smakligspis.se

”Det här är en paj jag aldrig kan få nog av. Den är supergod!” Renée Voltaire

Grym gröt som kan bli precis hur matig som helst – det väljer du! Den som vill boosta extra knäcker ner ett ägg när gröten precis kokat klart. Och toppar med en klick kvarg. Grunden är en klassisk havregrynsgröt, svårt att tro när du smakar resultatet.

Starta dagen med en rykande äppelgröt. Enkel att laga och försvinnande god. Koka försiktigt upp äppelskivor och mandeldryck och tillsätt därefter havregryn. Låt sjuda i tre minuter och servera med saftiga björnbär och pistagenötter.

Nyfiken på vad grönt-te-trenden handlar om? I så fall kan vi tipsa om den här spännande latten gjord på grönt te. Lös upp grönt tepulver, värm mandeldryck och honung som du sedan skummar och tillsätter till teet. Vips har du en grönt te-latte.

Vad sägs som ett gäng hälsosamma och snabba browniebollar till fikat? Om du har tid så rosta gärna nötterna innan och låt svalna. Det ger bollarna en ännu tydligare smak. Receptet kommer från programmet Donal's supersnabba kök, avsnitt 4.

Clafoutis är en fransk efterrätt som liknar en lyxigare ugnspannkaka fylld med bär. I den här versionen använder Erik Videgård körsbär.

En riktigt god semmelbakelse med en härlig kombination av crunch och krämighet! Digestivebotten, kaffekupol och mandelflarn toppad med jordgubbar.

Juicen för lakritsälskare! Fänkål spelar huvudrollen men får också sällskap av syrlig citron. Syrlighet som balanseras fint av len mandelmjölk.

Baka supersmarriga veganska saffransbullar! Lika goda och saftiga som vanliga saffransbröd. Degen fungerar också, såklart, utmärkt att baka veganska lussebullar och alla andra former av saffransbullar med.

Hamburgerbröd utan både gluten och mjölk är inte så svårt som man kan tro att baka själv! Håll koll på innertemperaturen vid gräddning bara! Bröden fungerar även som frallor, limpor och korvbröd.

Golden Milk, eller guldmjölk, är en värmande, kryddig dryck som sägs vara antiinflammatorisk och stärka immunförsvaret. Det vågar vi inte påstå, men vi lovar att det är en riktigt härlig dryck att starta dagen med! Det går att anpassa styrkan i receptet så om du är ny i guldmjölkens värld kan du börja med att testa den mer försiktiga kryddningen. Är du van är det bara att krydda på efter smak!

Den här ugnsbakade gröten är ett trevligt sätt att servera en extra god och mättande, men samtidigt lyxig gröt till många. Variera kryddningen efter smak och vad du har hemma. Vill du laga utan nötter är det även gott med en näve solros- eller pumpafrön i.

Det här är en liten proteinbomb i frukostform. När man tillverkar steel cut oats valsar man inte havregrynen utan klipper dem istället. Konsistenser blir därför grövre och får en fylligare nötig smak.

Visst kan man äta quinoa till frukost! Här är ett mjölkfritt recept på smarrig quinoa smaksatt med kanel som serveras med växtbaserat alternativ till yoghurt, varm mandeldryck och äppelbitar. Ringla lite honung på toppen och servera.

Twista till din vanliga frukostsmoothie och gör en variant i två lager! Det undre boostar vi med vita chiafrön och smaksätter med mango, banan och färskpressad apelsinjuice. Det övre lagret består av jordgubbar mixade med mandeldryck och limejuice.

Smoothiebowl med godsaker som banan, jordnötssmör, spenat och avokado ger bra med energi och är både vacker och god. Toppa med nötter och färsk frukt. Mättande bowl som ger en bra start på dagen!

De populära chiafröna blir en fin frukostpudding blandad med mandeldryck och lite honung. Rostade mandlar och den söta grapen sweetie är ett bra sällskap till den milda chiapuddingen. En god start på dagen utan laktos och gluten.

Fräscht och lätt, men ändå mättande. Passar som både frukost och mellanmål.

"Ägg är naturens lilla mirakel. Så mycket näring paketerad i en så behändig form. Och så fin snabbmat! Äggkuverten är en mix mellan äggröra och omelett, där man häller ner smeten i pannan och när den börjar stelna, viker in kanterna från hörnen. I mitten på äggkuvertet lägger vi på en fantastisk dekonstruerad ärtpesto. Jag är väldigt förtjust i ärter. En påse frysta ärter eller två är bra nödmat. Här kombinerar jag med vitlök, parmesan och rucola och målar ett impressionistiskt snabbkonstverk fullt med näring och rätt makrofördelning." /Maria mest.

Först ett lager chiapudding med smak av vanilj. Sedan en krämig smoothie med sharon, mango, banan och apelsinjuice. Varför välja, när man kan få två favoriter i en? Snyggt blir det också i glaset – särskilt när du först klär insidan med tunt skivad sharon.

Vad sägs om en grön sallad i ett snyggt glas att dricka med sugrör? Mixa bara mandelmjölk, romansallad, avokado och dadlar. Busenkelt och så himla gott och nyttigt!

Mandelglass i glassmaskin blir en fantastiskt god glass som kommer bli din nya mandelglassfavorit. Glassen blir mjölkfri genom att mandeldryck används. God och krispig konsistens får glassen av mandel och strösocker som steks till krokant.

