smakligspis.se

Kålpudding är en riktig husmansfavorit och den enklare versionen av kåldolmar. Perfekt matlådemat och jättegott att servera med brunsås och pressgurka. Recept på brunsås och pressgurka hittar du här.

Otroligt god och lyxig saffranskladdkaka med vit choklad. Krämig kladdig kaka som serveras kall med lingongrädde till. Enkelt recept.

Överraska gästerna med vilda citronköttbullar med gräddsås, smashed potatoes och rostade grönsaker. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2022. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

En kålpudding ska inte gå att skära i rutor, då är den för fast, enligt mig. Jag vill ha mycket brynt kål i min kålpudding och den ska vara ganska porös i konsistensen. Hemkokt lingonsylt kan vara en höjdare, medan köpt lingonsylt sällan är det. Nåt jag brukar göra hemma är att blanda lika delar frysta lingon och köpt sylt. Då får jag nåt som påminner om en bra sylt med mycket bär och lagom mycket socker. Rårörda lingon är annars populärt, men det gillar jag faktiskt inte nåt vidare – av den enkla anledningen att rårörda lingon är gott till söt svensk mat av skånsk modell där man ofta har socker i både färs och sås. Jag är inte uppväxt med söt mat på tallriken utan med salt mat och den är godare med söt sylt till, precis som kombinationen här. Prova får du se!

Mycket god köttfärslimpa med brunsås. Tillaga denna klassiska maträtt med mitt goda och enkla recept.

Hjortköttbullar med svamp och lingon är saftiga och smakrika. Får du inte tag på hjortfärs kan den ersättas med annan viltfärs, t ex älg, eller vanlig nötfärs.

Alla gillar väl pepparkakor men har du provat denna mjuka variant med lingonfrosting? Med färdig pepparkaksmix går allt i ett nafs och ger dig mer tid åt att njuta av julfirandet.

Smakrika oxjärpar i en mustig gräddsås serveras bäst med nykokt potatis och lingonsylt. Stek järparna i rikligt med smör- & rapsolja tills de blir gyllene och tillaga sedan klart dem i ugnen. Under tiden gör du gräddsåsen och kokar potatis. Servera och njut!

Lite kryddpeppar i köttbullarna är ett bra knep som gör köttbullarna extra goda. Det är purjolök i köttbullarna, den är mild och behöver inte stekas innan den blandas i färsen och den går snabbt att finhacka.

Middagens glada överraskning är blomkålsris i köttfärssmeten. Det blir häpnadsväckande goda köttbullar som kommer gillas av både stora och små köttbulleälskare. Servera köttbullarna med det du brukar ha till; potatismos, makaroner, tomatsås...

Klassisk husmanskost i vegansk tappning. Köttfria bullar gjorda på solrosfrön, gräddsås på sojagrädde piffad med örter och klassisk lingonsylt serveras med den godaste potatis som finns - hasselbackspotatis.

Den som inte älskar pannbiff med gräddsås, karamelliserad lök, pressgurka och lingonsylt är det förmodligen något fel på. Okej du kan vara vegetarian så klart men äter man kött så är det här en ren njutning. Får man dessutom använda viltkött och kan göra viltfärsbiffar så har man t o m petat upp rätten ytterligare...

Detta recept på köttfärslimpa fylld med äpple, svamp och gröna oliver kommer från min kokbok Allt i ett-rätter – Lättlagat i panna, plåt, form och gryta.

Min farmors köttbullar var så himla goda och det här är mitt bästa försök att vegofiera dem. Serverade med brunsås, lingonsylt och pressgurka. Jag älskar vegetariska bollar på solrosfrön och ströbröd. De blir liksom nötiga i smaken och underbart saftiga

Söta och fluffiga pannkakor som kan gräddas med hjälp av pepparkaksformar i panna, eller runda i plättlagg.

Ett sätt att minska på köttkonsumtionen är att blanda köttet med vegetariska produkter, hälften hälften liksom! Här som köttbullar.

Pyttesmå och väldigt goda är dessa Wallenbergare! Denna rätt är ett gott exempel på att man med små förändringar, som att utesluta salt, kan skapa barnmat av klassiker. Det går bra att servera potatismos och ärterna som de är till, men här har vi valt att pressa potatisen och göra puré av ärterna.

Denna köttfärskaka med potatismos och gräddsås är som en blandning av köttfärslimpa och en extra stor pannbiff som lagas i en stekpanna. Så enkelt och gott!

Denna köttfärskaka med rivna morötter, svampsås och kokt potatis är som en extra stor pannbiff. Perfekt när man vill få i ungarna lite mer grönsaker.

En spännande kaka med rågmjöl i stället för vetemjöl passar bra ihop med lingon och färskost. Tårtan är riktigt saftig och god med sin fyllning av vit choklad och lingon. Garnera gärna kakan med lite lingonblad om du har.

Det är bra och enkelt att laga köttbullar i airfryern. Man slipper det osiga stekmomentet helt och hållet. Köttbullarna blir runda och fint stekta runt om och ­saftiga inuti. Här läggs de sedan ner i en gräddsås som lagats vid sidan om.

Svensk klassisk husmanskost med pannbiff gjord på blandfärs som serveras med knaperstekt bacon, gräddsås, mos, lingon, och pressgurka.

De här bollarna går snabbt att blanda ihop och görs smidigt nog på formbar färs. Jag gillar dem med en mustig svampsås, det hör liksom årstiden till. Du kan använda bara champinjoner, men det är godare att blanda.

Recept på på pannbiffar i ugn med sås. Ett mycket praktiskt sätt att laga mat på eftersom du slipper stekos både från pannbiffar och lök. Kolla in det smarta tillvägagångssättet i receptet.

Du kan med fördel blanda svamp i de här vegetariska svampbollarna. De blir underbart smakrika, perfekta att servera till kokt potatis och rosépepparsås.

Närmre klassisk svensk husmanskost än så här kommer man inte! Köttbullar serverade med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt. Mums!

När jag och Mia startade bloggen så var det min ambition att blogga en hel del husmanskost. Anledningen är att jag tycker att många recept är så himla tråkiga. Det är klen smaksättning och alldeles för lite fokus på de viktiga detaljerna. Tyvärr har det inte blivit så mycket husman än, men det byggs hela...

Köttbullarna blir saftiga och goda med ströbröd som sväller i grädde. Lingonsylt i smeten ger extra smak och passar bra i jultider.

Både färs och tillbehören smaksätts med trattkantareller. Den goda bönröran mixas med trattisar till de höstiga köttbullarna.

En riktigt höstinspirerad familjerätt som garanterat kommer gå hem hos både stora och små.

Ljuvlig kladdkaka med vit choklad och saffran, ett måste till adventsmys eller glöggminglet! Servera gärna med en sötsyrlig lingongrädde som passar perfekt till kladdkakan. 1 kladdkaka räcker till 10 portioner. Saffranskladdkakan är minst lika god dagen efter, pudra gärna över lite florsocker.

Sött, salt och välsmakande. Välj Önos lågkalorisylt.

Saftiga pannbiffar är aldrig fel. I den här otroligt goda och klassiska vardagsrätten serveras biffarna tillsammans med klyftpotatis och rårörda lingon.

Låter kanske konstigt med ägg, men det är riktigt gott... Testa själva så får ni se;)

Riktig husmanskost

Plura Jonsson bjuder på klassiska pannbiffar med stekt lök och kokt potatis. Serveras med en klick lingonsylt.

Denna rätt är en av husmanskostens pärlor! Receptet är hämtat från Allt om mat.