✓ nudlar✓ pak choi✓ salladslök✓ shiitakesvamp✓ japansk soja✓ sesamfrön✓ koriandergul lökvitlökingefärarapsoljachilifruktsesamolja✗ böngroddar✗ risvinäger

javligtgott.se

Vietamesisk nudelsoppa

✓ pak choi✓ shiitakesvamp✓ böngroddar✓ salladslök✓ koriander✓ risnudlar✓ japansk sojamyntagrönsaksfondchilifruktlimevitlökingefärastjärnaniskaffir limebladkryddnejlikachilipulverrapsoljasriracha✗ sesamfrön✗ risvinäger