Denna sammetslena, förföriskt goda bananglass med smak av mandel och vanilj serveras med en gyllenbrun kolarippel. Garnera med krispiga pekannötter och njut av dessertens smaker och texturer!

Sätt påskig färg på våfflorna med läckert orange sötpotatis. Förutom att göra våfflorna mer matiga får de en trevlig sötma – gott till den salta kalkonröran. Våfflorna går lika bra att servera med söta tillbehör, prova smörstekt äpple med kanel och en kula vaniljglass!

Här har du en härligt smakrik smoothie i en solskensfärg! Söt mandeldryck och banan gifter sig med syrlig apelsin och passionsfrukt som tillsammans blir en krämig smoothie med sting. Krydda med vanilj och gurkmeja för perfekt smak!

Världens största veganska tårta! I november 2017 slog Therese Lindgren och hennes medhjälpare världsrekord – kontrollerat och godkänt av Guinness Rekordbok. Och här är receptet för dig som vill baka världens största veganska tårta på 460kg! Recept av Mattias Kristiansson.

Den här festliga rätten bjuder på hjortragu med skogssvamp, lök och örter. En rätt som kommer förgylla helgen!

En svalkande islatte gör susen varma sommardagar. Här är ett mjölkfritt alternativ där kaffet blandas med mandeldryck och mandeldrycksskum. Snåla inte med isbitarna och servera gärna med sugrör i något tjusigt glas.

Lussebullar, lussekatter eller saffransbröd – kärt barn har många namn. Det här receptet ger veganska lussebullar som smakar precis som de ska – goda, saftiga och med en härlig saffranssmak. Våra veganska lussebullar är helt fria från ägg, mjölk och smör, och istället gjorda på mandeldryck och mjölkfritt margarin.

Smoothie med äpple, avokado och spenat är fullproppad med nyttigheter. Smoothien är gjord på mandelmjölk som är naturligt laktos- och glutenfri och dessutom innehåller den chiafrön. En uppiggande dryck att starta dagen med eller ladda batterierna som mellanmål.

Overnight oats är här för att stanna, och med steel cut havre blir den extra smarrig. Havrekornen får dra sig tillsammans med yoghurt, mandelmjölk och övriga ingredienser över natten. På morgonen är gröten färdig att toppas med favoritbär och nötter. Gott och enkelt!

Här är ett mycket gott recept på pumpapannkakor. Precis på samma sätt som när man gör raggmunkar så river du i det här receptet rå pumpa eller potatis och blandar rivet med en pannkakssmet. Dessa pumpapannkisar blir frasiga av mandelspån och smör. De smakar utmärkt till brunch eller som dessert tillsammans med lönnsirap. Mycket smarrigt!

Ett mellanmål som är snyggt, färgstarkt och gott! Den här smoothien med mango, banan och jordgubbar är vegansk och gjord på mandeldryck, men mandeldrycken kan ersättas med valfri mjölk eller yoghurt.

Underbart goda pannkakor som är både gluten- och laktosfria. Pannkakorna får en fin och nötig smak tack vare mandelmjölet och mandeldrycken.

Helt veganska, fantastiskt fluffiga och magiskt goda! Med veganalternativ i bullarna och vegogrädde som garnering är det ingen konst att göra vegansemlor. Alla kommer att älska dessa godingar.

Här gör vi en smoothie bowl med blåbär, lingon och mandeldryck. Smoothien passar bra som frukost, mellanmål eller kvällsmål. När den serveras i en skål toppad med exempelvis frukt, bär, kokos och granola är det även en fröjd för ögat!

En krämig och smakrik eggnog, eller äggtoddy som det också kallas, med toner av rom, kryddpeppar och lönnsirap. Den här varianten bjuder dessutom på en frisk touch av ingefära som lyfter hela drinken. Serveras varm eller kall och toppas med apelsinzest och riven muskot.

Ladda upp inför dagen med en gyllene aprikosgröt med guldmjölk! Kryddorna i gröten sägs göra gott för kroppen, men är också smakrika och ger gröten fin färg.

Mättande chiapudding är perfekt till frukost eller mellanmål och är perfekt att förbereda kvällen innan den ska avnjutas. Blanda chiafrön med mandelmjölk och låt stå i kylen över natten. Servera med tärnad färsk frukt, bär, frön och kärnor. Ät och njut!

"Det här receptet fungerar även som hamburgerbröd, frallor, limpor och korvbröd. Håll bara koll på innertemperaturen vid gräddning." /Erik Videgård

Visst är det svårt att få nog av pannkakor! Här bjuder vi i samarbete med Alpro på mjölkfria pannkakor gjorda på mandeldryck. Extra gott blir det med lite russin i smeten. Servera gärna med vispad sojabaserad grädde.

Det glutenfria sädesslaget teff blir här till en gröt med fint nötig smak som drar lite åt råghållet. Gröten vinner på att förberedas dagen före och kan sedan värmas i mikron. Mandeldrycken går att byta mot vanlig mjölk, kokosmjölk, havre- eller sojadryck.

Vegansk tårta med jordgubbar, vaniljfrosting, växtbaserad vispgrädde och mandelkräm - en riktig sommardröm! Recept och foto av Mattias Kristiansson.