smakligspis.se

Falafel med grillad aubergine, yoghurt, sumak och granatäppelsirap är en lyxig vegetarisk rätt. Falafeln blir härligt saftig eftersom den innehåller ägg. Granatäppelsirap och sumakkrydda hittar du lättast på den orientaliska avdelningen i vanliga livsmedelsbutiker.

Varma bröd fyllda med shawarman, pommes, sallad och sås är en fest för alla sinnen!

Klassiska turkiska grillspett som jag här gör med formbar färs. Det är supersmidigt att bara tina och krydda upp. Gillar du extra hetta kan du ha med kärnorna från den färska chilin, annars skrapar du bort dem.

Det här är det nya sättet att äta taco på - med inspiration från Mellanöstern! Fyll dina tacoskal med shawarma-kryddad färs, hummus, hackad sallad med sumak och annat gott.

Hemgjorda lammköttbullar med pistagepesto är ett enkelt sätt att göra en lyxig middag! Perfekt när du vill imponera på matgästerna. Gör köttbullar på lammfärs och smaksätt med persilja, chili och vitlök, och servera bullarna med en hemgjord pistage- och myntapesto, yoghurt och pitabröd.

Ärterna ger burgarna en jättefin konsistens. De går verkligen hem hos barnen, som tycker de är godare än dem med bara kött.

Paprikor med djup smak tillsammans med en riktigt krämig och enkel fetadipp med lite sötma. Perfekt som sidorätt, mezerätt att dela eller som grilltillbehör.

Falafel med sötpotatis är en smakrik rätt inspirerad av Mellanöstern. Denna vegetariska favorit serveras med pitabröd och en fräsch yoghurtröra med mynta.

Fler vill grilla grönsaker. Varför inte prova detta vegetariska recept på grillad aubergine och zucchini med örtsmör och riven ost i sommar?

Goda färdiga falafels smaksatta med persilja och chili serveras i pitabröd, toppade med gurksalsa och limeyoghurt.

Goda lamm- eller köttfärsspett med smak av vitlök, paprika och mynta. Perfekta att äta med händerna.

Rödbetor och chorizokorv rostas först tillsammans i ugn för att sen serveras med en krispig sallad på silverlök och persilja samt en het yoghurtsås.

En härligt krämig fattoush går både snabbt och enkelt att göra själv.

Smarriga och saftiga kebabspett på kyckling med goda kryddor som tillagas smidigt i ugnen. Till de smakrika spetten bjuds en örtig och fräsch bulgursallad och en enkel yoghurtsås.

Upptäck en ny smak av Grekland med våra kycklinggyros, i varmt pitabröd och med en syrlig twist på tzatzikisås, med en touch av Kikkoman Ponzu Lemon. En rätt som förenar tradition med modernt. Dessutom känns rätten både lätt och fräsch.

Kycklingkebab är en god vardagsrätt och serveras med, picklad lök, yoghurtsås och libabröd, snabblagad och omtyckt.

Minnet från när jag lagade den här rätten ute i öknen tillsammans med pappa och brorsan kommer jag alltid att bära med mig. Pappa fick sätta namnet på den – Hoch el Hellow är gatan där han växte upp i Jerusalem.

En fattoushsallad är en sallad med ugnsstekt pitabröd och massor av fräscha grönsaker som gurka, tomat, paprika samt färska örter!

Kryddiga kycklingbitar och rödlök som serveras i pitabröd tillsammans med gurka och myntayoghurt. Mums!

Gör hemmagjord vego kebab och tillaga de smakrika kebabspetten på grillen eller i ugnen! Här ett recept på svamp-shawarma som görs av kryddig, marinerad portabello eller ostronskivling som träs på spett.

Fattoush är en populär och läcker sallad från Mellanöstern, särskilt vanlig i Libanon och Syrien. Gurka, tomater, rädisor, salladsblad och färska örter blandas med en frisk dressing. Detta toppas med rostat libabröd. Vi serverar denna fattoush med en krämig tahiniyoghurt. Fattoush är ett perfekt tillbehör till falafel eller till grillat kött.

Det finns flera olika färdiga vegetariska kebabsorter, både i kyl- och frysdisken. Servera med chilihummus, vitlöksyoghurt och en enkel sallad. Leta upp runda libabröd i bröddisken för en riktig kebabrulle.

