smakligspis.se

Stekta nudlar med kyckling är en given middagsrätt! Får du mat över är de stekta nudlarna minst lika god dagen efter i en lunchlåda. Gör en smakrik marinad som du häller över nudlarna precis innan servering. Toppa med salta jordnötter och aromatisk thaibasilika.

Klassiska vårrullar som friteras gyllene så de blir sådär perfekt krispiga. Serveras med sweet chilisås såklart, för maximal upplevelse!

Risnudelsalladen serveras med små goda spett gjorda av färdigkryddad salsicciafärs för enkelhets skull. Färsen trycks runt citrongräs som ger härlig arom och blir en fin serveringsdetalj. Det går naturligtvis bra att göra vanliga spett också.

För dig som gillar det vietnamesiska köket.

Färska vårrullar fyllda med risnudlar, lax, morot, gurka, böngroddar, koriander, mynta och thaibasilika som doppas i en smakrik hoisin- och jordnötssås. Recept av Jennie Walldén.

Thailands nationalrätt nummer ett! För vem kan motstå smaken av solig semester på en paradisstrand som man lätt får associationer till från denna nudelrätt med räkor, ägg, jordnötter och lime. Böngroddar ger den extra crunch och citron piggt sting.

Pad thai är en favoriträtt för mig om jag är på thairestaurang. De smakrika, krämiga risnudlarna med grönsaker, ägg, härlig syra från lime och krispiga jordnötter. Inte för överväldigande mastig, precis lagom. Det här är en förenklad variant. Men vet ni, den är jättegod! Säkert inte som i Thailand, men snabb, enkel och prisvärd.

Fräsch, smakrik och med perfekt balans mellan syra, sötma och hetta. Den här asiatiska nudelsalladen med biff som möter risnudlar, krispiga grönsaker och en aromatisk dressing med lime, ingefära och fisksås är lyxig vardagsrätt som är enkel att svänga ihop.

En enkel och supergod nudelwok på risnudlar, färs och salladskål smaksatt med ostronsås. Toppa med thaibasilika och jordnötter vid servering.

En frisk och fräsch sallad på risnudlar, räkor, krispiga grönsaker och en magiskt god dressing.

En helt magisk wok med kyckling, grönsaker, en helt magsik wowsås och så pricken över i:et - stekta nudlar som får en perfekt lite krispig konsistens.

UUUUÄÄÄHH!!! Det är mask i maten!! Ja, rätt många till och med. Trevliga små lätt frasiga mjölmaskar passar jättefint i pad thai. Är du inte riktigt där än? För en del sätter hjärnspöken stopp, för andra är tröskeln bara det praktiska bekymret att de ännu inte får säljas som mat i Sverige. I många andra...

Snabblagad kyckling med nudlar med smak av lime, mynta och chili.

Bläckfiskwok med sjögräsnudlar serveras gärna med extra srirachasås för den som gillar riktig hetta.

Pad thai är en riktig backpacker-favorit! Här vegetarisk med nudlar, tofu och grönsaker tillsammans med syrlig dressing, knapriga jordnötter och färsk koriander.

Ett enkelt recept på frasig kycklingfilé. Den krispiga kycklingen går fort att steka och blir underbart god tillsammans med mango-chilisalladen och sesamdippen.

Njuta av en härlig vegetarisk wok med en asiatisk touch som är perfekt för snabba och näringsrika middagar på vardagar. Denna livfulla rätt kombinerar färska grönsaker och vegetariska nudlar i en wok, vilket skapar en måltid som sprakar av läckra smaker och texturer. För bästa resultat, använd en wok eller djup stekpanna för att uppnå den autentiska wokupplevelsen. Oavsett om du utforskar vegetariska asiatiska måltider eller bara vill lägga till fler växtbaserade rätter i din repertoar, kommer detta enkla recept garanterat att imponera. Det är inte bara en måltid; det är ett kulinariskt äventyr som tar essensen av asiatisk matlagning direkt till ditt bord.

Denna ungsbakade torsk med supergod sås och kryddor är en perfekt nyttig och god middag. Testa norsk torsk på thailändskt vis!

Pad Thai är en klassisk thailändsk nudelrätt. Tillagningen avslutas med att ett uppvispat ägg rörs ner och gör rätten krämig.

Ett sätt att få barn att tycka om tofu är att fritera den, då blir den knaprig i stället för mjuk, och det tyckte även mamma var godare!

Här bjuder Erik Videgård på en krämig, god och mättande soppa med risnudlar och vegobollar. En hyllning till Kronprinsessan Victoria som är extra förtjust i ärtor och i soppa.

Varför denna thailändska wokrätt heter just drunken noodles vet vi faktiskt inte. Däremot vet vi att denna kycklingwok med nudlar, grönsaker och ostronsås är enkel, snabb och otroligt god!

En riktigt krispig örtsallad toppad med sesamfrön.

Recept på koriandermarinerad schnitzel med sataysås, nudelsallad och sparrisbroccoli. Köttet får en spännande smak av koriander och serveras med en söt, krämig och snabblagad jordnötssås. Till det en fräsch nudelsallad som serveras ljummen eller varm.

