smakligspis.se

Att göra egen minipizza hemma är en riktig höjdare där alla kan toppa sina pizzor med sina favoritingredienser. Perfekt till fredagsmyset med familjen!

Lyxig paj med fetaost som toppas med rostade tomater, oliver och parmaskinka. Perfekt att servera på någon av sommarens bufféer. Recept av Lena Söderström.

En pizza kan serveras på alla möjliga vis, som till exempel i bitar. Det här receptet på pizzabites med fikon, pinjenötter och prosciutto är perfekt för picknicken eller andra tillfällen där du vill äta ute.

Ett lyxigt och fantastiskt matbröd i form av en krans som vi fyller med mozzarella, soltorkade tomater, skinka, oliver och basilika.

Italiensk saltimbocca med tunna kycklingfiléer som fylls med salvia och lindas in i parmaskinka. Servera med krämig svamprisotto.

Egen pizzadeg slår väl ändå det mesta, det tar en liten stund men är värt den tiden. Pizzans innehåll kan varieras i oändlighet, här ersätts den klassiska tomatsåsen av en olivkräm som görs av gröna oliver, vitlök och olivolja. På pizzan lägger du smakrik skinka, körsbärstomater och mozzarella.

Så här gör du ett riktigt festligt nyårsmingel med läckra småplock! Fyra enkla och goda snittar med smak från medelhavet - den perfekta starten på festen.

Hembakad pizza med smakrik vitost och klassisk italiensk topping.

En väldoftande pasta med mycket vitlök, gröna bönor och soltorkade tomater. Toppas med prosciutto och oliver.

Salami, mandlar, pepparkakor och mögelost, marmelad och päron, oliver och prosciutto – på julens bästa bricka ryms allt! 

Charkbricka är ett enkelt sätt att bjuda många på goda smaker utan stress. Oliver, mandlar och chark ger snabbt en bricka som passar mingel och middagar.

Parmesan och soltorkade tomater ger pajen med sparris och skinka en riktig smakkick. Lättlagat som passar både till vardag och fest.

Denna goda, färgglada och dekorativa höstpaj med rödbetor, pumpa, mozzarella och lufttorkad skinka är perfekt att laga till lunch eller till middagen.

Perfekt som förrätt eller tilltugg, en bricka fylld med goda ostar, kex, chark, bär, frukt och röror.

Varva mozzarellost med inlagd rostad paprika i en form klädd med parmaskinka. Grädda och låt ligga i press. Servera i skivor med oliver.

Getostfyllda laxbitar med basilika. Vira en skiva skinka runt varje laxbit och tillaga i ugnen. Servera med klyftpotatis och sallad.

Det går knappt att inleda en äkta italiensk middag utan lite plock. De goda leccino-oliverna har en lite söt, fyllig smak och balanserad sälta. De är väldigt populära i Italien.

En smakrik rotfruktsgratäng som är ett perfekt tillbehör till kallskuret på buffébordet.

Perfekt komponerad charkbricka med tunna fina skivor av italienska och spanska delikatesser. Utmärkt att servera som förrätt eller som tilltugg till drinken.

Gör det enkelt och servera charkuterier och oliver till ett glas bubbel.

Riven ost i botten och fetaost på toppen gör pajen extra smakrik. Lägg i hela små tomater. Servera med skinka om du vill ha kött.

Små söta smörgåstårtor med krämig getost, färskost, oliver och soltorkade tomater. Toppar gör vi med parmaskinka. Perfekta att förbereda!

Friterade oliver fyllda med parmesanost och prosciutto cotto. Oliverna paneras och friteras vilket ger en krispig yta. Perfekt som tilltugg eller småplock.

Bygg denna lyxmacka på höjden à la Dagobert! Med italienska smaker från pesto, mozzarella och italiensk chark. Pepprigheten från Breoliv är pricken över i!

Fantastisk, god och frasig paj av filodeg. Filodegsskalet fyller du med fräst rödlök och mozzarella. Gör en äggstanning med extra mycket tomatsmak från soltorkad tomatcrème och fyll skalet med. Perfekta tillbehör till filodegspajen är prosciutto, oliver och sallad.

