smakligspis.se

Glutenfri pinsa toppad med krämig burrata, len mortadella och hackade pistagenötter - en kombination som är svår att slå.

Piadina är ett härligt tunnbröd som härstammar från Emilia-Romagna regionen i Italien. Bröden innehåller bakpulver, så det går snabbt att svänga ihop dessa bröd. Det är underbart gott att fylla nystekt piadina med färskost, pesto, mozzarella, grönsaker och chark.

Frida Lund gästar Nyhetsmorgon och bjuder på matiga mackor, perfekta för sommarens utflykter!

Den mer kända Aperol spritz är populär världen över, men har du druckit den venetianska versionen, även kallad Select spritz? Jämfört med Aperol är Select aperitivo dess mer mogna kusin. Den kan så klart bytas ut mot Aperol. En frasig vitlöksbaguette med krämig färskost och italiensk chark blir det perfekta tilltugget till fördrinken.

En matig och god macka med inspiration från Italien. Rustik baguette fylld med krämig örtricotta, pecorino, oliver och mortadella, toppas med pepprig rucola och passar utmärkt till picknicken.

Piadina är en typ av varm macka som du gör på nolltid. En perfekt snabblunch som är vanlig i norra Italien.

Supergod pizza som toppas med en pistagekräm, burrata och mortadella. Perfekt som tilltugg till fördrinken. Recept av: Monica Eisenman och Lisa Eisenman Frisk

Gör som i Italien och bjud in till aperitivo, alltså en drink och något lättare att äta innan maten. Här tipsar Jennie om två läckerheter - en fluffig pinsa toppad med mortadella och burrata samt en busenkel crostini med en kräm på soltorkade tomater och vitlök.

Macka med italienska smaker, utmärkt att servera till frukost, brunch, mellanmål och till picknick. Matig macka som helt enkelt passar alla tillfällen.

Recept på fyllda mezzelune med grönkålspesto. Hemgjord pasta i form av halvmånar som fylls med pesto. Gott!

En riktigt läcker helgbricka fylld till bredden med goda grejer som krämig italiensk ost i form av burrata, chark, rostade grönsaker och hemlagad pesto. Perfekt att servera till drinken, som förrätt eller till helgmyset.

REKLAM FÖR BOSCH Pan de jamon är ett läckert julbröd från Venezuela. Brödet är inte bara en fröjd för ögat utan även för smaklökarna. Pan de jamon är saftigt, luftigt, sött, salt och supergott! Jag serverar brödet med en smakrik sås som passar så bra till. För att få till degen perfekt arbetar jag den

Bagel fylld med mortadella, mozzarella, pesto och rucola för tankarna till Italien. Perfekt som snabb och enkel lunch eller picknickmat. Peston gör du enkelt själv men går självklart att ersätta med färdig.

Gillar du pizza och mackor så har du hittat helt rätt recept! Pizzamackan har verkligen gjort succé och här bjuder Hilda på sin favoritversion!

En matig macka av focacciabröd med smaksatt ricotta och mortadella är en riktig fullträff!

Cappelletti är en fylld pastasort som liknar tortellini men skiljer sig i formen. Här får pastan en smakrik fyllning av fläskfärs, mortadella och prosciutto, och de färdiga pastakuddarna serveras i en värmande och kryddig buljong. Italiensk pasta när den är som bäst helt enkelt. Buon appetito!

"Oj, oj, oj, det här är kanske det dummaste jag gjort men nu får ni det här receptet på OLLI:s focacciaröd. En natt i december 2021, innan vi skulle öppna restaurangen, låg jag i sängen och gjorde menyn. Jag tänkte att en macka på focaccia med vispad ricotta, pistage-mortadella (en av mina favoriter), basilika och fänkålsfrön inte kan bli fel. Sedan sa min dåvarande kökschef att han hade världens bästa recept på ett focacciabröd. “Yeah right, låt oss se”, svarade jag. Men han kan nog fan ha haft rätt. Du kan såklart fylla din focaccia med vad du vill, eller äta brödet direkt! Tänk på att det här receptet nästan kräver en bakmaskin." /Oliver Ingrosso Oliver Ingrossos recept saknar mängder - i italiensk matlagning betyder quanto basta ungefär så mycket som behövs. Så mycket du vill. Det som är tillräckligt för dig. Med de ledorden vill Oliver lära dig sina bästa tekniker och metoder för att laga fantastiskt god italiensk mat, utan att fokusera på exakta teskedar salt och minutanvisningar.

En riktigt fullmatad utflyktsmacka som är fylld med magsikt god pistagepesto, mozzarella och mortadella. Passar perfekt som lunchmacka också.

Gott + gott = gott! Oliver Ingrosso blandar buffelmozzarella och ricotta, toppar med mortadella och tomat och landar i en focaccia som är enkel och fantastiskt god. Som mycket annat i Italien gäller less is more – få bra ingredienser som smakar sjukt bra ihop!

Maffig macka på hembakat focacciabröd. Foccacia är ett bröd med få ingredienser, krispig yta och ett härligt fluffigt inre. Det nybakade brödet blir sedan till en italiensk macka med mortadella, krämig taleggioost och grillade paprikor.