smakligspis.se

Det här är en riktig festpaj där den klassiska Västerbottensosten får sällskap av frisk pepparrotssmetana och löjrom på toppen. Perfekt som en elegant förrätt eller som en del av en buffé.

Recept på små potatis- och ostpajer toppade med smetana, löjrom och skivad gräslök. Goda små pajer att servera som matiga drinktilltugg eller förrätt. Förbered och koka potatisen, så att den hinner kallna.

Färdig pizzasurdeg är basen i den här ljuvliga rätten, där smetana och tunt skivad potatis möter löjrom och Västerbottensost. Otroligt mycket gott på en gång! Det här receptet på löjromspizza med smetana och västerbottensost passar lika bra på julbordet som till påskmiddagen eller sommarbuffén.

Ugn 200 grader.

Helan Shabanis festliga fördrink med mango och Solero-glass serveras med krämig räkdipp, parmesanröra med soltorkade tomater och frasiga oststänger. Perfekt till fest, mingel eller som förrätt!

Lyxiga och eleganta löjromssemlor - perfekta att bjuda på som tilltugg till nyårsminglet. Dessa består av en pâte à choux fylld med krämig smetana smaksatt med citron, en klick löjom och finhackade örter.

På Hellasgården utanför Stockholm görs pajerna i små formar av vanlig pajdeg. Så små formar är svåra att hitta, så för enkelhetens skull görs de här i små krustader som man köper färdiga. De ska serveras kalla direkt från kylen, för att inte förlora sin krispighet.

Lyxigt, superenkelt och gott tilltugg med chips och löjrom. Välj rom efter tillfälle; löjrom är lyx, sikrom mellan, tångkaviar vego. Löjrom eller sikrom spritsas ut över chipsen. Används tångkaviar är det bättre att klicka ut rommen bland chipsen. Grönkål eller broccolipulver finns i större butiker på hälsokosthyllan. Pulvret ger dels fin färg och en försiktig smak av kål, men kan givetvis uteslutas.

Lyxig pizza med löjrom och Västerbottensost. Passar fint att bjuda på i bitar till drinken. Ger 1 stor pizza alternativt 2 mindre.

”Jag älskar öl och framför allt snaps som förrättsdryck. Jag älskar också såklart saltad gris, här upplandat med limmiga kollagenstinna grisfötter, inte att förknippa med fett. Löjrom på toppen för att spinna vidare på det snapsvänliga. En svensk toast signerad det jag älskar som jag hoppas kommer finnas kvar som Pelle Janzon när jag inte finns mer, en klassiker på Rolfs Kök” /Johan Jureskog

Hand upp alla som älskar rårakor! Här kommer en variant som du måste prova! Lika delar rödbetor och potatis ger en mustig smak och fantastisk färg. Toppa rårakan med smetana, gräslök och löjrom och dina gäster kommer att jubla.

Len torskrygg med frisk champagnesås och kantareller. Lyxig festrätt som inte alls är svår att laga och där det mesta kan förberedas.

En riktigt bra Västerbottensostpaj har blivit något av en klassiker bland godsakerna både till påsk, midsommar, kräftskivan och jul. Det här receptet på Västerbottensostpaj gör ingen besviken. Servera på buffén eller för sig själv tillsammans med en krispig sallad.

Många minipajer där alla får tillfälle att smaka på de olika smakerna får du när du gör detta recept. De små pajerna passar perfekt att bjuda på som förrätt eller på en buffé. Vilken blir din favorit? Den lilla pajen med rotselleri och kantareller eller den med dill och sikrom eller kanske pajen med tomat och kräftstjärtar.

Små bakade delikatesspotatisar fyllda med godsaker blir fint som ett matigt drinktilltugg eller på en buffé. Vi har fyllt potatisarna med läcker skagenröra, klassikern smetana, rödlök och löjrom eller en lite enklare kaviarfyllning. Välj din egen favorit – varje fyllning räcker till 16 små potatisar.

Magiskt god och lättlagad förrätt med frasigt stekt potatis, smetana, rödlök, dill, gräslök, brynt smör och lyxig löjrom.

Vill du imponera på dina gäster ska du bjuda dem på tre varianter av Pâte à choux. Denna goda petit chouxboll som man fyller med vad man tycker är gott. Här får du tips på en med löjrom, en annan med en ljuvlig ostkräm och en tredje med pärlsocker. Det perfekta tilltugget till glöggminglet, nyår eller när än det vankas festligheter.

En frasig våffla med parmesanost som smaksättning är perfekt att servera som tilltugg till drinken tillsammans med valfri rom, krämig smetana och gräslök på toppen.

Den här enkla och snabba smörgåstårtan med räkor och kallrökt lax är riktigt smidig då den serveras i burk.

Förrätt med tartar på tonfisk lagd på krispigt stekta riskuddar. Toppa med smetana och löjrom för exta lyx. Sushiriset görs med fördel dagen före.

