smakligspis.se

Ärtsoppa är gott och blir ännu godare med några olika toppingar. Här använder du färdig vegansk ärtsoppa och lägger tiden på att fixa till en god topping. Fem olika tips på toppings får du i detta recept!

Klassisk ärtsoppa är billig och god husmanskost. Den tar en stund att tillaga, men mycket av arbetet sköter sig självt. Denna ärtsoppa har god smak av fläsklägg, kryddnejlika, timjan och mejram. Precis de smaker en ärtsoppa ska ha! Gör gärna en stor sats när du ändå håller på, den går nämligen bra att frysa in. Den självklara efterrätten är såklart pannkakor med vispad grädde och sylt!

En vegetarisk variant på klassisk ärtsoppa. Vi tar en genväg där du slipper blötläggningstiden och koktiden på ärterna och skippar även köttet. Det blir en billig, snabb och superenkel soppa att laga och utan kött gör du både plånboken och miljön en tjänst.

En klassisk ärtsoppa är inte bara torsdagsmat. Mustig och mättande med senap och bröd blir det rena festen!

Klassisk ärtsoppa med linser och potatis istället för ärtor och med quesadilla som tillbehör

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2023. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Klassisk ärtsoppa med fläsk är en god och mättande soppa som tar lite tid att göra, men är mödan väl värd. Detta recept ger dig en ärtsoppa med traditionella smaker som kommer från fläsklägg, kryddnejlikor och naturligtvis timjan och mejram. Ärtsoppa med fläsk går bra att göra i en stor sats och frysa in.

Att koka ärtsoppa tar sin tid, men är verkligen värt mödan. Välj en riktigt god senap till, gärna en grov svensk eller fransk dijon.

Perfekt höstsoppa med potatis och linser som serveras med en pannkaka.

Uteslut bogfläsket för en vegetarisk soppa. Recept av Christina Asplund.

Smakrik och saftig gryta med korv och rotfrukter.

Kul twist på klassisk svensk ärtsoppa, där de gula ärterna blir till en vegetarisk biff som kryddas med senap, timjan och mejram. Ärtbiffarna görs på kokta gula ärter, vilket ger dem en mjuk och krämig konsistens som möts upp av tuggmotståndet i rotfrukterna.

Vill du bjuda på en ärtsoppa med twist? Denna favasoppa smakar som vår svenska klassiker men kokas på favabönor istället för ärtor. Ett spännande alternativ till fläsk är den klimatsmarta algen blåstång, som också ger sälta till soppan. Marinera tången med senap för att får fram den rätta smaken.

Den klassiska torsdagsrätten ärtsoppa är fantatisk, men tar tid att laga enligt konstens alla regler. Det råder vi bot på med en snabbvariant där gula ärter ersätts av röda linser. Fläsket i soppan omvandlar vi till kokt eller rökt skinka och lägger i ostiga quesadillas.

Julkorv är ett måste på julbordet – och du behöver inte göra den från grunden för att få till den rätta smaken. Genom att koka en färdig julkorv med klassiska julkryddor som kryddpeppar, lagerblad och mejram får du en saftig och smakrik korv. Använd buljongen till att vispa ihop en gräddig sås och servera med rostad brysselkål för en komplett julrätt

Torsdag betyder… Ärtsoppa! Här en vegetarisk ärtsoppa med välbekanta smaker men med rökigt stekt svamp istället för fläsk. Ärtsoppan gör du av gula ärter som du blötlägger och sedan kokar.

Den här rustika rätten med sektkål och rotfruktsbrunoise är en perfekt rätt att förgylla hösten med. Servera en god tysk Bratwurst till och kvällens middag är komplett!

Ungefär det värsta jag visste en gång i världen. Det krävdes ett år i lumpen för att vi skulle komma överens. Fram med stora grytan och frys in det som blir över i portionsformar. Vego-varianten: Ut med fläsket och korven och putta ner ytterligare en buljongtärning i stället.

Blötlägg ärtorna dagen innan och häll bort blötläggningsvattnet innan tillagningen.

Sättet att koka mat i påse, alltså inlindad i silduk eller handduk, är både utbrett och rikt varierat i våra sydliga grannländer. Den här svenska varianten är en föregångare till dagens köttfärslimpa i ugn, omgiven av allehanda grönsaker.

Enkel och underbart god rätt att tillaga - men behöver tid till marinering.

Här har jag använt grovmald korv smaksatt med mejram och fänkål men det går bra att ta vilken korv som helst som man gillar.