Fyll kycklingen med parmaskinka, paprika och örter. Servera med ugnsrostad potatis, gräddsås med soltorkade tomater och bönsallad.

Sväng enkelt ihop en lyxig italiensk pastasallad med oliver, kronärtskocka, burrata och parmaskinka. Den här lyxiga pastasalladen är lika god runt middagsbordet som på picknicken!

Pasta med pesto, rucola, oliver och soltorkade tomater som för tankarna till Medelhavet. Toppa med parmaskinka och riven parmesanost.

Sardeller, oliver, pinjenötter och basilika skvallrar om att detta är en gratäng med inspiration från Medelhavet.

Aperitivo är en del av italiensk middagskultur där man umgås, dricker ett glas och äter något lätt innan maten. Ofta är det något bittert i glaset. Här är en variant på den populära drinken Negroni men med tillägget av prosecco samt en alkoholfri drink med tonic och granatäppledryck.

Vem älskar inte smörgåstårta?! Denna har läcker smak av salami, parmaskinka, soltorkade tomater, oliver och basilika. Supergod!

Ögon av parmaskinka, minimozzarella och gröna oliver. Perfekta tilltugget till fördrinken på halloweenfesten!

Gott tilltugg med spröda crostini och olika röror med smaker från medelhavsköket. Tilltugg som du snabbt och enkelt förbereder på 10 minuter.

En perfekt pastasallad för lata sommardagar eller en mysig picknick. Salladen överöses av italienska smaker från basilika, tomater, svarta oliver, prosciutto och parmesan.

Italienska charkuterier och småplock som passar utmärkt som del av en buffé eller som förrätt.

Småplock med italienska smaker som passar perfekt på en mingelfest. Lägg upp ost och chark i en fin krans, toppa med färsk rosmarin.

Med fina italienska råvaror och ett färdigt pizzakit så är det busenkelt att bjuda på en smältande god pizza. Mozzarella och prosciutto crudo tillsammans med oliver, lök och svamp blir en lätt en favoritpizza.

Prova någonting nytt! Med laxfiléer inlindade i prosciutto kommer du garanterat överraska middagssällskapet! Servera laxen men ljuvliga sötsura rödbetor som fått smak av örter från Provencale.

Parmesankräm, sardellröra och mozzarellasallad serveras med kallskuret, ost, oliver, soltorkad tomat och surdegsbröd eller crostini.

Pan tomate, klassisk spanskt bröd med olivolja, tomat och vitlök. Serveras tillsammans med Prosciutto crudo, Leccino-oliver och flingsalt.

Gör en krämig paté av fetaost och färskost. Smaksätt med vitlök och låt vila i kyl. Servera med hemgjord pesto på rostade solroskärnor.

Lyxig vardagsrätt med medelhavssmaker toppad med krispig parmaskinka. Saftig fläskfilé som tillagas i ugnen tillsammans med zucchini, fänkål, körsbärstomater och oliver i en krämig gräddsås med balsamvinäger. En lättlagad och festlig middagsfavorit som sköter sig själv i ugnen.

Finns det något härligare än att samlas runt en god aperitivobricka full av säsongens grönsaker som fått sällskap av ost, oliver och chark?

Festliga snitter eller småplock som kommer imponera på dina gäster under festen. Serveras gärna till ett kallt glas bubbel när du välkomnar det nya året.

Smörgåstårta med inspiration från Italien - såväl i smaker som i färger.

Italienska delikatesser och charkuterier, det perfekta tilltugget. Enkelt att variera efter tycke och smak.

En pastasallad passar utmärkt som picknickmat. Enkel att ta med och smidig att göra. Här gjord på härlig risoni, smaksatt med oliver, kronärtskockor och pesto calabrese. En röd pesto gjord på paprika och tomat. Till salladen serveras med fördel en charkbricka och rågbrödssnacks med färskost.