Sommarens tacos är fylld med gubbröra, hummerröra eller kall potatis och sill!

Potatisvåffla med hummertopping blir en festlig rätt att servera och avnjuta till nyår.

Löjromschips är ett riktigt lyxigt snacks, som passar utmärkt att servera som förrätt. Bred ut smetana på ett fat och toppa med gräslök, rödlök, citronskal och löjrom. Skeda upp godsakerna med krispiga potatischips.

Små, friterade hasselbackspotatisar toppade med löjrom, gräslökssmetana och citronpicklad rödlök. Servera som förrätt eller tilltugg.

”Enkel lyx är den bästa. Tips! Passar lika bra till nyårsfesten” säger Catarina König. 

Krispig potatis med löjrom, smetana, rödlök och gräslök är ett perfekt snacks till nyår.

Denna enkla räkdipp passar perfekt som försnacks hela sommaren. Lättlagat och helt magiskt gott när det är som bäst. Tips! Det går bra att använda den rom och vällagrade ost du föredrar till detta recept.

Friterade hasselbackspotatisar med löjrom, gräslök, rödlök och smetana.

Västerbottensvåffla med smetana och löjrom passar perfekt som förrätt när du har gäster på middag. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Surdegspizza, scrocchiarella, med potatis och löjrom, som gräddas på en baksten (eller plåt) i het ugn. Förbered och räkna med lång jästid för pizzadegen. Men det är det värt, den blir smakrik och väldigt god.

Råraka med löjrom, smetana och lök är en klassisk förrätt som passar perfekt som start på en härlig middag. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

En sprödare variant av löjromssnittar – ser ut som pizza men är gjord på pajdeg! Toppad med västerbottenost, rom och picklad rödlök.

En snabb och lyxig variant på pizza med tortillabröd som botten och topping bestående av crème fraiche, Västerbottensost och löjrom. Superlyxigt, jättegott och perfekt att bjuda på till helgen. Matcha med någon av Fredriks dryckestips.

Alltså ibland, varför krångla till det? Särskilt när livet är extra stökigt, extra bra eller kanske extra allt. Jo jag älskar matkrångel, lever för det snudd på! Men stundtals är det så skönt med sånt som bara är svingott utan att man behöver ägna det en tanke, varken när man lagar eller äter. Som pommes...

Ingen kräftskiva utan smarriga tillbehör! Här tipsar Catarina König om två enkla och otroligt goda snacks att bjuda på till kräftskivan - en med saltgurka, smetana och honung och en gjord på våfflade potatiskroketter med västerbottenkräm och kräftstjärtar. Missa inte dessa!

Härlig råraka med smetana som du lagar enkelt till helgens lunch eller som förrätt!

Äggcocotte är ägg som tillsammans med grädde och lagrad ost bakas i formar i vattenbad i ugnen. Resultatet blir en len och luftig äggkräm som avnjuts tillsammans med löjrom och crème fraiche och toppas med gräslök.

En underbart god ostpaj toppad med smetana, löjrom och gräslök. Bjud den med en sallad eller varför inte på buffén eller till kräftkalaset.

Här bjuder Hilda på två matigare våfflor. En med smetana, skaldjur och löjrom och en version med pesto, burrata, skinka och basilika.

Sparris hör våren till! Ett superenkelt och väldigt festligt tillbehör till den nykokta sparrisen som du slänger ihop på 15 minuter.

Pizzasnittarna som aldrig går ur tiden! Det här urgoda tilltugget svänger du enkelt ihop på nolltid - och passar perfekt att bjuda på till helgen och även till lite festligare högtider som studenten, midsommar och kräftskivan.

Recept på löjligt enkla västerbottenskrustader med löjrom. Servera krustaderna ljumna. Perfekta snackset till fördrinken på nyår eller till midsommarbuffén!

Underbar pizza som du kan variera med stenbitsrom eller forellrom. Perfekt till festen, helgen eller nyårsmiddagen, gärna med något bubbligt i glaset.

Mycket ostsmak och sprött smörigt pajskal, det har den här ostpajen. Kan serveras med eller utan garnering och den är godast ljummen eller rumstempererad. Är pajen lagad i förväg kan den värmas i ugnen en stund för att ge den en nybakt känsla.

Bjud på festliga kanapéer med löjrom, smetana och gräslök.

En god och klassisk jul behöver inte ta veckor att förbereda. Här bjuder vi på ett välkomponerat julbord i ett enda recept, där varje rätt är enkelt gjord utan att kompromissa med smaken. Julmat till julbuffén som du med ett enda klick får som en färdig lista för inköp.

Norrskenssoppan är en krämig ärtsoppa med löjrom och brödrullar. "Smaker från Norrbotten när hav möter land och blicken riktas mot den magiska norrskenshimlen." Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.