smakligspis.se

En kryddstark och smakrik laxrätt där allt tillagas tillsammans på en ugnsplåt. Servera med pärlcouscous, en större form av couscous. Tips! För att baka laxen i airfryer kan du lägga den i airfryern i ca 12–16 min på 160°C.

Färsbiffar med ugnsgrönsaker och krämig krassecouscous är god vardagsmat. Har du bara vanlig couscous hemma kan du servera dressingen vid sidan av i stället, annars kan det bli för kladdigt.

Kryddiga fiskbullar med chermoula och pärlcouscoussallad gör du på fiskfärs eller genom att mixa fiskfiléer. Chermoula är en nordafrikansk kryddblandning som ger mycket smak. Här gör vi den för enkelhetens skull på mestadels torra kryddor.

En sallad fulladdad med gröna blad, broccoli och bönor ger en rejäl vitaminboost. Och givetvis rostar du hela broccolin - den mjälla stjälken är en riktig delikatess. Det är bara att skala av det sega skalet. Servera salladen ljummen som en grön middagsrätt.

En fräsch, söt och syrlig sallad som platsar på vilket julbord som helst. Den här juliga salladen blir allra finast med pärlcouscous, men du kan också använda vanlig couscous eller bulgur.

Enkel vardagsrätt med favoriten pärlcouscous som får god smak av saffran, paprika och tomat. Bjud med en enkel spenatsallad, tjock yoghurt och rostade mandlar.

Matig sallad med pärlcouscous, rostat libabröd, stekost, krispiga grönsaker och syrlig dressing.

Gör en fräsch couscous sallad med pärlcouscous, smulad halloumi stekt med sesam och honung, frisk myntayoghurt, körsbärstomater, torkade tranbär och pistagenötter. En ljuvligt god lakto-vegetarisk rätt som passar till både vardag och fest!

Att marinera kyckling i yoghurt är vanligt inom indisk matlagning. Låt kycklingen dra åt sig av yoghurten och alla kryddor utan stress för mesta möjliga smak. Bjud spetten med en härligt grön sallad med pärlcouscous, sojabönor och fänkål samt sval myntaraita.

Grilla smakrika små salsicciakorvar och servera med en fräsch granatäpplesallad, en perfekt sommarmiddag! De saftiga korvarna har smak av fänkål och passar perfekt att steka eller lägga på grillen.

Dessa järpar med chili, couscoussallad och persikor är fin och god sommarmat. Maten kan förberedas och enkelt dubblas om man har många gäster.

Lamm, vitlök, rosmarin och timjan blir tillsammans med en sötsyrlig röra på grillad paprika och sallad med pärlcoucous en otrolig middag med fantastiska smaker.

Fyll kycklingfärsbiffarna med salvia och paprika. Panera med panko och servera med pärlcouscous och en fräsch yoghurtdressing.

Prova dessa supergoda och lättlagade vegetariska svampplättar med potatis och ost. Detta höstrecept är lakto- och ovo-vegetariskt.

Den här matiga räksalladen med couscous och grönkål innehåller även aprikoser, tahini och citron som ger en spännande smakupplevelse.

Rostad blomkålssallad med pärlcouscous och honungsvinägrett innehåller bl a honungstomater som är en liten tomatsort med en mycket söt och god smak.

Sommarens mumsigaste sallad är couscous med kronärtskockor och grillost. Som tillbehör serveras karamelliserad rödlök och den grekiska röran fava gjord på gula ärtor. Det är värt varje sekund.

Sväng ihop en härlig sommarsallad! Denna sallad med jordgubbar, fetaost och pärlcouscous är perfekt som tillbehör till grillat – med ätligt ogräs!

Italiensk street food i middagsversion - varm macka fylld med god ost, krämig hummus och grillade grönsaker. Med en snabb och matig sallad på pärlcouscous till blir det en komplett middag.

Prova fiskpinnar med pärlcoucous och örtolja med tillagningstid på 25 minuter. Ett enkelt och gott fiskrecept för hela familjen.

Underbar gyllene falafel är inte svår att göra. Stek dem i rikligt med riktigt varm olja, oljan är lagom varm när en klick smör eller en bit bröd börjar fräsa i den. Använd inte matberedare att mosa kikärterna i, då blir färsen för lös. Salladen är lagad med inspiration från tabbouleh, men i stället för bulgur lagas den med pärlcouscous, massor av grönt, saltade rostade mandlar och tranbär.

Stjälkarna på grönkålen behöver inte slängas! Hacka upp och frys in, för att använda framöver i exempelvis soppor eller grytor. 

Stekt kycklingfilé i en krämig tomatsås är en god middag att slänga ihop till vardags. Servera förslagsvis tillsammans med en pärlcouscoussallad med smaker från rucola, pinjenötter, päron, vitost och basilika. Mums!

Korv är enkel och tacksam mat både till vardag och fest och den här rätten fixar du i ett nafs! In med grönsakerna i ugnen, koka couscous, rör ihop chiliyoghurten och stek eller grilla korvarna. Enklare och godare kan det knappast bli. I receptet använder vi kryddiga råkorvar med smak av svartpeppar och anchochili.

"Med ett frasigt yttre smälter auberginen i munnen. Det här är en middag som vi lagar ofta. Använd de frukter och grönsaker du gillar i pärlcouscoussalladen - och de rotfrukter som ser lite ledsna ut kan du använda i en rostad tomatsås." /Josefine Haamer von Hofsten och Carla von Hofsten

Recept på fläskkarré med tomatcouscous. Pärlcouscous har större korn än vanlig couscous och kallas även moghrabiah eller libanesisk couscous.

Enkel middag där korv och grönsaker tillsagas samtidigt på plåt. Låt maten sköta sitt i ugnen så får du tid till annat, perfekt vardagsmatlagning!