smakligspis.se

Upptäck fläskkarré på nytt sätt. Grilla, glaza och strimla fint. Ät som tacos med en salsa på svarta bönor, ananas och fetaost. Gott, nytt och väldigt spännande!

Helgrillad fläskfilé som får sötma av en god glaze med honung. Serveras med timjanpotatis och coleslaw.

Varför inte använda hallon i marinaden? Grillad oxfilé med hallonmarinad är både gott och passar utmärkt att grilla under sommaren.

Kryddbakad kycklingsteak med ananas, picklad lök, salsa och spetskål är en tacofierad söndagsstek av kyckling. Kycklingsteak är en urbenad kycklingklubba.

Den här rätten är perfekt att förbereda. Gör din pulled jackfruit dagen innan och baka baobullarna dagen för servering så har du en dekadent och vardagslyxig middag! Ånga bullar För att ånga bullar är det bäst att köpa ångkorgar i bambu. Det finns i välsorterade köksredskapsbutiker och asiatiska butiker. I dem kan du ånga allt från bullar och dumplings till grönsaker.

Dessa grillade chicken drum sticks med bearnaise och potatisklyftor samt grillade majskolvar passar perfekt att grilla i sommar. Så gott!

En het vegansk pasta lagad av bloggaren Gustav "Jävligt Gott" Johansson. Bacon har bytts mot tofu med röksmak, och anrättningen toppas med klippt persilja och cashewnötter. Så gott! Foto: Gustav Johansson

Rotfrukter blir härligt söta i smaken när de rostas länge. De ska verkligen mjukna och få ordentligt med färg. Här toppas de med rökig svamp som passar jättebra ihop med sötman.

Här lär vi dig alla grundkunskaper för den ultimata rökningen, hur du hanterar fettdelarna på griskött och inte minst hur du gör egen härlig BBQ-sås. Konsten att få till den perfekta BBQ-såsen för gris är en het potatis. Läs och briljera för familjen och grannarna.

Den här kryddiga BBQ-burgaren toppas med något så gott som mac'n'cheese med jalapeño och rökig kokosbacon. Mac'n'cheesen är även god att servera som en sidorätt.

När du är sugen på något riktigt kryddstark rekommenderar vi vårt lakto-ovo vegetariska recept på Texaschili gjord på Quorn Färs.

Örtrullad fläskfilé med tabbouleh och kantarellsallad är en underbar goding med fräscha smaker av melon, svamp och citrusdoftande citronmeliss.

Jag tröttnar aldrig på krispiga rårakor och här har jag blandat ett gäng olika rotfrukter för en lite annorlunda smak. Du kan toppa dem med hummus och rostade grönsaker, men jag gillar husmanstouchen med rökig tofu och svamp samt lingonsylt.

Receptet är framtaget av Gustav ”Jävligt gott” Johansson för den växtbaserade produkten Cashewmeetly, gjord på cashewäpple!

De här kåldolmarna innehåller precis som våra svenska en blandning av färs och kokt ris. De tillagas i en enkel tomatsås och äts sedan som de är, men det går även att servera kokt potatis till.

Vill man ha en supersnabb växtbaserad variant av pulled pork så är tofu en perfekt ingrediens att använda sig av. Här använder vi den rökta varianten som också har den allra fastaste konsistensen, vilket passar bra när den ska rivas. En supergod rätt att variera fredagstacosen med! Du kan självklart också använda ca 1 dl färdig BBQ-sås om du inte vill göra egen.

Den här röran är läckert rökig och krämig på samma gång. Ett väldigt kul sätt att använda morot på och även god som pålägg eller dipp till grönsaker.

Testa en spännande sås till revbensspjällen.

Vetegluten hittar du på nätet, i välsorterade matbutiker och i hälsokosten. Det är väldigt proteinrikt och får en lite trådig ”köttig” konsistens, perfekt till bland annat egna korvar.

Ingen vanlig gatuköksburgare – det här är den lyxigaste och godaste varianten som finns! Herregud så god den är, prova själv! Receptet kommer från boken "Hamburgare och TexMex", Semic förlag.

Kan frysas, men är godast nystekta.

Så här används Glaze: Pensla på glazen först när köttet nästan är färdigt och en sista gång precis innan servering.