smakligspis.se

En caprese består traditionellt av tomat, basilika och mozzarella, men här byter vi ut tomaterna mot vattenmelon och får på så sätt ett fräscht, sött och salt tilltugg.

Krispiga som chips men söta! Servera med de bär och frukter som finns till hands och dippa i kvarg med vaniljsmak

Letar du efter en rätt som speglar sommaren med rökighet, sötma, syra, hetta och krispighet? Då har du hittat rätt! Varmrökt lax med grillad vattenmelon, picklad grön tomat, knaperstekt chorizo, brynt kavring och dillemulsion kan bli en succé. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2022. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Frisk kall soppa på melon, tomater och paprika. Toppad med krutonger, fetaost och kikärter.

Recept på chèvre chaudsallad med rödbetor och valnötter. Här möts sött och salt, varmt och kallt.

Vattenmelon, gurka, tomater och fetaost i en sallad som är en fröjd för både öga och gom. Servera salladen med kryddiga kycklingspett!

Lite kryddig och väldigt läskande är denna alkoholfria och somriga drink. Mixa vattenmelon med apelsin- och limesaft samt lite jalapeño. Fukta kanten på glasen och doppa dem sedan i salt. Häll i den vackert röda drinken och garnera med lime och mer jalapeño.

En lätt lunch med inlagd vattenmelon, halloumicrisp och lufttorkad skinka. Toppa med färsk mynta och servera med lättrostat bröd.

En nyttig och mättande sallad med kycklinglårfilé, vattenmelon och parmesanost. Varva den i burk och ta med på utflykten. Mums!

Recept på fetaostfyllda quesadillas serverade med melonsallad. Ibland kan en middag med lite plock vara det bästa. Man kan enkelt lägga till grillad kyckling eller liknande om man vill.

Matvete ger den här salladen härligt tuggmotstånd och god smak. Melonen och den goda getostkrämen bidrar med fräschör. Enkel och nyttig sommarmat!

Vattenmelon, jordgubbar, lime och mynta kan i smoothieform inte bli annat än utsökt. Denna smoothie som ger oss känslan av hur sommar smakar. Toppa med chiafrön, eller din favoritgranola för en mättande och energirik frukost eller mellanmål!

Denna bowl är härligt färgstark med goda ingredienser som lax, edamamebönor, rödbetor och avokado. Servera med avokadosås med vitlök.

Melon och fetaostsallad toppad med svarta oliver. En fantastisk smakkombination från medelhavet, perfekt till sommarbuffén.

Vattenmelon, jordgubbssaft och färsk mynta blir en superfräsch och svalkande slush. En dryck som både barn och vuxna uppskattar.

Wasabi- och sesamgrillad tonfisk med melon- och avokadosallad är en festlig sommarrätt. Det är viktigt att inte grilla tonfisk för länge, då blir fiskköttet torrt och tråkigt. 1 minut räcker.

Något du bara måste prova denna sommar är grillad flankstek med vattenmelonsallad och ugnsrostad potatis. Perfekt som bjudmat när man har gäster!

En frisk vattenmelonsallad med basilika, lime och chipotle. Servera gärna tillsammans med grillad kyckling och toppa med en nypa flingsalt.

Salmorejo är en andalusisk tomatsoppa med bröd i.

Rör ihop en smakrik kryddpasta med chili, ingefära och vitlök och pensla fläskfilén med. Servera den grillad med squash och melon.

En syrlig, örtig och hållbar sallad är perfekt att packa till picknicken på stranden. Proteinrik quinoa och sojabönor mättar gott.

Fräsch melonsallad med rödlök, mynta och vinägerdressing. Skär ett sicksack-mönster i vattenmelonen, gröp ur och använd som skål.

Pastasnäckor med spenatsås, ärter och vattenmelonsallad är troligtvis en av de enklaste pastarätterna du kan göra på 10 minuter. Ärterna kokar tillsammans med pastan och ingredienserna till såsen mixas snabbt och lätt slätt i en mixer – precis som en smoothie – och hälls över den kokta pastan och ärterna.

En riktigt fruktig take på varmkorv, med en söt och svalkande salsa på grönt äpple, vattenmelon och mynta. Toppa med chiliflakes för lite hetta!

