smakligspis.se

På 90-talet svepte italienska vindar in över Sverige och gav oss pastasalladen. Med några få ingredienser blev det plötsligt väldigt enkelt att sno ihop en matig picknick eller bufférätt som räckte till många. Denna klassiska pastasallad innehåller mozzarella, soltorkade tomater, rödlök och rucola.

Olivpasta med salami är en tilltalande pastarätt med sockerärter, skivad salami, rökt skinka, körsbärstomater, tapenade, oliver och spaghetti. Toppa med mozzarellaost riven i bitar och ruccola vid servering för extra smaksättning. Gott, smakrikt och snabblagat - perfekt i vardagen!

Härlig festrätt där kyckling varvas med salami, mozzarella och basilika. Risonisallad med champinjoner och kall sås är gott till.

Snabblagad och god pastarätt med en smakrik verduresås som toppas med minimozzarella, parmesan och basilika.

Gör pizzapannkaka där det förenas två favoriter, pizza och ugnspannkaka i samma rätt. Pizzapannkakan görs i långpanna och toppas med klassiska pizzasmaker som oregano, tomat och salami. En ny favorit är klar att servera.

Fyll din picknickmacka med härliga smaker som får dig att tänka på Italien. Bred smakrik paprikapesto på ciabattan och fyll den med salami, rökt skinka och krämig mozzarella. Lite basilika och chiliflakes på toppen och du och mackan är redo för en utflykt.

Lättlagad pasta med pepprig rucola, mild mozzarella och fräscha tomater. Fantastiskt gott och vackert med sina italienska färger!

Pasta med mozzarella och ruccola är en vegetarisk pastarätt med bara sex ingredienser som går blixtsnabbt att tillaga. Knapriga valnötter gör den här enkla italienska pastarätten extra god och mättande.

Kycklingfilé är alltid rätt! Varvat med salami och mozzarella och serverat med hemlagad pesto och pasta blir det en riktig höjdare.

Snabb pastarätt som mättar gott. Färsk tortelloni med valfri smak i en krämig tomatsås, toppa med paprika och mozzarella, enklare blir det inte, mums!

Pastasallad med krämig pestodressing är en lyxig vardagsfavorit med italienska toner. Dressingens krämiga konsistens får du enkelt genom att mixa ingredienser som parmesan, pesto, ägg och dijonsenap. Servera gärna med ett gott bröd.

En enkel och god klassiker som är lätt att lyckas med - spaghetti med tomatsås och mozzarella.

Pasta med smak av ricotta och spenat ger känslan av en liten italiensk taverna med rödrutiga dukar. Pesto och mozzarella gör att ljuvliga dofter sprider sig i köket. Med färsk pasta och få tillagningsmoment går rätten snabbt att laga. Toppa allt med pepprig ruccola och njut din italienska måltid.

Baka din egen saftiga focaccia och fyll med en rostad paprikakräm, mozzarella, italiensk chark och grönsaker. Perfekt till picknicken!

Den här festliga salladen svänger du enkelt ihop med salami, mozzarella, rucola och matvete. En god pepprig dressing blir pricken över i.

Grillad fläskfilé fylld med tunna skivor salami, soltorkade tomater och basilika smakar underbart gott med rostad pestopotatis.

Enkel och krämig pastarätt med salami, zucchini och lagrad ost. Toppa med ruccola och svartpeppar. En ny favoriträtt!

Enkel, glutenfri vardagspasta på 20 minuter med citron, kronärtskocka och burrata som toppas med pistagenötter. Vardagslyx i sin enklaste form.

Smörstekta mackor med mozzarellaost och salami är lättfixat och gott till fredagsmyset. Servera med sallad, oliver och tomater.

Recept på one pot pasta med svamp, salsiccia och röd pesto. Enkelt och bekvämt med en form där pasta, tillbehör och sås blir helt klart i ugnen i stället.

Med färdigt bröd svänger du snabbt ihop den här smörgåstårtan med italienska smaker. Både grön och röd pesto sätter fin färg och smak.

En italiensk pastasallad en varm sommardag är otroligt gott. Här med salami, mozzarella och pesto. Passar perfekt som en lunch eller på buffébordet.

Färsbiffarna fylls med en mumsig blandning av mozzarellaost och färsk basilika. Till biffarna serveras det spaghetti och tomatsås.

Pizza är en tacksam maträtt som alla kan anpassa efter eget smak och tycke. Den som vill ha en doft av Italien kan välja salami, körsbärstomater och rucola som topping. Basen görs enklast med ett färdigt pizzakit och en riktigt god mozzarella.

Färsk tortellini i ugn med mozzarella och tomat är en riktigt snabb och enkel middag som lagar sig själv i ugnen! Med allt i samma form minimeras mängden disk. Ruccola och pinjenötter gör rätten komplett.

