smakligspis.se

Pastarätten där gräddig sås med smak av citron och salvia får sällskap av tunt hyvlad zucchini och lagrad ost. Toppa med stekta salviablad och forellrom.

"En smakrik och krämig pastarätt, utmärkt till speciella tillfällen. En av mina första rätter min fru blev kär i tack vare smaken av tryffel och salsiccia från min hemby." / Riccardo Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2023. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Pasta pappardelle, finaste äggpastan med pesto alla genovese. Riktig life saver när du har ont om tid men vill äta gott. Vardagspasta när den är som bäst!

Här möter bred pappardelle rökt lax och citron i en rätt som lever mycket på kontraster: den rökiga laxens djup mot citronens pigga syra, spenatens mildhet mot gräslökens fräscha örtighet. Allt binds samman av en varm olivoljebaserad sås som klär pastan utan att bli tung. Det här är en pastarätt som känns självklar att bjuda på – lätt att laga, men med smaker som upplevs omtänkta och väl balanserade. Receptet kommer från Zeta och är framtaget i samarbete med Tove Nilsson.

Grillad lax med varma tomater i olivolja, vitlök och balsamvinäger. Servera med nykokt pasta med mangoldskott och parmesan.

Pappardelle är en bredbandig pasta som passar utmärkt i en smakrik tomatsås med het chorizo.

Pasta Pappardelle med färsk salsiccia i en härlig tomatsås med fänkål och linser. Snabblagad pastarätt med mycket smak. God till vardag eller fest.

Pasta med knaperstekt pancetta, stora cocktailkapris och rivet ska av citron. God pasta att bjuda på när det ska gå snabbt.

Gör inte misstaget att slänga räkskalen, det finns så otroligt mycket smak i dem. Rosta dem i ugnen och du får en fond som tar den här pastan till helt nya nivåer.

En läcker och lyxig vardagspasta med pappardelle och hemgjord röd pesto toppad med parmaskinka, feta, pinjenötter och rucola.

Dante bjuder här på mör oxkind långsamt tillagad i en mustig tomat- och rödvinssås med aromatiska örter och en hint av sardell. Ragun vänder han runt med nykokt pappardelle, riven parmesan och färsk persilja. En klassisk italiensk rätt perfekt för en söndagsmiddag med familjen.

Gör egen pesto med både dill och basilika. Rör samman med nykokt pasta och strimlad kallrökt lax. Toppa med rostad pistaschmandel och ost.

Matprofilen Sofia Wood tipsar om en favorit. "Ost och peppar på italienska — är ett otroligt recept. För hur kan någonting så enkelt vara så gott? Det enda som krävs är att man gör stegen i precis rätt ordning eftersom de bygger på en exakt teknik som skapar en krämig, silkig sås trots de knappa ingredienserna."

En enkel, vegetarisk pappardelle! Svampen får en härlig smak av persilja och vitlök. Rostade pumpakärnor och parmesan sätter sedan en lite lyxigare ton på rätten.

Pappardelle är väldigt gott till denna klassiska köttfärssås . En härlig Bolognese som sätter guldkant på vardagen.

Pasta är något som kocken Adam Thulin gillar att bjuda på – det är inbjudande och alla gillar det. Det här är ett vegetariskt recept där kronärtskocka, i stället för ett protein, är den lyxiga stjärnan i rätten. Att göra en vegetarisk ­huvudrätt när man ätit några snacks och förrätt innan är smart, då känner man sig inte helt slut inför desserten, menar Adam.

Carbonara med pasta Pappardelle. Pasta carbonara är en klassisk italienskt pastarätt med pancetta och ägg - mycket svartpeppar och parmesanost.

Det är lätt att man låter tankarna ströva åt det italienska skafferiet så fort man tänker på pasta, men det fantastiska med pasta är ju att det passar med i stort sett vilka smaker som helst. Också klassiska höstsmaker från vårt egna skafferi, som kål av alla de slag. Och äpple!

Nykokt pasta Pappardelle med stekta kantareller, tryffelolja och parmesanost. Lyxig pastarätt med mycket smak. Äggpastan är perfekt till den här maträtten.

Pasta med en lätt tomatsås med vitt vin och stekt salsiccia och som toppas med nykokta gröna bönor.

Ett klassiskt italienskt långkok som serveras med pasta och namnet "Cacciatore" betyder ”på jägarens vis”. Kycklinggrytan får sin mustiga smak från lök, tomat, örter och svamp. Vi rekommenderar äggpasta Pappardelle eller Tagliatelle för bästa smakupplevelse!

Life saver! Peppardelle görs alltid på ägg och karaktäriseras av sin breda och platta form. En stor matupplevelse, med minimal arbetsinsats och tidsåtgång – där har ni formeln för att en rätt ska bli en riktig vardagsklassiker.

