smakligspis.se

En söt, fräsch och syrlig nektarinsalsa med smak av mynta som du fixar snabbt och enkelt. Gott både till grillat och på en bit ost.

Här kommer en fin sommarrätt som är förhållandevis enkel att dra ihop. Grillade räkor är något jag tycker är helt underbart och då stora räkor är så sabla dyra så drygade jag ut med lite grillat kycklingbröst. En kall nudelsallad är också en sån där fantastisk och enkel grej att laga, jag gillar den riktigt...

Frukterna ger en välbehövlig fräschör åt den vita chokladmoussen. En perfekt balanserad efterrätt.

Flankstek är gott att grilla! Denna är kryddad med chili och paprika. Servera med en härligt fräsch sallad med jordgubbar och melon.

Denna sallad med kikärtor, svartkål, halloumi och nektarin samt mynta är god att äta som den är – eller att servera till sommarens grillade kött eller vego.

Nektarinerna blir härligt söta och saftiga när det steks lätt i smör och socker. Lägg dem på färdigköpt pajdeg och grädda. Supergott!

En saftig, glutenfri botten med smak av mandel och brynt smör. Bottnen kan bakas en dag före och garneras strax innan den ska serveras.

Mumsig mousse med citron och vit choklad. Kanske är detta sommarens fräschaste och enklaste dessert?

Underbart god sommarsallad när jordgubbarna och persikorna är som finast. Pistagenötter ger salladen härligt krunch och fin smak.

Italiensk gino med färska fikon, persika och jordgubbar och söt mascarponekräm. Perfekt att servera som avslutning på middagen eller på kalaset.

Rivna nektariner med citron och mynta är en fräsch efterrätt som du enkelt kan förgylla vilken dag som helst med!

En läskande sallad med nektariner, melon och syrlig fetaost. Perfekt varma sommardagar. Servera gärna med bröd eller lite kallskuret.

En fräscht fruktig paj som har ett härligt kokossmul. Garneras med jordgubbar och nektariner och serveras med vaniljvisp eller grädde.

En snabb sommardessert med stekta nektariner, färskostgrädde med vanilj, lemon curd och krossade drömmar. Piffa till desserten genom att lägga till jordgubbar och toppa med ätbara blommor.

Bjud på ett härligt svalkande välkomstbål med spanska förtecken. Rött vin, jordgubbar, nektariner, mynta och fruktsoda. En lagom söt och fräscht syrlig sangria gör du enkelt själv.

Fräsch och matig sallad på quinoa, sojabönor, morötter, nektariner och ärtskott som toppas med stekt ägg.

Låt nektarinernas sötma möta limens syra i denna superfräscha sommarsallad, där avokado och pak choi också har en given plats. Toppa med nötter, sesamfrön och koriander för en komplett smakupplevelse.

Grillade fruktspett doppade i grädd- och chokladsås smakar underbart.

Allt går att grilla - grilla grönsaker och frukt och krydda med mynta.

En lyxig fruktsallad med mycket bär! Alla bär tillsammans med myntans karaktär och honungens sötma blir en underbar kombo.

Så enkel men så ljuvligt god är denna cheesecake. Recept av Luise Vindahl och David Frenkiel ur kokboken Green kitchen stories

Lite grekiska toner kommer här, med detta recept på kycklinggyros med kryddig kyckling, nektariner, mynta och yoghurt. Perfekt avslutning på en varm sommardag (eller på en där du längtar till varmare breddgrader). 

Bjud på en somrig toast toppad med burrata, myntadressing, smörstekt nektarin och serranoskinka.

Grillade nektariner med limeyoghurt och mynta blir en fräsch och grön efterrätt! Pensla de grillade nektarinhalvorna med lite honung och servera med limeyoghurten och en nypa grovhackade pistagenötter.

Grillade nektarinhalvor som toppas med ricotta som smaksätts med florsocker och citron och toppas med hackade pistagenötter. Perfekt efterrätt.

Sangria är festens dryck! Denna flädersangria är bubblig, frisk, söt, fruktigt och festlig. Blanda ihop och njut. ca 1,5 liter PT30M PT0M Kalla drycker ca 30 min Betyg (8 st) 5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Fräsch och läskande sommardrink med Lillet Blanc och tonic. Servera med is och garnera med hyvlad gurka, nektarinklyfta och mynta.

En svalkande sangria med rosévin och grapefrukt. Här används honung eller agavesirap att söta med eftersom de löser sig bra och ger extra god smak.

För en riktigt härlig start på dagen: låt krämig yoghurt få sällskap av stekta nektariner och ett knaprigt strössel av havregryn och kokos med smak av kardemumma och kanel.

Grillad frukt är sommarens godaste tillbehör eller efterrätt. Sötman i nektarinerna förstärks av grillningen och sältan från fetaostkrämen blir perfekt som kombo.

Salladen med grillade nektariner, kokta rödbetor, färska jordgubbar och mozzarella blir extra matig med kokt matvete.

Proseccoinkokt nektarin med seg pistagemaräng, citronkräm, mynta och syrlig mascarpone passar bra till friska italienska bubblor.

Somrig efterrätt med smaker från ett av de somrigaste bären nämligen hallon. Den lena råkrämen med vaniljsmak matchas fint fram i kombination med nektariner och det lilla extra krispet står havreflarnen för.

Alltså vilken supermumsig rätt! Bakad fetaost med nektariner, rödlök, soltorkade tomater och mynta är ju så gott att smaklökarna gör volter i munnen.

Burrata är en extra krämig delikatessmozzarella som gör sig riktigt bra en varm sommardag tillsammans med fräscha grönsaker.

Den här fräscha salladen med grillade nektariner och potatis blir en riktig fullträff tillsammans med en krämig ärtyoghurt.

En somrig sallad med saltrostade solroskärnor, tomater i olika färger och former samt nektarin eller persika – det är svårt att säga nej till. Ringla över en smakrik senapsdressing som den slutgiltiga komponenten.

”Den här ceviche-salladen på torsk är en elegant och fräsch sommarrätt fylld med citrus, örter, krispiga grönsaker och söt frukt. Den heta lime- och tahinidressingen ger en krämig balans till den syrliga fisken. Perfekt som lunch, förrätt eller sommarbuffé.” /Markiz Tainton

Färgglad och otroligt vacker sallad söta grillade nektariner och krämig getost. Perfekt på buffébordet! Recept från boken "Söndagsmiddag - Riddarna runt det operfekta bordet" (The Book affair).

Försök verkligen hitta så kallade russinoliver som är torkade oliver och kan hittas i etniska butiker. Salladen går ihop med det mesta från grillen.

Den här snabblagade salladen ger en lyxig start på veckan.