smakligspis.se

En underbart enkel, billig och smakrik middag bestående av haricots verts och ostronskivling. Servera med kokt ris.

Recept på lammracks med haricots verts. Även om vi har som tradition att servera lamm till påsk så är det faktiskt på hösten som lammen slaktas i Sverige. Använd en termometer så att du får köttet perfekt rosa.

Vitlöksfrästa haricots verts är ett ritkigt smart och gott tillbehör som man även kan servera som snacks.

En krämig och smakrik vegetariskt jordärtskockssoppa med friterad ostronskivling.

Ramen med shiitake och ostronskivling är en nudelsoppa med ingefärsstekt shiitake i en mustig svampbuljong. Hemligheten med en lyckad ramen är en riktig god buljong. Torkad Karl-Johan ger smakdjup till buljongen och vill du ha ännu rikare smak så tillsätt bonitoflingor. Då blir dock soppan inte vegetarisk. Soppan toppas med frasig friterad ostronskivling.

Cha gio kallas dessa friterade vietnamesiska vårrullar som här fylls med tofu, ostronskivling och vattenkastanj. De krispiga rullarna kan serveras som förrätt eller som en del av en större måltid tillsammans med en smakrik dippsås.

Riktigt lyxig varmrätt med oxfilé som serveras med ostronskivling, potatis, steklök, haricot verts och en magiskt god sherrysås.

Det här är en typisk vardagsmiddag hemma hos Siri. Naturligt glutenfri hirs serveras tillsammans med ett fräs på grönsaker och ostronskivling samt turkisk yoghurt. Variera fräset med grönsaker och svamp efter säsong och vad du råkar ha hemma.

Mackornas macka i vegotappning. Siri fyller den med stekt ostronskivling, krispiga grönsaker och en smarrig sås. En superenkel och god middag att laga när tiden är knapp.

En annorlunda variant av risotto gjord på svenska korngryn toppad med sojamarinerad aubergine. En smakrik och spännande vegorätt att prova.

Den här rätten är inspirerad av haricots verts som serverades på Berns. De är friterade med ostronskivling. Så gott tillbehör!

Svamp-massaman är en variant av den thailändska curryn, där basen består av en smakrik kryddpasta, potatis och svamp. Den kryddiga grytan serveras med jasminris, färsk koriander och rostad lök.

Så enkelt och så himla gott! Blanda enbär och dijonsenap i färsen och stek goda biffar. Servera med gräddsås på sky och kokt potatis.

Krämig Sveciaost, stekta svampar och en touch av tryffel – den här pinsan är enkel att laga hemma men känns ändå riktigt lyxig. Perfekt när du vill imponera utan att krångla för mycket.

Shepherd´s Pie, fåraherdens paj, är en läcker paj med köttfärssås i botten toppad med potatismos som gratineras i ugnen. I Pauls variant byts köttfärsen ut mot en mustig sås på rödbetor, linser och svamp.

Okonomiyaki med tonkatsusås, svamp och salladslök blir en härlig huvudrätt att servera i helgen.

Veggietaco på nytt sätt! Fyll mjuka tortillabröd med kryddstekt svamp och en underbart krämig majsstuvning med ost.

Nudelsallad är både enkelt och gott! Prova en enkel och välbalanserad vietnamesisk glasnudelsallad med grönsaker, strimlad mango, böngroddar och stekt ostronskivling som toppas med sesamfrön och rostad lök.

Recept på pasta med oxfilé, färska örter, vitlök och svamp. Lättlagat recept skapat av populära matprofilen och tidigare ”Sveriges Mästerkock”-vinnaren Jennie Walldén.

Har du testat att göra pizza på rispapper? Om inte så är det hög tid nu! Den här versionen med ostronskivling är en riktig fullträff. Louise: Inspirationen till den här rätten fick jag av min goda vän Luqaz Ottosson som är kock på Gotland och som tidigare drev restaurangen Rot. Det är en rätt som går att äta precis som fredagstacosen och som är perfekt att laga tillsammans med vänner och familj. Fyll olika skålar med goda toppings och låt alla runt bordet toppa sin egen frasiga pizzabotten gjord på grillat rispapper.

Skogens fläskpannkaka! Strö lite frysta lingon över pannkakan för extra färg och smak. Ostronskivlingen går självklart att byta ut mot valfri svamp, t ex skogschampinjoner.

Jag tycker att det är befriande och berikande att äta sallad utan sallat, gärna i en skål, eller bowl som det så populärt heter. Isbergssallat gillar jag när den är riktigt krispig, men kombinationen isberg, tomat och gurka är ju gör-trökig. Dessutom är många sallader goda när de är lite varma. Testa får du se.

umplings går att fylla med vad som helst – och då menar jag verkligen vad som helst. Jag steker dem för det mesta eftersom jag gillar kombon av krispig yta på ena sidan och mjuk på den andra.

Rotfruktspuré med brynt torsk, ostronskivling, löjrom och lökolja är en väl genomarbetad smårätt. Friterad lök, bränd lökolja och puré kan göras dagen före servering.

Visste du att rispapper fungerar utmärkt att göra dumplings av? Här fyller vi dem med stekt strimlad svamp, salladskål och morot och serverar med smakrik hoisinsås att doppa i.

Vardagsvänlig och enkel middag med äggnudlar och stekt svamp vända i en god dressing på bland annat salladslök, ingefära, vitlök och soja. En middag du lagar på nolltid som bjuder på massor av smak!

"Wokade nudlar med krispiga grönsaker är en favorit på många kinakrogar i landet. Här gör jag den helt vegetarisk med svamp som huvudråvara men det går också bra att byta ut mot valfritt protein som marineras innan stekning." /Jimmy Guo

Forellen serveras med krämig svampröra, ugnsbakad spetskål och friterad kapris som är krispigt och gott, och så enkelt att göra!

En fräsch och nyttig lunch med wokade grönsaker, frukt, svamp och smakrik ostronsås. Blanda ner räkorna på slutet. Gott och mättande!

Festlig fiskgratäng med vitvinssås. Garnera gratängen med skalade räkor och servera med fänkålssallad, ärter, dill och kokt potatis.

Grymt god asiatiskinspirerad rätt som är enkel och snabb att få till. Favorit hos både vuxna och barn.

Lättlagad vardagsmiddag som passar utmärkt när du har ris över från en annan middag. Asiatiska smaker matchas med härligt nötcrunch och svamp.

Veckans vegetariska.

Veckans vegetariska