Kycklinggryta på italienska med smak av tomat, sardell, salvia, oliver och vitlök. Välj vilka kycklingdelar du vill men bröstfilé blir för torrt.

Tomater och bred pasta är en klassisk kombination, här med både olivolja och parmesan. Italiensk vardagsmiddag på bara några minuter! Recept från Mathias Dahlgren i samarbete med Hemköp.

"En krämig vegetarisk pasta med saffran, vodka och kronärtskockor. Toppa med pinjenötter eller andra nötter beroende på vad du har hemma. Riv över rikligt med parmesanost." /Louise Johansson

Härlig sparrispasta med citron och örter gör sig fint som smaklig huvudrätt!

En fantastiskt god pasta, lite som en variant på carbonara, som du svänger ihop enkelt och snabbt. Välj gärna kantareller när de är i säsong, övrig tid på året går det fint med t ex skogschampinjoner.

En smakrik ragu, långsamt tillagad i ugnen, är lyxmat som alla älskar! Short ribs är nötrevben – en köttig marmorerad detalj från kons bröstkorg. Den kan i bland kallas för revbensstek eller nötben och är nötköttets motsvarighet till grisens kamben.

Pappardelle med hemgjord pesto på kirskål och löktrav är en riktigt festlig och god rätt att njuta av i vårsolen.

Pappardelle con Rucola e Limone - En härligt doftande vegetarisk pasta med rucola, citron och parmesan.

Pasta pappardelle i mustig tomatsås gjort på långbakade tomater och finhackad bladpersilja. Zetas grundare Fernando Di Lucas egna pastarecept.

Recept på lättlagad pasta i tomatsås skapat av Mathias Dahlgren. Life saver! En stor ätupplevelse med minimal tidsåtgång och arbetsinsats är nog det som gör många populära rätter så omtyckta. Pasta med tomatsås kan vara magiskt gott och bara så trist. När jag är trött och hungrig vill jag att det ska gå fort och då har den här tomatpastan räddat mig många gånger hemma.

Pasta Pappardelle med rökt lax och citron. Den rökiga laxen och den uppfriskande citronen skapar en symfoni av smaker. Ett läckert och inspirerande recept!

Vegetarisk pasta med aubergine, squash, lök och soltorkade tomater som gräddas i ugn tillsammans med mozzarella. Toppa med persilja.

Oxragu i rött vin med rosmarin, svamp och rökt fläsk - ett mört smakrikt långkok.

Krämigt, enkelt och färgstarkt! Den här lättlagade pastan med hemgjord pesto på grillad paprika serverad med lufttorkad skinka och smulad fetaost är en snabblagad vardagsmiddag som garanterat kommer bli en ny favorit!

Vila på all festmat och slappa med en vegetarisk pappardelle med kantareller – enkelt och lättlagat.

Jag har bara varit med på jakt på hare ett par gånger och aldrig skjutit någon. Där jag jagar är det inte jättemycket hare och det har liksom inte blivit av riktigt. Däremot råkade jag komma över en hare från en annan jägare så jag satte mig i bilen och stack till Enköping för att...

Pasta Pappardelle med köttfärssås och oliver. Den mustiga köttfärsåsen blir extra god tillsammans med äggpasta och riven Grana Padano.

En gräddig, lättlagad och lite lyxig pastarätt med saffran och vitt vin i såsen.

En god och lite lyxigare kycklingrätt som du gör på minutfilé. Kycklingen får ett svamp- och parmesantäcke och serveras med tryffeldoftande pappardelle. Servera på en bädd av färsk spenat, körsbärstomater och oliver.

Mustig och klassisk italiensk ragu med lammfärs och smak av citron och rosmarin. Serveras med en äggpasta och riv över parmesan.

Toppa pastan med en sallad! Låter udda, smakar som en dröm. Och inget passar väl bättre i midvintermörkret än en pasta som lyser solgul och smakar både citrus och krispig fänkål? Näpp!

Emil kommer inte bara visa dig hur man lagar en pasta bolo… med morot i. Nej, han kommer inte bara visa dig hur man lagar en pasta bolo… med selleri i. Nej, han kommer även visa dig hur man lagar en pasta bolo… med den omtalade ingrediensen i, varje kocks största hemlighet, umami-smaksättaren MSG!

Fyllda nötrullader i tomatsås - Involtini di carne - basilika- och vindoftande rullader av nötkött med pappardelle.

En krämig och god svamppasta med lyxig pappardelle och den goda karljohansvampen. I Italien är det en eftertraktad matsvamp som går under namnet porcini. Har du inte färsk svamp går det lika bra med torkad som du blötlägger.

Tryffeloljan lyfter smaken av skogschampinjonerna - underbart gott tillsammans med pappardelle, rucola och parmesan.