smakligspis.se

De här fräscha och goda grönsakerna med färsfyllning passar perfekt att serveras ljumna med en sval yoghurt och en bit gott bröd.

Kyckling cashew korma är en mustig gryta som blir mjuk och krämig av kokosgrädde och där hela och stötta cashewnötter bidrar med konsistens och smak. Grytan blir dessutom bäst med kycklinglår som är saftiga och har mer smak. Det är små detaljer som hjälper dig att lyckas.

Det här är det nya sättet att äta taco på - med inspiration från Mellanöstern! Fyll dina tacoskal med shawarma-kryddad färs, hummus, hackad sallad med sumak och annat gott.

Burgare på lammfärs som smaksätts med mynta, spiskummin och vitlök är så gott! Perfekt med harissasås till.

En vacker rätt som går att variera med olika toppings. Våga prova dig fram till nya smakupplevelser!

Ayran är en populär yoghurtdryck som är särskilt vanlig i Turkiet och Mellanöstern. För att göra ayran vispar eller skakar man ihop tre ingredienser - kall yoghurt, vatten och salt. Underbart gott att svalka sig med under heta sommardagar.

Mixa ihop och njut! Dröm dig bort till Japans vackra berg och ljuvliga körsbärsträd med denna goda smoothie. Körsbär finns numera att köpa frysta så smoothien kan göras även när sommaren är över.

En rysligt smarrig tårta med hallon och grillad mango på en grillad tårtbotten. Bred på ett lager yoghurtkvarg med smak av t ex. ananas och kokos för syrlighet och sötma. Enkel men spännande efterrätt på nästa grillafton.

Formbar vegofärs är så smidigt att använda, inte minst när du ska grilla. Här har de fått smak av bland annat pistagenötter och mynta.

Rödbetshummus är ett gott tillbehör på buffébordet, passar också fint på mackan med sallad och getost.

Släpp in barnen i köket och låt dem laga maten själva. Detta recept är anpassat för att även de små kockarna ska kunna bjuda på en härlig chicken tikka.

Marockanska grillspett, marinerad rödkål, aioli, karamelliserad lök, salsa och fräsch sallad i härliga baguetter blir riktigt matiga och goda mackor.

Hemgjorda lammköttbullar med pistagepesto är ett enkelt sätt att göra en lyxig middag! Perfekt när du vill imponera på matgästerna. Gör köttbullar på lammfärs och smaksätt med persilja, chili och vitlök, och servera bullarna med en hemgjord pistage- och myntapesto, yoghurt och pitabröd.

Auberginegrytan som görs med små babyauberginer är verkligen en god gryta. Krydda med chili, spiskummin och vitlök det ger grytan en härligt, mustig smak. Servera grytan med couscous och mycket mynta och koriander.

Doftande nötköttsbiffar kryddade med kanel, spiskummin och färska örter, sjudna i en syrlig tomatsås med lime. Serveras med couscous, yoghurt och pinjenötter, en värmande rätt full av mellanösternkaraktär.

Mums! Picnicbog är kanon att röka. Här hittar du ett gott recept på rökt picnicbog med äpple, bakad sötpotatis, fetaost och myntayoghurt.

Vegetariska biffar gjorda på gröna ärter, goda att servera till couscous smaksatt med mynta och persilja. Toppa med fetaostyoghurt.

Kookoo Sabzi De Luxe kallas den här rätten som är en luftig örtomelett toppad med kaviar eller regnbågsrom.

Denna vegetariska gryta med kikärtor och squash är smakrikt god med sina indiska smaker från garam masala, ingefära och chili.

Den här friska och strålande salladen kommer göra sig riktigt fint i vårsolen. Med en söt och krämig vaniljyoghurt blir det en riktig smakfröjd!

Lammkorvsfyllda zucchini med fetaost passar både till vardag och fest. Det är viktigt att zucchinin har kvar lite botten för att fyllningen inte ska rinna ut.

Fräscht och enkelt tillbehör på buffén.

Mynta och yoghurt är en frisk och fräsch kombo. Blanda till den här enkla myntasåsen och servera till kött, kyckling eller halloumi.

