smakligspis.se

Burrito i en skål? Ja tack! Tacokryddad kyckling och ris smaksatt med chili och tomat utgör basen i denna bowl som serveras med bland annat majs, avokado och paprika och toppas med koriander, gräddfil och nachochips.

Hela familjens favoriträtt! Nachoplåt med tacofärs som gratineras i ugnen med ost och sen toppas med allt gott som brukar serveras i en taco - gräddfil, avokado, koriander, salsa, lök, jalapeño och majs.

Kryddiga köttfärsbiffar smaksatta med jalapeños, majs och spiskummin. Servera med avokadoröra, picklad lök, tortillachips och lime.

Denna nacholåda med tacofärs, salsasås, svarta bönor och riven ost, aka Nachos Deluxe, är smidig fredagsmat eftersom allt lagas i ugnen på samma plåt.

En chili kan varieras i all oändlighet. Just denna chili är vegetarisk, mustig och smakrik med champinjoner, söt majs och blir matig och mättande med bönor och zucchini. Servera med krispiga nachochips och nyriven ost så får du en festlig inramning på ett kick.

Tacos eller tacosoppa - tacokryddningen passar överallt! Laga den här soppan på bland annat köttfärs och tomater, krydda med de typiska kryddorna och toppa med de klassiska tacotillbehören.

"Så här enkelt kan du veganisera sveriges favoriträtt, fredagstacosen! Recept på hemmagjord tacokrydda och på flera goda tillbehör.” /Gustav Johansson

En mustig och smakrik chili con carne med nötfärs, värmande kryddor, bönor och majs. Enkel att laga och perfekt att servera med ris, nachos, gräddfil och limeklyftor.

De gröna eller svarta linserna gör sig bra i den här smakrika chilin eftersom de behåller formen utan att bli mosiga. Komplettera med både kidney- och vita bönor så har du matig middag som räcker till många. Lyxa till lins- och bönchilin med koriander och starka jalapeños på toppen. Receptet är ett storkok, blir det mat över frys gärna in i matlådor.

En lättlagad och god chili på Jennies vis serverad med goda tillbehör som avokado, crème fraiche och nachochips.

Blomkålen helbakas först i folie med kryddsmör för att sedan läggas direkt på grillen. Därefter skärs den i bitar och serveras i mjuka bröd med salsa verde och smarriga tillbehör. Supergott vegoalternativ till den vanliga fredagstacon! Tips! Det som blir en stor sats av kryddblandningen, det som blir över går bra att förvara i en lufttät burk.

Allt på en plåt i ugnen, nachos med svarta bönor, majs och ost som gratineras och toppas med jalapenos, gräddfil och koriander. Så gott!

”Tacos är gott. Indisk daal är gott. Tacodaal är succé? I våra hem har det funkat så i alla fall, och kanske är det den välbekanta kryddningen som vunnit över linsskeptikerna. Eller så är det att grytan är så enkelt god, bara.” /Sara Ask och Lisa Bjärbo

Denna majssoppa får sin mustiga smak genom att majskornen först rostas i ugnen tillsammans med vitlök och kryddor, sedan mixas tillsammans med grönsaksfond och limesaft till en vackert brandgul soppa. Servera med rostade nachos och koriander för den ultimata texmex-smaken.

En smakfull och len soppa med en kick av mexikanska smaker. Tajínkrydda är en mexikansk chili-krydda med syrlig limesmak. Den finns i välsorterade matbutiker, annars finns den att köpa på nätet.

En värmande majssoppa platsar bland vardagsfavoriterna! Här rostar vi majsen tillsammans med vitlök, rökt paprikapulver och spiskummin så att den får en god rökig smak innan den mixas till en krämig soppa. Till soppan serverar vi ostiga quesadillas med jalapeño.

Tacogratäng är gott och enkelt att göra. I detta recept kan man antingen använda nötfärs eller quorn färs för att få den vegetarisk.

Det här receptet är en aomskrivning av ett recept som finns i många versioner på nätet, bl.a. här. Förutom ingredienserna behövs detta:stor svart järngryta, stekpanna, liten kastrull, flaska tequila. Den här satsen räcker till ett tjugotal normala människor, men högst tio chiliälskare.

Färgsprakande nachotallrik med färs kryddad av egengjord tacoblandning som är både godare och nyttigare än den färdigköpta på påse. Gör gärna en dubbel mängd om du vill, och spara i en liten påse till nästa tacofest.

En vegetarisk tacotallrik med hemmagjord tacokrydda, som lyxar till vardagen.

Gör din egen tacofärs och imponera vid middagsbordet! Enkelt, nyttigt, snabbt och riktigt gott. Tips! Plocka bort ost och gräddfil för att göra rätten vegansk.

Het nötkötts-och chiligryta Mustig nötköttsgryta som lagas med öl och chilipeppar av valfri styrka. Serveras med nachos och guacamole.

Glöm tacofredag, nu kör vi nachosfredag! Färssåsen kryddas med klassiska texmexkryddorna cayennepeppar och spiskummin. Hemmagjord tomatsalsa gör susen – finns det korianderskeptiker i familjen så servera örten vid sidan om! Servera det hela med hemgjorda nachochips av tortillas och avokadoröra.

