smakligspis.se

Perfekta efterrätten på sommarfesten. Glasstårta med mandelkompott, lättvispad grädde och mandelbottnar med kardemumma. Recept av Jessica Frej

"Mazarintårta på två sätt – med mascarponekräm och bär eller med vispad citronpannacotta och vaniljkokt rabarber En enklare variant än moussetårtan, men med samma goda mazarinbotten. Kan göras både med och utan gluten. Bakas i form med löstagbar kant eller upphöjd botten. Bred en god mascarponekräm över kakan och dekorera med färska bär. Eller toppa med vispad citronpannacotta och vaniljkokt rabarber." /Annelie Andersson

Recept på rabarberkaka. De första späda rabarberna i en syrligt god rabarberkaka är något av det bästa som finns.

Här frossar vi i rabarber – både i kakan och i det som serveras till i form av smältrabarber. Servera gärna även med en klick grädde.

De senaste dagarna har jag fått massor med receptidéer där huvudrollen är rabarbersylt! Egentligen är sylt en sån sak som jag faktiskt brukar köpa eftersom att jag egentligen inte brukar baka med det

Rabarberkaka i långpanna som får smak av kardemumma och toppas med marshmallows. Enkelt recept som ger en så saftig kaka att den äts bäst med sked.

En riktigt lyxig dessert i glas med sommarens goda smaker! Cheesecakekräm smaksatt med yuzu, rabarbersås, krispigt havresmul, marinerade plommon och en yuzumacaron på toppen.

Clafoutis är en fransk dessert & är som en äggkaka i texturen. Här gör vi på den på mandelmjöl och smakar lite som ljummen mazarin.

Mellan fluffiga mandelmarängbottnar gömmer sig syrlig hallongrädde och vaniljrabarber.

De här mumsiga morotsmuffinsen med färskostkräm är glutenfria och sötade med kokossocker.

En härlig rabarberkaka med tydlig smak av kardemumma. Servera kakan ljummen precis som den är eller med en klick vaniljsås eller vaniljglass. Himmelskt!

Finns det något godare än en klassisk crème brûlée till dessert? Ja, med en gömma av hemgjord rabarberkompott blir den himmelsk!

Tjusiga macarons i flera olika smaker och färger. Vilken blir din favorit? Hjortronmacarons Åkerbärsmacarons Citrusmacarons med smultron, mandarin & macadamianötter Chokladmacarons med pistagekräm och mörkchokladganache Chokladmacarons med salt kola

Har du hunnit njuta av årets första rabarber än? I den här dessert får rabarbern sällskap av en krämig mandelglass vilket blir en riktig smaksuccé!

”Kardemummadoftande mazarin i botten och en lite lättare, luftigare cheesecake med smak av rabarber på toppen. Lite mer syrligt än sött och himmelskt gott. Det blir en mättande kaka som räcker till många. Du kan såklart göra en klassisk botten av digestivekex och smör istället. Och jo, kakan blir bara godare om den görs dagen innan, så perfekt att göra till kalas.” /Annelie Andersson

En riktigt utmanande tårta för den som verkligen vill imponera på gästerna! Du kan självklart ta genvägen och köpa färdiga macarons.

De här festliga tarteletterna med jordgubbskompott, krämgrädde och inlagda rabarber sätter guldkant på sommaren.

Bakade rabarber med mandel och punschgrädde blir en ljuvlig dessert att servera efter maten.

Syrlig rabarber och färskost är en fantastisk kombination ihop med vanilj. Toppa med färska jordgubbar och massor av citronmeliss.

En maffig avslutning på middagen med rabarber, maräng och mandelkaka. Kakan kan bakas en dag innan. Marängen ska helst göras samma dag, men rabarbern mår bara bra av att dra i lagen över natten. Bränn av marängen precis innan servering.

Recept på rabarberpaj LCHF - med få kolhydrater. Perfekt även för diabetiker och glutenintoleranta. Gott och enkelt!

Overnight oat är sommarens motsvarighet till vinterns varma gröt. God kompott till, som även funkar till yoghurt.

Gör sommarens godaste våfflor med rabarberkompott i smeten! Toppa med en len vaniljkräm, jordgubbar och BOB jordgubbssylt.

Semmelkladdkaka – semlans smak i en saftig kladdkaka. Mandelmjöl och kardemumma i smeten ger den klassiska semmelsmaken, och efter gräddning serverar du kladdkakan med en klick vispad grädde. Ett snabbt och enkelt recept när du vill bjuda på semla utan stort bakprojekt.