Trädgården växer! Först upp var mangold som egentligen bara stått kvar under hela vintern och nu vaknat till. Sen de olika varianterna av lök, strutbräken och fänkål. Och nu även en massa frösådda plantor av rödbladig målla, perfekta att rensa bort och göra den persiska yoghurtröran borani. Röror är ju så gott! Plus lätta att...

Här kan du imponera på matgästerna genom att fixa eget naanbröd direkt i stekpannan. Smaksätt gärna brödet med tipsen nedan och servera med en svalkande raita.

Grillat indiskt spett med naanbröd och myntaraita kommer snabbt bli en nya middagsfavorit!

Helt underbara knyten med lammfärs. Ät som tillbehör eller som snacks före middagen.

Grillad sallad är en lika fräsch som snabblagad sommarlunch. Harissayoghurten gör du genom att blanda mezeyoghurt med chilipasta. Servera de grillade grönsakerna med marinerade kikärtor och kyckling!

Scrambled oats smakar som en kombination av pannkaka och gröt. Använd fina gryn för en krämigare textur. Toppa med yoghurt, grekisk yoghurt, kvarg eller lättvispad grädde. Du kan också toppa med bär, sylt eller kompotter!

Ärterna ger burgarna en jättefin konsistens. De går verkligen hem hos barnen, som tycker de är godare än dem med bara kött.

Indisk kycklinggryta med smak av koriander, spiskummin och kardemumma. Toppa med cashewnötter och servera med kall gurksås och ris.

Jag älskar plåtmat! Här rostas först rotfrukter och päron på en plåt. De sista 10-15 minuterna lägger du på vegoschnitzlar. Servera med en yoghurtsås med gröna ärtor och mynta.

Paprikor med djup smak tillsammans med en riktigt krämig och enkel fetadipp med lite sötma. Perfekt som sidorätt, mezerätt att dela eller som grilltillbehör.

Grön ärtsoppa med grädde och massor av färska örter. Fröströssel med solros-, pumpa- och hampafrön ger gott crunch och god smak.

En härlig rätt med marinerad kycklingkebab (alternativt halloumi), pommes, vitlökskräm, tunnbröd och smarriga tillbehör.

Syrlig yoghurt och söta druvor gör det här till en frukostfavorit.

Tandoorikryddad lammfärs på spett passar både till vardag och fest. Lammfärs som grillas får mycket god smak. Färsen innehåller mer fett än annan köttfärs vilket gör den mer saftig och mindre torr när det ligger på grillen. Naanbröden köps färdiga och värms över glöden.

Mast o khiar är en typ av persisk tzatziki med yoghurt, gurka, dill och mynta. Dessutom: knapriga valnötter och sötsyrligt granatäpple på toppen för extra textur och smak! Den fräscha tzatzikin passar till det mesta: kött, fisk, fågel, vegetarisk mat, eller att servera som en dipp.

Falafel med sötpotatis är en smakrik rätt inspirerad av Mellanöstern. Denna vegetariska favorit serveras med pitabröd och en fräsch yoghurtröra med mynta.

Allt i en form som görs samtidigt i ugnen, couscous som toppas med lax och tomater och serveras med en fräsch myntayoghurt.

Den här piña colada smoothien är som en biljett till varmare breddgrader. Njut av tropiska smaker av banan, ananas, kokos med lite hetta från ingefära.

Förvandla dina amerikanska pannkakor till små söta tacobröd. Vi fyller dessa godingar med kvarg, färska bär och granola. Perfekt att servera som lyxig helgfrukost!

Fler vill grilla grönsaker. Varför inte prova detta vegetariska recept på grillad aubergine och zucchini med örtsmör och riven ost i sommar?

Recept på gårdsfisksbiffar med gulärts-”daal”, picklad gurka och koriander. Fiskbiffarna är gjorda av clarias, en halvfet kotlettfisk, rik på omega 3, med spänstigt och fast kött. Finns inte den går det bra att ersätta med MSC-märkt gös.

De här billiga vegetariska pirogerna med tandoorifyllning är perfekta att fylla frysen med och ta fram som en snabb lunch eller mättande mellanmål.

Gör järpar på ett nytt sätt. Använd strutsfärs och krydda med spiskummin, vitlök och aprikoser. Servera tillsammans med en chilihet syrlig quinoasallad för ett fantastiskt resultat.