smakligspis.se

En riktigt festlig vegetarisk middag blir det med potatisgratäng, svart vitlöksbiff och rödvinssås. Biffarna har massor av umamismak från svamp, soja och svart fermenterad vitlök. Allt går att förbereda fram till broccolin, så att kvällen blir festlig och stressfri.

Klassiskt recept på slottsstek.

Klassiskt paltbröd med blod som degvätska. Serveras ofta med stekt fläsk och vit sås eller löksås.

Hemlagad pölsa är en gammal svensk maträtt som gjordes efter slakt, för att ta vara på enklare kött. Servera gärna med kokt potatis, inlagda rödbetor, ättiksgurka eller saltgurka.

Med en väldigt liten arbetsinsats gör du de här goda äppelrutorna. Receptet går alldeles utmärkt att dubblera, använd då en långpanna som mäter 30 x 40 cm. Recept från boken "Baka i långpanna".

Min morfars absoluta favorit. Kolakakor älskas av både barn och vuxna, de tar slut väldans fort! Servera till ett iskallt glas saft eller en rykande het kopp kaffe.

Receptet är framtaget av gården Kungsbyn, och ingår i Tastelines jultema.

Barnens favorit! Gammalt recept som lärs från generation till generation i området mellan Jockfall och Korpilombolo i Norrbottens inland. Jag har kunnat spåra det åtminstone 5 generationer bakåt. Det tog mig 10 år att övertyga svärmor att jag kunde vara "värdig" att få receptet trots att jag var "en karl".

De här är min grannpojkes favoritkakor. Väldigt snabbakade med ingredienser man oftast brukar ha hemma.

Ett bröd att utspisa hungriga tonåringar med, trodde jag i min enfald. Kakorna tog slut fort.

Kåldolmar är riktigt klassisk mat som många tycker om. Servera gärna med rårörda lingon, kokt potatis och inlagd gurka.

Goda kolakakor, med lite seghet i kärnan.

Kålsoppa är enkelt att göra, med frikadeller blir rätten än mer mättande! Frikadeller görs likadant som när du gör vanliga köttbullar.

En underbart god och kladdig kaka med smak av choklad, kokos och kola. Det är jättegott att äta kakan ljummen med vaniljglass till.

Servera en knäckig paj med lingon, till festen eller vardagslyx - denna paj är både vacker och underbart god!

Riktigt goda! och enkla att göra dessutom. Om du testar får du se att de går riktigt bra att äta även om det inte råkar vara jul...

Ett gott bröd som du bakar av en påse rågsikt och kryddar med kummin. Du behöver inget annat mjöl än rågsikt eftersom det är en blandning av siktat rågmjöl och vetemjöl. Degen ska bara jäsa en gång (så detta är mitt basbröd för lata dagar)!

Kokosgodis som doppats i ljus blockchoklad. Mycket gott recept på julgodis eller godis till andra tillfällen. Gott och enkelt recept på godis med kokosflingor, smör och grädde doppade i choklad. Mums. Passar bra som julgodis.