smakligspis.se

Grov mörk limpa med frön är ett mättande bröd som lagas i form. Två skivor och man står sig ända fram till lunch. Det passar också fint till smörrebröd.

En variant på kavringen som bakas på Rosendals värdshus på Djurgården. Detta blir två fantastiska frukostbröd som håller länge.

Smakrikt och saftigt filmjölksbröd med lingon eller torkade tranbär. Enkelt recept som alla klarar av att baka, degen behöver inte ens jäsa!

Recept på filmjölksbröd med nöter, frön och frukt. Ett saftigt och underbart bröd med smak av jul är en perfekt present under vinterns helger. Och det går snabbt att svänga ihop. När du ändå är igång är ett tips att baka två bröd samtidigt, använd två bunkar och mät upp ingredienserna.

Detta recept på mörk limpa med graham, råg och tranbär är en mörk surdegslimpa, utan jäst, i dansk stil. Enkelt också då det gräddas i en form!

Saftigt och gott bröd med smak av jul är en perfekt present under vinterns helger. Att det går snabbt att svänga ihop är så klart en bonus! Baka gärna två bröd samtidigt, formarna får plats bredvid varandra i ugnen.

Mackornas macka kommer här! Mustigt rågbröd med grönt ärtmos, varmrökt lax och hjortronkräm. Skogen och havets guld i förening på en nyttig ärtgrön bädd. En matig smörgås med svenska smaker som med fördel intas med kniv och gaffel.

Baka bröd med plommon, det blir så saftigt och gott! Koka ihop en degvätska på plommon, vatten och lite socker. Degen ska sedan bara röras ihop och jäsa över natt. Tippas därefter bara ner i en brödform. Riktigt lättbakat bröd. Det går bra att söta med honung, allt från ett par matskedar till en halv deciliter. Det blir inte riktigt samma karaktär men fortfarande ett gott bröd. Plommonen bidrar ju också med sötma.

Om du vill ha ett lite mörkare bröd till smörgåstårtan är det här saftiga, lagom syrliga brödet perfekt.

Ett härligt mustigt vörtbröd med porter, julmust och olika kryddor. Det smakar lika gott såväl till osten som till skinkan. Supergott!

Ett jättegott bröd med smak av både brödkryddor, pomerans och fänkål. Med russin för lätt sötma och saftighet. Smaskigt på buffén!

Ett mörkt och saftigt bröd som är lika gott till frukostens ostmacka som påskbufféns sill. Mörkt och smakrikt bröd som håller sig gott länge.

Mörkt och mustigt vörtbröd med härligt knaprig skorpa och klassiska julkryddor som nejlika, ingefära och pomeransskal.

Det här rågbrödet med solrosfrön blir extra saftigt av äpplet. Låt brödet ligga invirat i handdukar till nästa dag så håller det inte bara ihop bättre när det skärs i skivor, det hinner också mogna i smaken.

Gott mörkt,grovt bröd som kräver liten och enkel insats. Man blandar ingredienserna och gräddar brödet. Ingen jäsning!

Vänskapsbröd med smak av äpple och russin! Detta bröd kan du baka som limpa eller som små bullar, riktigt gott till en brunch - eller varför inte på buffébordet?

Recept för 1 matbrödsform.

Detta är ett grovt mättande bröd som innehåller nötter och frön, utmärkt som frukost bröd eller bara fikabröd

Brödet bör helst bakas en dag innan det ska ätas, så att det får mogna lite. Recept till 2 formbröd. Receptet kommer från boken ”Bröd från Brunkebergs bageri”

Detta är ett av mina favoritbröd som kan svängas ihop utan större ansträngning, särskilt som de är kalljästa. Alltid mycket uppskattade, antingen på buffébordet, till maten eller som mellanmål. Jättesmarriga att äta som de är, eller med smör på. Jag brukar rosta hasselnötterna en stund i ugn innan jag hackar dem och blandar ner dem i smeten, det blir så mycket godare smak så. Jag rostar även pumpakärnorna i en torr stekpanna. Den torkade frukten kan man anpassa till vad och hur mycket man har i skafferiet, och vad man tycker extra mycket om. :)