smakligspis.se

En ljus kladdkaka med fräsch smak av citron och vit choklad, toppad med ett fluffigt moln av hallonmaräng! Den här kladdkakan blir helt klart fikabordets höjdpunkt.

Läckra små marängbakelser med choklad serverade fluffig grädde, salt kolasås och honungsrostade nötter. Toppa med färska bär eller som här med frystorkade hallon för lite syra att bryta av mot det söta.

En drömgod och segfrasig pavlova med kolaswirl, vispgrädde, persika och hallon. Min man har en tendens att köpa på sig en massa persikor (för att han älskar dem) som sedan ligger i kylskåpet och glöms

Små söta maränger smaksatta med saffran, fyllda med egenkokt hallonsylt och vispad crème fraiche som bryter av den söta marängen.

Fragilité är en mjuk mandelmarängstårta. Bottnarna fylls med härlig espressosmörkräm. Sedan dekoreras tårtan med färska hallon, oxalis och hackade hasselnötter. En riktigt smarrig tårta!

En riktig festtårta med hallonpannacotta, chokladmousse och mjölkchokladglasyr som tar lite tid att göra men är väl värd besväret. Hallon och choklad är en klassisk och svårslagen smakkombination.

Prinsesstårta 2.0! Med extra luftiga bottnar, hemgjord hallonsylt och en karamelliserad vaniljkräm tar du prinsesstårtan till nya höjder. Cream fix förhindrar att grädden blir grynig och gör den mer stabil.

Hjärtformad pavlova med segfrasig maräng fylld med fluffig hallonmousse. Om du vill visa någon lite extra kärlek med ett bakverk så tycker jag att du ska baka en hjärtformad pavlova. En segfrasig marä

Lyxiga och vackra bakverk där både maränger, nougatgrädde och chokladkräm kan förberedas några dagar före servering.

Recept på dessert med maräng och bär. Luftigt som ett moln är marängen som smakar pistasch och är fylld med frisk citronkräm och bär. Både sött och friskt på en gång. Finns inte färska bär går det bra med frysta, de behöver inte tinas.

Cecilia Larsson älskar moussetårtor, vilket inte är så konstigt när man väl provat hennes magiska choklad- och hallonmoussetårta.