smakligspis.se

Köttfärspaj till halloween - med pumpa och läskiga små spöken. Tack vare färdig pajdeg går det snabbt att få middagen på bordet.

Festlig och vardagslyxig torskrätt med god rödvinssås och len kräm på rostad pumpa.

Härligt recept med spaghetti och köttfärsås som kommer att uppskattas av både barn och vuxna. Tillsätt vuxeningredienserna på slutet för att sätta en twist på den klassiska köttfärssåsen!

Fantastisk mättande gryta med älghögrev, morötter och rotselleri. Grytan har en lite söt smak som kompletteras väl av chilistinget.

Saftig stekt lammrostbiff som serveras med krämig potatispuré och rödvinskokta champinjoner och sidfläsk. Garnera med färsk timjan.

Recept på oxfilé med stekt svamp och rödvinssås. Vill man göra rätten ännu mer matig kan man servera potatisgratäng eller klyftpotatis till. Lingonpulver ger rätten ett vackert utseende men går bra att hoppa över.

Wallenbergaren är en älskad pannbiff gjord på finmald kalvfärs och grädde. Här serveras den till rostad potatis och svartrot, den något bortglömda lilla roten med en delikat lite sötaktig smak. Servera med en gräddsås kryddad med timjan. En kanonmiddag full av rustika smaker!

Den tomatbaserade grytan får massor av smak från korven.

Fläskytterfilé med en underbar sås på prosecco och ugnsstekta grönsaker. Festligt och gott!

Har du björnkött hemma och funderar på vad du ska göra med det? Köttet med sin mustiga smak passar perfekt i kryddiga grytor och att göra en riktigt god björnchili är mitt hetaste tips! Björnjakt Den 21 augusti varje år inleds björnjakten och jag har varit med i sex år nu. Vårt lilla gäng på...

Jaktsäsongen har brakat igång och nu är det tänkt att det ska börja braka omkull vildsvin i skogen. Jag älskar att verkligen utnyttja vildsvinssmaken och göra det bästa av den och då landar jag ofta i ”jägarrecept” från olika länder. Jägerschnitzel är en tysk klassiker och görs egentligen på kalv eller tamgris men jag lovar att...

Enkla ingredienser av köttfärssås som täcks med potatismos och gratineras i ugnen. Gillas av hela familjen.

Gör Erik Videgårds persiska svartpeppar- och tamarindsås som är perfekt till lamm, vilt och rostade rotfrukter. Tamarind är en syrlig citrusfrukt som ger såsen en frisk syra som balanserar smakerna till rätten.

Köttet får puttra länge i grytan tillsammans med porter, vinglögg och dijonsenap tills det är mört och gott. Potatis och gelé till.

En smakrik ryggbiff som rubbas med kryddor för extra smak och serveras med två sorters stomp – potatis och rotfrukter. Perfekt för en smakfull middag som imponerar! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Porter ger såsen en mustig och lite besk smak. Gelé sötar upp och balanserar. Det går bra med vilt-, lamm- eller fläskkött också.

Recept på köttfondue med buljong serverade med kaprisbearnaise och svampmajonnäs. Att göra egen buljong är så klart ­godast men den här snabba varianten fungerar utmärkt. Servera gärna pommes frites eller annan potatis till.

Fläsklägg är billig mat som gör många mätta. Servera denna vardagsgryta med fläsklägg och rotsaker som söndagsmiddag – kanongott och glutenfritt.

Härlig engelsk köttfärsgratäng gjord med nöt- eller lammfärs, med gratinerat potatismos på toppen – passar både till vardag och fest!

Den här rätten känns som sann vardagslyx! Så mycket smak, med få ingredienser och samtidigt så enkel att göra - toppen till vardagsmiddag och även till matlådan.

Fira in det nya året med en Lyxig helstekt oxfilé och en fantsatiskt smakrik spenat-och chèvrelasagne, Supergott!

Recept på pasta med oxfilé, färska örter, vitlök och svamp. Lättlagat recept skapat av populära matprofilen och tidigare ”Sveriges Mästerkock”-vinnaren Jennie Walldén.

Köttfärs, kål, potatis och tomat. Allt tillsammans i en stekpanna som tillslut går in i ugnen för att maten ska få en härlig ostgratinerad yta.

Matig och smakrik soppa gjord på chorizo, potatis, surkål och öl. Kryddad med vitlök och chili och serveras med smetana.

Grekisk gratäng med aubergine, lammfärs och fetaost.

Mustig och smakrik höstgryta med kycklinglårfilé som puttras i porter och portvin. Servera med picklad pumpa och hasselbackspotatis.

En krämig gryta med få ingredienser och en massa smak. Funkar lika bra till vardags som till helgen! En rätt med maximalt med smak på endast 30 minuter.

Baconlindad köttfärslimpa som får gå i ugn tillsammans med härliga rotfrukter och sedan bjuds med en gräddig senapssås. Husmanskost när den är som allra bäst!

Skåne och Österlen benämns ju ofta som Sveriges Italien och Sveriges örtagård. Med inspiration söderifrån, min mammas underbara salvia, österlenska äpplen, kumminkryddad sprit och mina hemtrakters ostar så har jag skapat en enkel och smakrik söndagsmiddag. Landskapsvinnare Årets Hemmakock 2008.

Matig köttfärspaj till alla tillfällen

Att bli bjuden på en mustig, italiensk köttfärssås är som att bli omsluten av en varm, trygg famn. Gör den gärna kvällen innan så smakerna hinner utvecklas.

En härligt kryddig och smakrik oxsvansgryta. Perfekt för middagar där du vill överraska lite.

Vem tackar någonsin nej till en mustig köttgryta? Denna härliga köttgryta får smaker av schalottenlök och timjan, perfekt till både vardag och fest.

Ibland är det gott med en riktigt rejäl biff! Ett mos gjort på rotfrukter passar utmärkt till rödvinssåsen.

Goda, "lätta" och billiga!

Ingår i Tastelines tema ”Soppor världen över” från mars 2003. Soljanka är en av de mest populära ryska sopporna och tillagas med kött, fisk eller svamp.

Ugnslagad rostbiff med egengjord marinad.

Klassisk husmanskost från Frankrike. En riktigt smakrik och mustig gryta med champinjoner och smålök. Ska puttra länge på spisen och fylla köket med ljuvliga dofter.

En riktigt krämig och god köttfärssås som garanterat kommer gå hem hos alla i familjen.

Bra grundrecept.

En smarrig rödvinssås till en god köttbit går alltid hem!