Denna vietnamesiska lax med citrongräs, thaibasilika och gurka är enkel att laga och full av fräscha smaker.

"Den här rätten har inget med Kina att göra egentligen utan uppfanns av kinesiska immigranter i San Fransisco för att amerikanerna gillade det. Den kantonesiska frasen “tsap sui” betyder “blandade bitar” eller ofta “blandade rester" /Erik Videgård

Markiz Tainton gästar Nyhetsmorgon och bjuder på flankstek med nudelsallad och sojadressing.

Fräsch poke bowl med kyckling, risnudlar, böngroddar och goda kryddor. Smakerna av fisksås, lime och chili gör att man drömmer sig bort till det asiatiska köket.

Härligt krispig tofu med en koreansk glaze serveras med en smakrik nudelwok.

Fräsch, smakrik och full av texturer – den här asiatiskt inspirerade rätten kombinerar saftig fläskfärs i umamistinn marinad med hemgjorda tortillas, krämig sesamsojamajonnäs och fräscha, krispiga tillbehör.

Veganska vårrullar fyllda med tofu, nudlar, grönsaker och cashewnötter. Så goda att doppa i dippsåsen på soja, sweet chili och lime.

Erik Videgård lagar fyllda kinesiska Baozi-bullar med kryddig gås.

Lättlagad och smakrik middag med risnudlar, grönsaker och kycklingfärs som vänds runt i en otroligt god och krämig sås på bland annat jordnötssmör, lime och sweet chilisås.

”Det finns inte mycket som slår silkeslena och goda, välfyllda wontons. Själva ordet wonton betyder "att svälja moln" på kantonesiska och du förstår ju genast att de är alldeles ljuvliga att äta. Låter du dem sedan bada i en god sås så lovar jag att du inte bara sväljer moln, du svävar bland dem.” /Dennis Yen Du hittar receptet på den krispiga lökoljan här >> Receptet på chilioljan hittar du här >>

Lax- och räkdumplings i chilibuljong läggs i en mustig buljong med fräsch smak av citrongräs. Den kinesiska chinkiangvinägern kan bytas ut mot risvinäger.

"Chop Suey betyder ungefär ”blandade rester” på kantonesiska. Här kan du ösa på med de grönsaker du har i kylen." /Erik Videgård

En smakrik wok med kycklinglårfilé och krispiga grönsaker. Kycklingköttet blir mört genom ”sammetsbehandling" vilket gör att du kan använda enklare styckningsdetaljer.

”Varje helg under min uppväxt såg mamma till att det fanns skålar med rykande buljong och nudlar hemma. Just denna nudelrätt var den som hon oftast gjorde och för mig betyder den trygghet. Oavsett om dagen varit skit eller på ett eller annat sätt jobbig så glömmer jag bort det för stunden. Denna rätt är en hyllning till min mamma, hoppas att du också kommer att gilla den.” /Dennis Yen Receptet på kycklingbuljonen finns här >> Du hittar receptet på den krispiga chilioljan här >>

Vad sägs om en härlig pastasallad med asiatiska smaker? Det kan bli en perfekt sommarrätt att njuta av på picknicken.

En härlig grönsakswok med nudlar där du kan passa på att rensa frysen på små, men ack så goda grönsaksskatter. Supergott, billigt och svinnsmart!

Pad thai är en älskad klassiker från thairestaurangen, fylld av härliga smaker! Sötma, hetta, syrlighet och sälta i perfekt balans. Laga pad thai hemma med nudlar, kyckling, purjolök, böngroddar, morot och vitkål.

Nudlar är toppen som vardagsmat: både enkelt, gott och ekonomiskt! Prova vårt recept på kinesisk räk chow mein där äggnudlar serveras med räkor, ingefära, morot och böngroddar. En sås med soja, ostronsås, honung, vinäger och sesamolja sätter smak.

Underbart god one pot pad thai med kyckling, risnudlar, ostronsås, lime och fisksås. Snabbt, enkelt och mindre disk! Ett lättlagat recept av Lotta Lundgren.

Risnudlar som wokas med ostronsås och soja tillsammans med grönsaker, bläckfisk, räkor och musslor. Servera med en havskräfta.

Silkestofu är mjuk och len i konsistensen och passar perfekt till de krispiga böngroddarna, morötterna och jordnötterna i den smakrika nudelsalladen. En krämig jordnötssås med kokosmjölk passar perfekt till.

I en ramen är buljongen det absoluta viktigaste ingredienser i soppan. Man kokar en mustig buljong med mycket smak som man serverar med nudlar och smarrig topping. Abura soba är en mer förenklad variant utan buljong där du istället blandar du ihop en riktigt god sås som sedan servars med klassiska ramentillbehör. Abura betyder olja

"Wokade nudlar med krispiga grönsaker är en favorit på många kinakrogar i landet. Här gör jag den helt vegetarisk med svamp som huvudråvara men det går också bra att byta ut mot valfritt protein som marineras innan stekning." /Jimmy Guo

Thailändsk het nudelrätt med kyckling, risnudlar, broccoli och chili som blandas med en sås på soja, ostronsås och fisksås. Recept ur kokboken "Männens bok" och recept av Jennie Walldén.