smakligspis.se

Stroganoff är en riktig klassiker, här med biff, dijonsenap och finhackad saltgurka. Toppa med färsk persilja och servera potatis och kokt broccoli till.

Ungersk gulaschsoppa, mustig och god. Potatis, lök och grytbitar är huvudingredienserna. Kryddas med vitlök, kummin och lagerblad.

Har du björnkött hemma och funderar på vad du ska göra med det? Köttet med sin mustiga smak passar perfekt i kryddiga grytor och att göra en riktigt god björnchili är mitt hetaste tips! Björnjakt Den 21 augusti varje år inleds björnjakten och jag har varit med i sex år nu. Vårt lilla gäng på...

Det är ju inne med organiserad brottslighet just nu så jag skulle vilja slå ett slag för amerikansk-italiensk gangstermat. Det där köket kan vara en av mina absoluta favoriter, nästan helt fritt från svenska medelålders män med cykelhjälm och BESTÄMDA åsikter om hur italiensk mat ska vara. När man lagar lasagne som maffian så ger...

Köttgrytan som bara blir bättre och godare ju längre den får koka. Mustigt och gott med nöt eller älg, vita bönor, grönsaker och smakrika kryddor.

Ett kanonrecept på ungersk gulaschsoppa med högrev och gremolata. Blanda gärna i lite färsk chili i tunna skivor om du vill få den mustiga gulaschsoppan ännu hetare. I detta recept använder vi högrev men den kan även göras på köttfärs.

Låt lammet långbakas med vitlök, paprikapulver och italiensk salladskrydda tills det blir så mört att det faller isär. Morötter, rotselleri och potatis rostas i den smakrika buljongen med oxfond och dragon, och allt serveras med en krämig dragonsås med en frisk ton av vitvinsvinäger.

Gulaschsoppan gör sig bäst om den får stå till sig ett tag. Vänd ner cannellinibönor och servera med crème fraiche och krasse.

Snabblagad chili con carne med färs, kidneybönor och svarta bönor och hela grillade paprikor. Serveras bäst med gräddfil, nachochips, lime och koriander.

Tacos eller tacosoppa - tacokryddningen passar överallt! Laga den här soppan på bland annat köttfärs och tomater, krydda med de typiska kryddorna och toppa med de klassiska tacotillbehören.

En riktigt enkel och smakrik chili con carne som blir ännu godare dagen efter. Perfekt budgetgryta dagen innan lön och den går att matcha till ris, nachos och tortillabröd. Stolt sponsor IKEA

En lättlagad och god chili på Jennies vis serverad med goda tillbehör som avokado, crème fraiche och nachochips.

Ragun får karaktär och hetta av smakrik viltkorv och paprika. Chorizo passar också att ha i. Med soltorkade tomater och spenat.

Långkok när det är som bäst, grytan är ljuvligt smakrik och extra god med toppingen.

Snabblagad variant på gulasch med köttfärs. Värmande och riktigt god rätt som passar utmärkt att göra en stor sats av och frysa in.

Koka en mustig höstgryta med naturbeteskött till söndagsmiddag. Pumpa tillsammans med torkade aprikoser, ingefära, spiskummin och kanel ger grytan en orientalisk prägel och garanterar glada utrop från familjen runt middagsbordet.

Lösningen när tacofredagen behöver uppdateras!

Familjefavoriten chili con carne à la Catarina König serveras med goda tillbehör som smetana, nachos och koriander.

Chili con carne – en oslagbar vardagsbjudrätt som med fördel förbereds dagen innan. Servera med en klick smetana och färsk koriander.

Chiligryta med högrev, bönor och paprika. Toppa grytan med koriander och servera med nachochips. Enkelt och väldigt gott recept på chili!

En helt magiskt god köttfärssås!

Smakrik gryta med inspiration från Marocko.

En härlig smakrik gryta

Smakrik gryta med inspiration från Marocko

Snabb och väldigt enkel att göra.

En god gulaschsoppa som värmer gott en kall vinterdag, men smakar lika fantastiskt vilken dag som helst.

Köttgryta är enkelt och kräver väldigt lite av kocken. Det är betydligt svårare att steka en enskild köttbit så att den blir perfekt. I grytan tar alla andra ingredienser över. Om du vill använda viltkött, till exempel älgkött, går det alldeles utmärkt. Vilt är i regel magrare än kött från tamboskap och kvaliteten är dessutom bättre.