Recept med pak choi, risvinäger, shiitakesvamp, böngroddar, tofu, salladslök, nudlar, koriander och sesamfrön

koket.se

Asiatisk pastasallad

Vad sägs om en härlig pastasallad med asiatiska smaker? Det kan bli en perfekt sommarrätt att njuta av på picknicken.

✓ risnudlar✓ tofu✓ pak choi✓ salladslök✓ böngroddar✓ sesamfrön✓ koriandermorotsockerärtormuscovadosockervitlökingefäralimefisksåssesamolja✗ risvinäger✗ shiitakesvamp

recept.se

Japansk ramen med marinerade ägg

Ramen är en japansk nudelsoppa. Här adderar vi kyckling och sojamarinerade ägg, dessutom får den god smak av vitlök och koriander.

✓ koriander✓ risvinäger✓ sesamfrön✓ nudlar✓ pak choi✓ salladslök✓ böngroddaräggvitlökjapansk sojamiriningefärachilifruktmorotchampinjonersvampkycklingfilé✗ shiitakesvamp✗ tofu

arla.se

Svensk ramen – Årets rätt 2026

Årets rätt 2026 – signerad Ida Bauhn, Årets Kock 2025, är en mustig svensk ramen där hela kycklingen tas tillvara. Buljongen byggs direkt i grytan för maximal smak och djup, och serveras med nudlar, syrade grönsaker och en smakrik tare i botten av skålen.

✓ shiitakesvamp✓ böngroddar✓ risvinäger✓ salladslök✓ koriander✓ pak choi✓ ramennudlarkycklingsakerapsoljagul lökvitlökingefäragochujangvit misopastakycklingfondparmesanostkorianderfröchiliflakessmörättikspritsockermajrovaäggulajapansk sojahonungsesamolja✗ tofu✗ sesamfrön