smakligspis.se

Texmex-kryddor som spiskummin, paprikapulver och chili smaksätter både kyckling och den svarta bönröran. Om du inte vill ta fram grillen kan grönsaker och kyckling grillas i grillpanna eller stekas i stekpanna.

Bjud på en matig tacosallad. Stekt majs med lime och spiskummin. Smakrik färs och len avokadogräddfil gör den här rätten till en ny favorit på middagsbordet – fräsch, färgglad och full av smak.

Nötköttspett från Sydamerika med jalapeñomajonnäs är smakrikt och gott. Grilla köttet så att det fortfarande har en rosa kärna, då är det saftigt.

Vegansk tacosallad med grillad majs, spetskål, kidneybönor och tomater som blandas med kryddade stekta tortillabröd och toppas med picklad rödlök och en jalapeñodressing.

När majsen är i säsong vill vi köpa färsk majs. Under resten av året går det bra att köpa frysta majskolvar. Majskolvarna penslas med smör och grillas sedan, antigen på grillen eller i ugnen. Toppa den varma majsen med en kryddblandning på korianderfrö, hel spiskummin, jalapeño, koriander och finriven parmesan. Strålande god grönsaksrätt!