smakligspis.se

Tacos - fast godare. Här bjuder Helan Shabani på en underbar tortillarulle fylld med tacoköttfärs, majs och ost. Helheten toppas med krämig ostsås, mer riven ost, jalapeños och koriander. Det här är fredagsmys när det är som allra bäst.

"De här enkla stekta tortillarullarna kan fyllas med vad du än är sugen på. Här är tre varianter med inspiration från USA, nämligen chili cheese, pannkakor med bacon och lönnsirap samt creamed corn." /Sofia Österlöf

Laga barnens favoritsoppa! En matig soppmiddag med köttfärs, lök, majs, tomat och goda kryddor. Servera med dina favorittoppings och ostfyllda tortillabröd. En perfekt soppa för alla som gillar tacos.

Lakto-ovo-vegetarisk taco som är så god att ingen kommer sakna köttet. De goda tillbehören och vegobiffarna ger matiga och smakrika tacos. Såsen med majs och avokado är en riktig höjdare och kommer att bli hela familjens favorit.

Har du provat att göra krispiga avokadoklyftor till din tortilla? Om inte är det hög tid nu! Servera i morotstortillas ihop med en smarrig chipotleröra, rödkålssallad och grönsaker.

Om du älskar mexikansk mat, prova tortilla med lax! En härlig variation av den traditionella tacon. Snabbt och enkelt också.

Recept på enchiladas med chili con carne. Detta recept är gjort på resterna från chili con carne (se recept nedan). Det krävs bara att man planerar och gör 1 1/2 sats av chilin.

Taco på vegofärs är gott, snabbt och enkelt. Tillbehören väljer du, vi föreslår rödlök, majs, avokado och naturligtvis lite goda såser. Lägg allt på tortillabröd, vik ihop och njut av en god tacomåltid.

Taco är en riktig fredagstradition för många, men kanske vore lite variation på sin plats? Prova med lax i tacosen nästa gång, det kommer att bli en ny favorit. 

Banantacos med salsa och jalapeño blir den perfekta kombon av sött och salt med lagom hetta. Välj hårda eller mjuka tacobröd att servera nötfärsen i tillsammans med grönsaker, majs, gräddfil, koriander, limeklyftor och gärna ost.

Att grilla lax i folie är både enkelt och gott. Här får laxen sällskap av lime och jalapeño i foliepaketen och en grillad quesadilla – dubbla tortillabröd fyllda med ost, crème fraiche och majs att vända över glöden. Servera laxen med quesadillan och avokadoröra (som guacamole).

En fantastiskt god, kryddig och enkel kycklingrätt som rostas i ugnen. Filip Poon tipsar om tillbehöret som passar till nästan alla rätter - en krämig och helt gudomligt god coleslaw med rostad majs.

Snabblagad tacopaj som görs på tortillabröd och färs, tortillachips, majs och tacosås. Perfekt för barnen att laga till middag.

Sugen på pizza ikväll? Laga en smarrig Pizza Azteca med rökt skinka, riven ost och saftig grön jalapeño. Snabbt, enkelt och gott och en av de mest populära pizzorna. Och bäst av allt – du kan enkelt justera hettan med olika typer av såser!

Två fredagsfavoriter i en rätt! Servera den färstoppade texmex-pizzan med en fräsch salsa med gurka, gräddfil och tortillachips.

Snabbt fixade vego-rullar med mycket sallad och tillbehör.

Vegetariska enchiladas fyllda med majs, grönkål, tomat och svarta bönor. Toppa med ost och gratinera. Så gott!

Veggietaco på nytt sätt! Fyll mjuka tortillabröd med kryddstekt svamp och en underbart krämig majsstuvning med ost.

Fyll tortillabröden med allt taco-gott som sås, bönor, salsa och pulled pork. Gratinera med ost och servera med sallad och gräddfil.

En favorit från det mexikanska köket, enchiladas med kyckling och majs. Krydda gärna på med chili efter behag och toppa med hackad koriander, precis som i Mexiko!

Varma enchiladas fyllda med svarta bönor, majs och krispigt bacon, inrullade i tortillabröd och täckta med smakrik tomatsås och smält ost. En varm och generös rätt som passar lika bra till vardag som till helg – full av kryddig, härlig comfort food-känsla.

Tacopaj som görs på tortillabröd och toppas med köttfärs, tacosås, crème fraiche och ost. Så gott!

Perfekt mellis eller varför inte picknicken? quesadillas med jalapeno, ost, tomat och lök. Serveras med en maj- och kålsallad som toppas med lime och koriander.

Enchiladas är en gammal klassiker, som vi moderniserar lite i detta recept. Här är en klimatsmartare version med svarta bönor och majs, som serveras med en fräsch sallad på apelsin och salladsmix. Supergott! Fyllningen är lite het i smaken, önskar ni rätten mildare kan ni minska till ½ fp enchiladas kryddmix och smaka av. Kryddmixen håller några veckor i skafferiet. 