En inspirerande och fantastisk god vegetarisk rätt där milda aubergineskivor, tillsammans med smakrik tomatsås, riven mozzarellaost och gyllene solroskärnor, ugnssteks och serveras med nykokt pasta och rivig ruccolasallad. Ett recept som båda mättar och värmer i höstmörkret!

Italienska smaker på ett fat! Här gör vi en smörgåstårta med nduja, salami, pesto och parmesan. Garnera gärna med en vacker salamiros.

Det är lite extra pyssel att göra tårtan, men när den är klar återstår det roligaste – att garnera och äta!

Använd gärna din gjutjärnspanna till att grädda pizzorna i.

En snabb variant på lasagne där köttfärssås, lasagneplattor, crème fraiche och mozzarella tillagas i en rejäl stekpanna med lock.

Pizza är alltid gott, här lägger vi tunna skivor av pumpa på pizzan tillsammans med krämig mozzarella och smakrik salami. Toppa pizzan med valnötter och salvia vid servering.

En somrig sallad med italienska smaker som du enkelt gör på färdiggrillad kyckling, salami, rucola och mozzarella. Pricken över iet blir den goda basilikadressingen som du ringlar över vid servering.

Klassisk amerikansk makaronilåda i modern tappning. Krämig ostsås med perfekt kokta makaroner, mör och saftig kycklingfilé och krispiga krutonger på toppen.

Saftig kyckling fylld med tryffelsalami. Bräsera under lock med vin, tomater och timjan. Servera med nykokt pasta blandad med rucola.

En festlig och fräsch vardagspasta med få ingredienser som blir klar på 20 minuter. Mozzarellakrämen, som i Italien går under namnet stracciatella, är fantastiskt god och bara måste testas.

En fantastisk middagsrätt som går snabbt att laga utan att tumma smaken. Jennie tipsar om att för smakens skull välja salami i bit framför färdigskivad.

Vegetarisk pasta med aubergine, squash, lök och soltorkade tomater som gräddas i ugn tillsammans med mozzarella. Toppa med persilja.

Pizza med två olika toppings, den ena med pepperoni och den andra med salami, så goda. Servera som tilltugg eller som måltid.

Pasta med mustig tomatsås, krämig mozzarella och pepprig rucola. Tomatsåsen blir fantastiskt god när du smaksätter den med sardeller och vitlök och har små bitar av zucchini och morot i. Enkelt middagsrecept som passar lika bra till vardag som helg.

Arrabiata con salume är en riktig italiensk delikatess där nykokt lumaconipasta blandas med smaskig och lite het tomatsås av chiliflakes, olivolja, vitlök och tomatkross. Servera din perfekta pasta och sås tillsammans med rivig ruccola och smakrik salami.

En pastasallad passar utmärkt som picknickmat. Enkel att ta med och smidig att göra. Här gjord på härlig risoni, smaksatt med oliver, kronärtskockor och pesto calabrese. En röd pesto gjord på paprika och tomat. Till salladen serveras med fördel en charkbricka och rågbrödssnacks med färskost.

"Nyligen lagade jag mat på en babyshower där fler kockar var bjudna. Jag gjorde efter många kval en tomatsås med saffran som jag älskar. Och vi ni det blev succé! Alla tog om och ville veta hur jag gjort. Det var ju noll svårt egentligen bara en god tomatsås med lite saffran i. En perfekt bjudrätt hur som, lätt att laga till många." /Jessica Frej Rätten kostar ca 12 kr per portion.

En blixtsnabb plåtpizza för hela familjen! Degen behöver varken knådas länge eller jäsa och tomatsåsen rör du enkelt ihop av osötad ketchup, vitlök och oregano. Toppa med det du gillar.

En krämig och vansinnigt god smörgåstårta med smak av italienska delikatesser. Bottnarna gör du av hembakad klassisk focaccia för att få till den riktigt italienska känslan i smörgåstårtan.

En pastagratäng går alltid hem på matbordet. Den här gratängen innehåller valfri kryddkorv, tomatkross och naturligtvis pasta. Fyllighet och smak får gratängen av vitlök och grönsaksfond samt att den toppas med mozzarella. Servera gärna pastagratängen med rucola och goda oliver.

Mumsiga köttbullar som du gör av ströbröd, mjölk, tomatcrème, mozzarella och tillagar i ugn (vilket sparar både tid och minskar stekoset). Till bullarna serveras smakrik tomatsås, skarp rucola och perfekt kokt pasta, gärna fusilli. Klart på nolltid!

Jessicas snabba pastagratäng tar bara ett par minuter att svänga ihop och blir otroligt smakrik och god.