smakligspis.se

En underbar skaldjurspasta med ljuvliga smaker! I receptet ingår två sorters musslor, vitt vin och tomatsås. Tillsätt persilja och chiliflakes för att sätta smakerna. En lyxig pastarätt som passar perfekt till helgmiddagen.

”Blåmusslor är ett fantastiskt livsmedel eftersom de är extremt näringsrika, klimatsmarta och miljöförbättrande.” /Erik Videgård

Superenkelt och vegetariskt till veckan! Sväng ihop en gräddig pasta med svartkål, champinjoner och soltorkade tomater. Här hittar du receptet.

Linguine med marinarasås och soltorkade tomater är en lättlagad pastarätt. Marinarasås är en bra bassås till pasta, den passar utmärkt till lasagne och pizza eller tillsammans med grillade grönsaker, fisk och skaldjur.

En krämig pasta med citron, vitklök och cashewparmesan är en vegansk rätt som kommer gör sig perfekt till vardagsmiddag.

Laga den godaste hummerpastan till någon du älskar! En riktigt lyxig pasta med hummer och räkor i gräddig sås. Viktigt att pastan kokas al dente!

Magisk pasta i all sin enkelhet! Krämig tomatpasta med citron toppas med den italienska gräddiga osten burrata – en riktig klassiker som passar lika bra till vardags som till fest.

Laga krabbpasta med både citronjuice och -skal, heta chiliflakes, grädde och hackad persilja till middag. En superenkel varmrätt som känns lyxig utan att lämna ett stort hål i plånboken!

Erik Videgård gästar Nyhetsmorgon och bjuder på en god och enkel pastarätt med musslor.

Enkel matlagning där tomatsåsen görs på färska tomater som mosas ihop med färsk vitlök, basilika och mejram, allt utan att koka! Gör den gärna på sommaren när tomaterna smakar som mest, då kommer de verkligen till sin fulla rätt. Tips! Färsk vitlök är mildare i smaken, använder du torkade så räcker det med 1-2 klyftor.

Burrata är en blandning av mozzarella och grädde – den yttre delen är som mozzarella, medan insidan är fylld med en krämig blandning av ostmassa och grädde - underbart gott! Att servera denna krämiga ost till pasta med tomatsås är succé! Toppa med rostade pinjenötter och färsk basilika!

Denna tomatsås är oemotståndligt god. Med minimal insats får du maximal smak. Pastan blir godast om den får koka med i såsen de sista minuterna, så koka den al dente.

Det här receptet, framtaget av Zeta tillsammans med Johanna Westman och Karolina Sparring, visar hur otroligt mycket smak man kan få fram av enkla ingredienser. Den mjuka löken, tomatpuréns djupa sötma och de små salta kaprisarna bygger en aromatisk bas som snabbt blir till en mustig tomatsås. När tonfisken vänds ner får rätten både fyllighet och härlig umami, och linguinen binder ihop allt till en pastamiddag som känns både snabb och generös. Ett perfekt vardagsrecept som smakar långt mer än tiden det tar att laga.

Vardagslyxig pastarätt med linguine som svängs runt i en vitlöksdoftande tomatsås med lite hetta från chiliflakes. Lägg upp och toppa med en fluffigt vispad kräm på crème fraiche och saffran.

Recept på lyxig skaldjurspasta med räkor och musslor. Har du turen att hitta riktigt fina vongolemusslor är det förstås godast, men det finns kokta och frysta som är lika bra.

Tonfisksås med linguine med klassiska italienska ingredienser som kapris, tomater och vitlök. Något man snabbt kan svänga ihop en vardagskväll.

Till varmrätt lyxar vi till det med vinkokta musslor, körsbärstomater och linguine. Hackad persilja på toppen knyter ihop det hela.

En krämig pasta med den italienska korven salsicca som tillsammans med vitt vin och grönsaker blir en snabblagad middag med mycket smak.

En god och lyxig pasta med citrus som är förvånansvärt enkel att tillaga. Prova en syrligt fräsch citronpasta med vitlök- och chilifrästa vannameiräkor och en örtig fräschör av persilja.