alltommat.expressen.seKrämig matjessill och champinjoner med örter och citron
Krämig matjessill och champinjoner med örter och citron passar bra på julbordet. Champinjonerna kokas i en lag med klassiska matjessillkryddor. Den får då nästan samma smak som matjessillen.
Thomas caesarsallad
Thomas ger favoritsalladen caesarsallad en svensk touch när han byter sardeller mot matjes, parmesan mot Västerbottensost och dessutom lägger till skånsk senap och en skvätt ättika i dressingen. Resultatet blir otroligt gott och bara måste provas.