smakligspis.se

Festlig och vardagslyxig torskrätt med god rödvinssås och len kräm på rostad pumpa.

En elegant rätt där det möra lammköttet möter en snabbfixad men mustig rödvinssås och krispig potatis smaksatt med svamp och tryffel. Välj en tunnskalig potatissort, gärna amandine eller cherie. Svamp- och tryffelcrèmen ger en fin smak, men finns den inte i butiken fungerar även pesto eller tapenade . Ta ut köttet i rumstemperatur en stund före stekning för bästa resultat.

Festlig och mustig rödvinssås med fikon, rött vin och grädde. Passar både till oxfilé och biff.

Funderar du på att servera en härlig söndagssteg? Prova detta fantastiska recept där lammsteken serveras tillsammans med en krämig rotsaksgratäng och en smakrik bönragu. I receptet hittar du innertemperaturer för att få köttet så som du vill ha det.

Torsk bourguignon är en perfekt middag till nyår. Torskrygg med smaker från den klassiska köttgrytan som blir otroligt gott. Lyxigt och festligt! Recept av Nils Molinder.

Saftig stekt lammrostbiff som serveras med krämig potatispuré och rödvinskokta champinjoner och sidfläsk. Garnera med färsk timjan.

Recept på oxfilé med stekt svamp och rödvinssås. Vill man göra rätten ännu mer matig kan man servera potatisgratäng eller klyftpotatis till. Lingonpulver ger rätten ett vackert utseende men går bra att hoppa över.

En mustig och lyxig gryta, perfekt vardag som helg - boeuf bourguignon med vin, köttfärs, bacon och svamp.

Imponera på gästerna med flamberad oxfilé.

En klassisk Boeuf Bourguignon tar några timmar att göra men här gör vi en snabb variant med högrevsfärs. Men med samma härliga smaker av lök, sidfläsk, rödvin och oxfond! Servera med pressad potatis och goda tillbehör.

Grillad lammrostbiff med rödvinssås och potatisgratäng med getost är festlig helgmat som aldrig sitter fel. Servera med sparris och småtomater.

Vår helstekta högrev tillagas i ugnen tillsammans med rotfrukter, vin och en smakrik fond. Detta är en rätt som är perfekt att laga när du har gott om tid och längtar efter något riktigt vällagat och smakrikt. Såsen kokas ihop och smakas upp med grädde och gelé. Servera gärna den helstekta högreven på klassiskt vis med kokt potatis.

Mustig fransk rödvinsgryta med köttfärs.

Snabb boeuf bourguignon på högrevsfärs som är klar på 30 minuter. Resten av ingredienserna är klassiska; rödvin, sidfläsk och champinjoner.

Smakrik och värmande gryta med julkryddor och fin sötma från dadlar. Servera med saffransris, kokt brysselkål och ugnsstekta morötter.

Tinas varmrätt till nyår bjuder på perfekt balanserad rödvinssås, krispig och god pommes Anna och helstekt kalventrecote - en middag ni sent kommer att glömma. Bjud gärna tillsammans med en vintrig sallad på grönkål och frisésallat dressad i färskpressad citronsaft.

Mustig lövbiffsgryta med champinjoner, paprika och vin. Toppa med creme fraiche och servera grytan med krämigt blomkålsmos.

Frasig schnitzel med rödvinssky och zucchini som fått fräsa med lök och blandas med kapris. En svårslagen smakkombination.

Mustig och smakrik rödvinssås som passar perfekt till lamm. Använd stekskyn från lammet i såsen så blir den extra god.

En smakrik ryggbiff som rubbas med kryddor för extra smak och serveras med två sorters stomp – potatis och rotfrukter. Perfekt för en smakfull middag som imponerar! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

De här köttbullarna av Naturbeteskött får sjuda i en maffig rödvinssås med både bacon och champinjoner.

Klassiskt recept på skomakarlåda som är Närkes traditionella landskapsrätt med oxfilé, potatismos, bacon och rödvin. Lyxig husmanskost!

Vad sägs om örtig lammrostbiff tillsammans med en krämig getostgratäng med potatis och sötpotatis? Gott va? Lammrostbiffen tillagar du enkelt i ugn tillsammans med potatisgratängen. Servera med en himmelskt god rödvinssås och säsongens primörer. Mums!

Oxfilé, potatiskaka och en riktigt god rödvinssås är en lyxig och populär huvudrätt på nyårsmenyn! Stolt sponsor IKEA

Denna lasagne al forno innehåller mycket grönsaker, blandfärs, bacon och taleggio. Underbara smaker med mycket umami, precis så som vi vill att en perfekt lasagne ska smaka! Detta recept är skapat av Nisse Hallberg, programledare på Matkanalen.

Helstekt oxfilé med rödvinssås passar perfekt att servera när man vill lyxa till det eller fira något. Denna har en sötpotatisgratäng till som kommer göra succé!

En riktigt lyxig och festlig nyårsmiddag

Härlig engelsk köttfärsgratäng gjord med nöt- eller lammfärs, med gratinerat potatismos på toppen – passar både till vardag och fest!

Rosastekt hjortrygg med mandelpotatispuré, smörstekta kantareller och rödvinssås. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Simon Skölds lyxiga finalrätt med perfekt stekt oxfilé, rödvinssås, honungsstekta grönsaker och rostad potatis med chévre.

Helstekt oxfilé är festligt och lyxigt och med vårt recept kan alla lyckas. Servera med rösvinssås och rotsellerigratäng.

Mustiga smaker av lamm och getost i en perfekt bjudrätt.

Helstekt oxfilé med en smakrik potatis-och blomkålsduchesse som serveras med en rödvinssås med aprikos. Perfekta nyårsmiddagen.

Klassiskt recept på rödvinssås med lök, socker och vin. Passar utmärkt till oxfilé, lamm eller andra köttbitar.

Torsk med rödvinssås, västerbottensmos och knäckig brysselkål kommer förgylla helgens middag. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten där är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Recept från i säsong: oktober 2018

Klassiskt och underbart gott med stekt fläskfilé i skivor som serveras tillsammans med potatisgratäng och en läcker rödvinssås.

En enkel men god pasta som passar lika bra till vardags som på middagsbjudningen.

Karl Fredrik tipsar om att välja färska örter till lammet för extra mycket smark. Servera med en grönsallad till. Sås som eventuellt blir över går fint att frysa in.

Kalops är en fantastisk gryta med härliga smaker. Här byter vi ut nötköttet mot viltkött. Testa gärna hjortgrytbitar som finns i frysdisken. Vi tillsätter extra rotfrukter i grytan och såsen får ett smaktillskott av rödvin och socker för extra fyllighet.

En riktigt god rödvinssås är ett måste på nyårsmiddagen - tillsammans med en bit perfekt stekt kött och god potatiskaka blir det en underbar huvudrätt att njuta av. Catarina Königs recept kommer garanterat gå hem hos gästerna.

Saftig lammrostbiff som serveras med melanzane – en klassisk italiensk auberginegratäng men här i fransk tappning med fransk bondost, citron och persilja.

Ryggbiff av dovhjort med friterade rotfrukter och rödvinssås. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.