En supergod och snabblagad chili som passar både till vardag och fest. Denna är utan kött och därför heter den "sin carne". Servera med nachochips och det ska vara festligt, gärna guacamole.

Tacosallad med kyckling är både en fräsch och smakrik rätt som går snabbt att laga. Saftig kyckling tillsammans med krispig sallad, majs, tomater och rödlök. Toppa med avokadodressing, lime och knapriga nachochips.

Flytta ut fredagstacosen och mys loss runt en öppen eld! Här med tacos gjord på grönsaker och bönor, serverade i tortillabröd med sallad och såser.

Byt tacon mot den här goda burriton fylld med chipotlekryddad aubergine, krispiga grönsaker och en het majonnäs med jalapeño.

Gör en texmexsallad på ett kick! En snabb och smidig tacobowl som varken kräver spis eller ugn. Börja med bönorna och låt de marineras medan du fortsätter med resten. Lägg upp allt i en skål, blanda och servera med tortillachips.

Esquites är en populär och smakrik street food rätt från Mexiko. Rätten kan göras på många olika sätt. Denna majssallad är smaksatt med lime och jalapeño och den ljumna majssalladen toppas med het chipotlemajonnäs, smulad vitost och rikligt med färsk koriander. Väldigt gott tillbehör till dina tacofavoriter!

Kryddmixen gör färsen riktigt smakrik och mustig. Servera färsen i mjuka tortillabröd med syrlig rödkålssallad och tomatsallad som du kryddar med jalapeños. Lite majs, gräddfil och krispiga chips på toppen och det är bara att njuta det goda fyllda majsbrödet.

Laga barnens favoritsoppa! En matig soppmiddag med köttfärs, lök, majs, tomat och goda kryddor. Servera med dina favorittoppings och ostfyllda tortillabröd. En perfekt soppa för alla som gillar tacos.

Carnitas är en variant på pulled pork som får koka länge. Det är närmare det mexikanska originalet av tacon än vår fredagsmysversion med tacokryddad köttfärs, men minst dubbelt så god! 

En soppa för alla som gillar texmex. Koriandern kan ersättas med persilja.

En quesadilla fylld med riven ost, guldgul majs och jalapeño är ett populärt tillbehör på tacobuffén. Den milda majskrämen får behövligt sting med den inlagda jalapeñon, ta lite extra om du vill ha lite mer hetta i quesadillan.

En ny och riktigt god variant på tacosallad. Mjuka tortillabröd steks tillsammans med spiskummin och salt och blir till krispiga tortillachips som serveras med typiska tacogrönsaker som paprika, majs, avokado, koriander och stekt halloumi.

Mustig vegogryta med sötpotatis, svarta bönor och tomat. Perfekt mitt i veckan-middag som serveras med krispiga tortillachips och en jalapeñomajonnäs.

Dessa smakrika enchiladas med tomatsås, paprika och bönor lagar du på ett kick. Skjutsa in i ugnen i 20 minuter och toppa sedan med gräddfil, nachochips och färsk koriander.

Det här är pastarätten för dig som inte gillar att diska. Allt lagas nämligen i en och samma kastrull. Supersmidigt och väldigt gott med mexikanska kryddor och ostcréme.

Gratinerade nachos är perfekt till fredagsmyset. Den här är uppgraderad med avokadokräm, koriander och picklad rödlök. Jalapeño och lime är gott till den som vill ha både hetta och syra. Snabblagat, gott och dessutom helt vegetariskt!

Burrito serverad på taco-vis, så att alla kan välja sina favorittillbehör! Vi fyller tortillabrödet med en fyllning av matvete, svarta bönor och vegofärs. Dessutom – massor av goda grönsaker. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Kycklinggryta med tomat och bönor är en snabblagad gryta som passar perfekt som fredagsmys.

Chili con queso betyder rätt och slätt ’chili med ost’ och det är också vad det är. En mustig chiligryta som trycks ner i en grop av ohemula mängder ost. Den ätes sedan lämpligen med tortillachips (men det funkar skitbra med pommes frites också). Homesick Texan och texmex Homesick Texan är en matblogg som jag...

Krispigt, mjukt och krämigt med kryddig hetta är en bra beskrivning på den alternativa ”nachotallriken”. Butternutpumpa får ersätta köttfärsen som är vanlig på en nachotallrik. En härlig vegovariant som är minst lika god utan köttfärsen – om inte godare.

Tortillachips behöver inte bara vara ett tillbehör till tacosen. Här gratinerar du dem i ugn tillsammans med hemgjord salsa och bönor och toppar vid servering med avokado och jalapeño. Superlätt och god rätt som går snabbt att laga.

Ett festligt storkok på chili con carne som kan förberedas i god tid.
Låt varken antalet ingredienser eller den långa koktiden avskräcka dig, dina gäster kommer att tacka dig! Bjud med rostat tortillabröd i tunna strimlor och en fruktig salsa med färsk mynta.

En supersmarrig, lättlagad rätt för stora och små. Fyll den färdiga pajdegen med tacokryddad köttfärs, gyllene majskorn och riven Folke-ost. Toppa allt med nachos för extra krisp och grädda i ugnen till osten smält och pajskalet blivit perfekt frasigt. Servera tacopajen med era bästa tacotillbehör och låt det väl smaka.