Libabröd fyllda med fräsch sallad, grillade spett och smarriga såser kan bli succé till lunch eller middag.

Grillad melonpizza toppad med fetaost, rostade pinjenötter och mynta. Crema Di Balsamico ger syrlig sötma. Gott tillbehör till kyckling, kött eller fisk.

Matig sallad med fetaost, betor, spenat, svarta bönor och vattenmelon. Strö solroskärnor, örter och salt över salladen, avsluta med att ringla olivolja. Enkel att göra och otroligt vacker!

Småplock med fetaost från Lesvos och melon på spett. Fetaosten får sin smak från får- och getmjölk vars örtrika betesmaker ger extra generös smak.

Exotisk fruktsallad med lime är en riktigt fräsch dessert som är superenkel att göra. Variera frukter efter säsong och tillgång.

En härligt somrig sylt med smak av jordgubbe och vattenmelon. Enkel att göra, det enda du behöver är jordgubbar, vattenmelon, citron och syltsocker. Utmärkt på scones, yoghurt och glass. Eller varför inte direkt från burken!

En svalkande efterrättssoppa med smak av mynta, passar bäst när sommaren är som varmast.

Smakkompisarna vattenmelon och fetaost möts i denna ljuvliga gröna grillrätt!

Fräsch smoothie med vattenmelon, mynta och hallon, perfekt när solen gassar. En riktigt törstsläckare!

En klassiker som aldrig går ur tiden! Här fyller vi vår räkcocktail med fräsch vattenmelon, räkor, dill, citron – och chiliflakes för sting!

Poké bowl är en härlig och färgstark maträtt med ursprung i hawaiiansk matkultur. Den består av färsk, rå fisk, vanligtvis tonfisk eller lax, som skärs i små bitar och marineras. Fisken serveras sedan på en bädd av sallad, ris eller quinoa och kompletteras med tillbehör som bland annat avokado, sojabönor och riven morot. Här är en vegansk poké där tonfisken byts ut mot melon.

Denna vattenmelonsallad med oliver, rödlök och fetaost är enkel att göra då den knappt kräver någon tillagning. Servera till grillat kött eller kyckling.

Snabbt och enkelt fixas en god efterrätt. Lägg upp massor med goda och fräscha frukter och bär på ett vackert fat. Vispa ihop grädde, dulce de leche och soja till en härlig kräm och du har en dessert att servera som dina gäster garanterat kommer gilla.

En fräsch sallad med laxkuber, pinjenötter och melon. Perfekt till brunchen eller som en lättare måltid. Om du vill göra rätten lite matigare, servera ihop med ett gott bröd.

Flankstek är gott att grilla! Denna är kryddad med chili och paprika. Servera med en härligt fräsch sallad med jordgubbar och melon.

Kall nudelsallad är toppen varma dagar. Dressingen med kokosmjölk, röd curry, vitlök och ingefära blir pricken över i:et.

Härligt glaserade revben som serveras med picklad vattenmelon. Kanske blir det här sommarens nya grillfavorit? Redan färdigrökta revben finns i köttdisken och underlättar tillagningen avsevärt eftersom du inte behöver röka köttet själv men ändå får det goda rökta smaken på köpet.

Svalkande sommardrink med vattenmelon, lime, sockerdricka och is. Perfekt som välkomstdrink på sommarfesten.

Frisk melonsallad med krämig fetaost, färsk basilika och haricots verts. Serveras tillsammans med en god vinägrett. Perfekt på buffén.

Frukt är inte godis, verkligen inte. Men det kan vara ganska nära? I alla fall när frukten är melon och man toppar den med karamelliserade nötter. Om inte godis så i alla fall efterrätt! Detta recept på melonsallad med nötströssel är en klockren efterrätt på sommarbuffén. 

Flankstek går snabbt att tillaga både på grillen och i pannan. När köttet tillagats och vilar, fixar du tillbehören.

Sommarens favoritsallad med fetaost, rödlök, vattenmelon och mynta. Pressa lime över. Fräsch, lättlagad och passar till det mesta.

Gott och snabbgrillat! Salladen med vattenmelon och jordgubbar passar väldigt fint tillsammans ihop med den grillade laxen.

Recept på räksallad med melon, feta och tahinidressing. En matig sallad där de sojarostade nötterna blir pricken över i:et.