Quesadillas är en populär rätt från det mexikanska köket som består av tortillabröd, fyllt med ost, som viks på mitten och sedan steks tills osten smälter och tortillan blir krispig. Här är en matig variant med tillägg av grönsaker i fyllningen och goda tillbehör att dippa i som tomatsalsa och guacamole på gröna ärter.

En värmande majssoppa platsar bland vardagsfavoriterna! Här rostar vi majsen tillsammans med vitlök, rökt paprikapulver och spiskummin så att den får en god rökig smak innan den mixas till en krämig soppa. Till soppan serverar vi ostiga quesadillas med jalapeño.

Tacosallad med ugnsstekt tacokryddad kyckling, sallad, majs, tomater, avokado och lök. Toppa med koriander, picklad rödlök och gräddfil.

En ostgratinerad burrito med kyckling, majs och tacosalsa är en favorit från tex-mex köket.

Gör din egen nachotallrik, en färgsprakande, god och lätt rätt att göra. Du anpassar själv vilka tillbehör som passar bäst. Valfri färs som kryddas med tacokrydda ger den rätta smaken. Ost och majs hör ju också till när en nachotallrik serveras.

Med tortillabröd, tacosås och tacokryddad köttfärs har du pizzor "tacostyle" färdiga på en kvart. Ett gott, snabbt och enkelt sätt att använda rester från gårdagens tacomiddag.

Vegetariska enchiladas med sötpotatis, bönor och majs - gott för hela familjen! Tips! Sötpotatisen kan med fördel rostas en dag i förväg och förvaras i kylen.

Kryddiga enchiladas med bönchili på menyn. Den här rätten går jättebra att förbereda dagen innan om du vill. Chilin blir bara godare och godare av att stå till sig lite i kylen.

Snabblagad fuskpizza som barnen kan vara med och laga.

Vegetariska enchiladas som är fyllda med sötpotatis, bönor och fetaost.

Mifú är ett matprotein som är gjort på mjölk men som är fritt från laktos. Det går utmärkt att steka och är därför perfekt att ha i exempelvis enchiladas. Vegetariskt på ett nytt sätt!

Det här receptet går supersnabbt, är gott och passar alla i familjen. Tortillasnittarna serveras med en fräsch sallad med smak av lime och persilja. Tips, tortillasnittarna är godast att äta nygjorda, men håller sig i kylen ca 2 dagar. Passar utmärkt på picknick!

Quesadillas är krispigt, krämigt och smakrikt, nästan likt pizza. Ska de ätas som en hel rätt kan de serveras med sallad, guacamole och salsa. Vill man ta en genväg kan man även köpa färdiggrillad kyckling, bena ur och fräsa köttet med lite tacokrydda.

Smarriga ugnsbakade enchiladas som tar fasta på många fantastiska smaker ur texmexköket. Färsen blandas ihop med bönor och rödlök, och det hela serveras med en salsavariant av guacamole med majs och lime i. Självklart med en klick gräddfil till!

Riktigt smarriga enchiladas som gratineras i ugnen och serveras med en frisk och sötsyrlig mangosalsa.

Flytta ut fredagstacosen och mys loss runt en öppen eld! Här med tacos gjord på grönsaker och bönor, serverade i tortillabröd med sallad och såser.

Byt tacon mot den här goda burriton fylld med chipotlekryddad aubergine, krispiga grönsaker och en het majonnäs med jalapeño.

Kryddmixen gör färsen riktigt smakrik och mustig. Servera färsen i mjuka tortillabröd med syrlig rödkålssallad och tomatsallad som du kryddar med jalapeños. Lite majs, gräddfil och krispiga chips på toppen och det är bara att njuta det goda fyllda majsbrödet.

Med det här receptet lagar du kvarterets godaste pizza på en kvart! Bred pizzasås på färdiga tortillabottnar och toppa med rökig skinka, smakrik tacosås och heta jalapeños.

Soppa med mexikanska smaker serverad med ostigt tilltugg.

Tacos möter dirty fries i en riktigt god kombo! Krispiga pommes toppas med mexikansk bönsalsa, picklad lök, färsk koriander och en klick gräddfil. Enkelt att göra och fullproppat med smak.

Taco-hej matsvinn! Här den perfekt maträtten för att ta hand om resterna av tacofärs, de små paprikatärningarna, majsen och den där skvätten riven ost. Det är en ostig enchilada som går hem hos alla i familjen både till vardags och fredagsmys.

Tortillapizza med tonfisk och tacotopping är en pizza som är lätt att göra med särskilda pizzatortillas, färdig pizzasås och goda pizzakryddor. Extra roligt och knaprigt att toppa med tortillachips!