smakligspis.se

Den här tårtan bakade jag i finalen av Hela Sverige bakar. Utmaningen var att den skulle vara glittrande lyxig och överdådigt guldig. Jag kallade den Butterfly eftersom jag dekorerat den med små fjärilar av franska flarn. I finalen använde jag en rund silikonform med hål i mitten, här en rund silikonform utan hål. Det funkar lika bra med en springform utan botten, men tänk då på att den måste stå på ett helt plant underlag täckt med bakplåtspapper så att moussen inte rinner ut. Sidorna måste vara klädda med tårtplast eller plastfolie.

Perfekta små buffékakor fyllda med pepparkakskräm och toppade med kola.

Kladdig brownie med superkombinationen banan och jordnöt.

Tjusiga macarons i flera olika smaker och färger. Vilken blir din favorit? Hjortronmacarons Åkerbärsmacarons Citrusmacarons med smultron, mandarin & macadamianötter Chokladmacarons med pistagekräm och mörkchokladganache Chokladmacarons med salt kola

Påskbakelse med citronmuffins som toppas med en gudomlig marängsmörkräm, och dekoreras med marsipankycklingar eller godisägg. Glad påsk!

Tre sorters choklad i samma dessert! Mörk i botten, ljus ovanpå och allra överst hyvlad vit. En riktigt drömgod chokladmousse.

Sötsyrlig paj med citronkräm och italiensk maräng som blir extra god och elegant med ett lager mynta- och flädermousse täckt av en skinande mirror glaze på vit choklad och fläder.

Death by chocolate - choklad- och hasselnötsbottnar, chokladmousse, nougattryffel, marängsmörkräm, chokladglasyr och vit choklad. Det är måste väl ändå vara en chokladälskares dröm?

Prova att baka biskvier i långpanna – det är så lätt! Dessa är fyllda med citronsmörkräm och garnerade med vit choklad och strössel.

Lyxig chokladkaka på mumsig mandelbotten med två sorters chokladtryffel. Garnera gärna med både färska och frystorkade hallon.

Enkla att baka, ljuvligt goda och såååå söta är de här citronbiskvierna som doppas i mjölkchoklad. Och när de är små får man ta två!

Baka en läcker chokladkaka och garnera med ljuvligt söta kycklingar gjorda av en marängsmörkräm. Ett riktigt kul pyssel till påsk!

Ett godis som är jätteenkelt att göra – och perfekt att baka med barnen i påsk!

Det här är huset alla kommer vilja knapra på. Pepparkakshus i all ära men chokladhus smäller allt lite högre. Dessutom slipper ni göra degen, kavla och grädda, det är bara att sätta igång med det roligaste – montering och dekorering!

Ljust gröna macarons, fyllda med ljuvlig, nötig pistaschganache.

Jag ville göra en drinkinspirerad efterrätt, och jag älskar hotshot. Så detta är min moussevariant av den shoten. Njut den tillsammans med en kopp starkt kaffe. Receptet kommer från boken ”#Bakboken”, Bonnier Fakta.

Den här tårtan gjorde jag på mitt första paradbak i tältet och den gav mig min första stjärnbagartitel! Det är en mindre tårta, ca. 18 cm, men den går lika bra att göra i en större form. Tänk då på att det kanske inte går att få ut tre bottnar av den. Recept från “Från fika till fest", Bonnier Fakta