Garnera denna vårdessert med ätliga blomblad och mynta.

Sommarens marängdessert med rabarberkompott på toppen. Mums! Pavlova och kompott förbereds i god tid, men lägg upp vid servering.

Oemotståndligt god rulltårta med rejäl kardemummasmak. Inuti rulltårtan gömmer sig fluffig färskost blandad med vit choklad och en sötsyrlig rabarberkompott. Byt hälften av rabarbern mot jordgubbar för en sötare och mer rosaröd kompott.

Underbart goda och enkla att göra är de här små kardemummakakorna gjorda på mandel- och kokosmjöl. Spara i en fin burk och plocka fram när det är dags för en skön fikastund. Eller ta med och överraska kollegorna på fredag!

Smarrig chiapudding med smak av mandelmjölk, vanilj och kardemumma. Toppa med skivade jordgubbar och hackad mandel vid servering.

Mandelkaka med brynt smör och kardemummagrädde är som en semla i en annan form! Den glutenfria kakan får djupare smak med brynt smör och blir garanterat en favorit när den serveras med lättvispad kardemummagrädde och rostad mandel.

Den här rabarber- och mandelpajen har allt: syran från rabarbern, rostade toner av mandel,
 det intensiva djupet i kardemumman och så smaken av citronskal som skymtar i bakgrunden. Helt enkelt en perfekt paj för sommarens alla kaffestunder eller som efterrätt. Receptet är publicerat i samarbete med boken Blåbärssnår, äppelskrutt och rabarberskugga.

Mjuk mandelkaka med sötsyrlig rabarber och ett knäckigt täcke av mandeltosca. Smakar ljuvligt ihop med en klick vaniljgrädde.

De här kräver lite pyssel, men det är mer tidskrävande än svårt! Och resultatet smakar väldigt gott!

Har du hunnit baka någon rabarberpaj än? Den här enkla smulpajen med lika enkel hemgjord vaniljglass är ett måste i sommar!

Ljuvligt bananbröd med krämig kokosgrädde. Tahinin i såsen är pricken över i! Recept av: Therese Elgquist och foto: Magnus Carlsson

Glutenfri rabarberpaj är underbart gott till fikat eller som dessert! Denna rabarbersmulpaj görs på en glutenfri smuldeg av smör, socker, havremjöl, mandelmjöl och majsstärkelse som smaksätts med kardemumma. Servera gärna pajen ljummen med grädde eller glass.

Klassisk våffla med stekt rabarber, jordgubbscoulis och vaniljcrème fraiche kommer göra sig underbart gott till eftermiddagens fika!

Niklas härliga rabarberdessert blir en fantastisk avslutning på middagen!

Recept på rabarberkräm - en kräm med mycket nostalgikänsla. Servera den med iskall mjölk och njut.

En lättbakad dessert där mandelkakan känns extra lyxig tack vare det brynta smöret.

Den är ljuvliga efterrätten bjuder på en riktig fröjd för alla sinnen. Krämigt, krispigt, sött och syrlig i en perfekt kombination.

Den här mjuka kardemummakakan med jordgubbar och rabarber blir en riktig hyllning till sommaren!

Rabarber och kardemumma är en underbart god kombination. Här smaksätter kryddan både muffins och grädden som serveras till.

En lättlagad dessert i glas med rabarberkompott, knaprig smul på havre och mandel, och en luftig färskostkräm. Rätten varvas i lager och passar lika bra till fika som till efterrätt under rabarbersäsongen. För en rödare färg och rundare smak kan du gärna blanda i lite hallon eller jordgubbar i kompotten.

Himmelskt god mandel- och rabarberkaka. Enkelt recept på en underbart mjuk, saftig, söt och syrlig kaka som man bara vill ha mer av.

Overnight oats är en kall gröt som får stå över natten. I det här receptet får den krämiga gröten med havregryn och chiafrön sällskap av en hallon- och rabarberkompott och serveras med fröströssel och yoghurt.

Hur gott låter inte detta? Och vi lovar att den här kakan är helt fantastiskt god och bara måste testas. Tips! Bjud den gärna med Roys vaniljsås

Kakan vinner lite extra i smak och konsistens om du bakar den dagen före. Tofutti cream cheese kan bytas ut mot philadelphiaost. Recept räcker till 8 portioner och kommer från “Gröna kickstarter med Ulrika”, Bonnier Fakta.