En vegetarisk variant på shawarma med tunt hyvlad och ugnsrostad halloumi som får massor av smak av spiskummin, vitlök och oregano. Halloumin rullas tillsammans med sallad och yoghurtsås ihop i libabröd och steks sen krispiga i panna. Bjud dem gärna med extra sallad och yoghurtsås vid sidan om.

Ärtbiffar med gröna ärtor, havregryn och strimlad vitkål. Smaksätt biffarna med mynta och citron, servera med tabbouleh, sallad och yoghurt.

Recept på fattoush med grillade havskräftor. Här tillför vi en svensk touch till den libanesiska salladen fattousch genom att servera den med grillade havskräftor.

Det är både kul, gott och smart att samla allt man ska äta i ett pitabröd. Här är det quinoa som blandas som en tabboulet, snabblagade ärtpuckar och en vitlöksyoghurt som samsas i brödet.

En libanesisk sallad som är fräsch, krispig och syrlig. Speciellt god på sommaren när alla råvaror smakar extra mycket. Sumak säljs bland annat av märket Sevan.

Köp färdiga libabröd och bred på het tomatsås. Toppa med en kryddig persiljesallad och grädda i ugnen. Skär sedan upp i snibbar.

Annonssamarbete med LG Jag har nämt tidigare på min Instagram att jag är ambassadör för LG. Tillsammans med LG kommer jag att ge mina bästa tips och recept på hur du kan minska ditt matsvinn. Det känns grymt bra att göra detta samarbete. Förhoppningsvis kommer många tänka till innan man kastar något som är fullt ätbart

Syrlig libanesisk sallad med tomat, gurka, mynta, persilja och granatäppelkärnor som toppas med krispigt pitabröd. Perfekt som tillbehör till kött eller fisk eller på en buffé. Recept av Zeina Mourtada.

Lite grekiska toner kommer här, med detta recept på kycklinggyros med kryddig kyckling, nektariner, mynta och yoghurt. Perfekt avslutning på en varm sommardag (eller på en där du längtar till varmare breddgrader). 

En härlig grillmiddag med smak av Indien. Tandoori, yoghurt och mynta passar verkligen ihop! Kyckling minutfilé är både snabbgrillad och god.

Wraps med halloumi, avokadokräm och majssalsa är fyllda med stekt halloumi, en syrlig majssalsa och en luftig avokadokräm. Koriandern kan ersättas med mynta, persilja eller andra örter.

Fattoush är ett friskt och gott tillbehör som gör sig riktigt bra till sommarens alla bufféer.

"Glöm det torra och smaklösa riset du blev serverad i skolan, det här riset är fluffigt, saftigt och smakrikt! Servera family-style, lägg upp på ett stort fat och ställ fram mitt på bordet så har du garanterat ett färgglatt blickfång och ditt kök kommer dofta magiskt." /Josefine

Tareqs fantastiskt goda recept på kebab som du enkelt lagar på grillen eller i stekpannan. Som sig bör bjuds den i mjukt bröd med tahinisås och massor av färska örter.

Här kommer en riktig pangrätt! Lamm som rostas långsamt med lök, vitlök och 7 kryddor tills det blir så mört att det faller isär. Mot slutet ringlas granatäpplesirap och citron över för en sötsyrlig och lätt het ton av chili. Servera med en frisk sallad på granatäpple, rödlök, persilja och spenat, toppa med pistagenötter och mynta och ät med yoghurt och varmt pitabröd.

En klassisk libanesisk sallad på gurka, tomater, rädisor och paprika som blandas med färsk persilja, färsk mynta och dressas med en smakrik dressing på citronsaft. Toppas med krispigt libabröd och granatäppelkärnor.

Rostat pitabröd är signaturingrediensen i denna klassiska meze-sallad som även går under namnet fattoush. Alla ingredienser blandas med en smakfull vitlöks- och sumakdressing. Bröden rostar du enkelt i ugnen och strör över strax före servering.

Denna somriga sallad med mynta och halloumi är härlig som den är eller som tillbehör till grillat. Salladen serveras med pitabröd och en dressing gjord på vitlök, olivolja och färskpressad citronjuice.

Läskande och härlig sommarsallad med vattenmelon och fetaost.

Arabisk köttfärsgryta med knaprigt pitabröd och vitlöksyoghurt.

Hemgjord falafel är enkel att göra. Med rätt tillbehör blir det god plockmat att äta med händerna!

Servera linssalladen med falafeln, brödet och en god sallad.