Ugnsbakad torsk med rödvinssås och pumpakräm
Festlig och vardagslyxig torskrätt med god rödvinssås och len kräm på rostad pumpa.
Stek av fransyska med potatispuré, haricots verts och vinbärsgelé
recept.seLamm med potatispuré och champinjoner
Saftig stekt lammrostbiff som serveras med krämig potatispuré och rödvinskokta champinjoner och sidfläsk. Garnera med färsk timjan.
alltommat.expressen.seOxfilé med vitlöksstekt svamp och rödvinssås
Recept på oxfilé med stekt svamp och rödvinssås. Vill man göra rätten ännu mer matig kan man servera potatisgratäng eller klyftpotatis till. Lingonpulver ger rätten ett vackert utseende men går bra att hoppa över.
Rubbad ryggbiff med två sorters stomp, rödvinssås och syltade kantareller
En smakrik ryggbiff som rubbas med kryddor för extra smak och serveras med två sorters stomp – potatis och rotfrukter. Perfekt för en smakfull middag som imponerar! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
recept.seShepherd's pie
Härlig engelsk köttfärsgratäng gjord med nöt- eller lammfärs, med gratinerat potatismos på toppen – passar både till vardag och fest!
tasteline.comHögrev med jordärtsgnocchis, brynt salvia och äppelsallad
Skåne och Österlen benämns ju ofta som Sveriges Italien och Sveriges örtagård. Med inspiration söderifrån, min mammas underbara salvia, österlenska äpplen, kumminkryddad sprit och mina hemtrakters ostar så har jag skapat en enkel och smakrik söndagsmiddag. Landskapsvinnare Årets Hemmakock 2008.
tasteline.comMustig köttfärspaj
Matig köttfärspaj till alla tillfällen
tasteline.comPasta Bolognese
Att bli bjuden på en mustig, italiensk köttfärssås är som att bli omsluten av en varm, trygg famn. Gör den gärna kvällen innan så smakerna hinner utvecklas.
tasteline.comEntrecôte med rödvinskokt svamp och rotfruktsmos
Ibland är det gott med en riktigt rejäl biff! Ett mos gjort på rotfrukter passar utmärkt till rödvinssåsen.
tasteline.comKlassisk Boeuf Bourguignon med champinjoner och smålök
Klassisk husmanskost från Frankrike. En riktigt smakrik och mustig gryta med champinjoner och smålök. Ska puttra länge på spisen och fylla köket med ljuvliga dofter.
tasteline.comRödvinssås
Bra grundrecept.
tasteline.comSkinkstek med rostade rödbetor, rotfruktspuré och ingefärssky
tasteline.comÖrt- och kryddstekt oxfilé med rödvinssås
tasteline.comRödvinsås
En smarrig rödvinssås till en god köttbit går alltid hem!
tasteline.comSnabb Bourguignon
Den här fuskvarianten av klassikern Biff Bourgignon fixar du på en halvtimme. Potatismos är gott till. Jag serverade den med blomkålsmos som tillbehör vilket ger rätten ett lågt GI-värde.
tasteline.comLammgryta med tomat och oliver
tasteline.comKöttgryta med rödvin
En gryta med influenser från Frankrike och Italien.